カジュアル温泉ホテルの調理長候補(社員)

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カジュアルな温泉ホテル
調理長候補を募集いたします！
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長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として、
多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。

仕事内容

地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。
旅の“ハイライト”となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？
料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。

・食材の発注や仕入れ、食材準備
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理や棚卸、厨房管理
・原価管理
・スタッフ育成など

入社後は現場を理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。

【どんな社風なの？】

• 若い方が多く、活気ある職場です！

• 「これやってみたい！」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています！

• 風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴！

• 当館運営元は、ドリームホテルという会社です

ドリームホテルは、長野県を中心に３０施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。
複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。
また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中！
常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です！

求める人物像

・長野県や大町市の観光業界を盛り上げていきたい方
・お客様に喜んでいただける料理を提供したい方
・調理人としての経験のある方
・調理師免許をお持ちの方
・周りのスタッフと協力できる方
・メニュー考案もしていきたい方

募集要項

募集職種

カジュアル温泉ホテルの調理長候補（社員）

雇用形態

正社員、契約社員

勤務地

長野県大町市平2889-4
ホテル夢の湯

交通アクセス

信濃大町駅より車で約15分

勤務時間

・6：00～22:00
・1日平均8時間のシフト制
・中抜け時間あり
・変形労働時間制（1年単位）
・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります

休日

・年間休日105日
・月6日～12日、月により変動あり
・基本的に宿は、月曜日～木曜日の平日で週2日の休館日があります
・繁忙期は休館日の変動あり

給与

月給35万円～45万円
・別途、地域手当として一律月額2万円あり（対象条件あり）
・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします
・記載の給与額は目安となります
・経験者は優遇いたします
・給与は能力等により随時昇給昇格あり
・固定残業代込み
（105,700円～135,900円60時間相当分、給与額によって変動します）
・固定残業代は残業の有無にかかわらず支給し、超過分は追加で支給
・研修/試用期間あり（3ヶ月）条件は本採用と同じです

福利厚生

・当社独自の連休制度「リフレッシュ休暇」あり
・社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災）
・地域手当（対象条件あり）
・交通費規定により支給
・マイカー通勤可
・無料駐車場あり
・能力に応じて随時昇給昇格
・紹介制度あり
・賄い制度あり
・社員の誕生日お祝い制度あり
・当社施設商品購入割引制度あり
・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり
・MVP表彰制度あり
・永年勤続表彰制度あり
・社員研修
・慶弔金制度
・年次有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

その他

・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください
・ＺＯＯＭ面接（ＷＥＢ面接）も可能です
・就業時期などのご相談に応じます
・衛生管理のため勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております
・職場敷地内は禁煙です（休憩中も禁煙です）