(全国)鮮魚・水産売り場スタッフ(専門職コース)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）

PPIHグループではスーパーや専門店での
鮮魚・水産のご経験や知識をお持ちの方を
積極採用中です！

2026年6月期は売上高2兆4,453億円（前期比8.8％増）、
営業利益1,748億円（同7.7％増）と、いずれも過去最高を更新しました。
＊2026年8月18日 2026年6月期 決算発表より

2026年7月にはOlympicグループを完全子会社化し、首都圏の店舗網を強化。
売上高4.2兆円・国内1,000店舗超を目指す長期計画「Double Impact 2035」の実現に向け、
生鮮売場の拡大が加速。
魚の目利き・店内加工ができるプロのポストが急増しています。

入社後、鮮魚売り場の担当として
加工業務をお願いします。

これまでの経験を活かしつつ、『枠』に
とらわれずに商品、販促、接客など、
新しいチャレンジをすることができます

• 仕事内容について：

・商品の加工
・販売・企画

• キャリアについて：

【専門職コースとは】
技術を極める
商品加工のスペシャリストとして技能を
極めるポジションです
魚を 加工して商品化する技術を活かして、
主に商品加工の業務をお任せします

レベルに応じた技能検定試験を
受験いただき、その査定結果などを踏まえ
技能給手当・生鮮手当が月給に加算して
支給されます！賞与は配属店舗・部門の
業績も査定対象となります。

生鮮技能の専門職となるため、
店長、支社長などになることはできません。

• アピールポイント：

・実力主義！結果を正当に評価、給与に反映
・店舗の自由度が高く経験が活かせる
・月9日休み！プライベートとのメリハリ
・業績好調！東証プライム上場で安定

【その他】
※初任地は、原則現住所から通勤可能(1時間30分以内)な店舗を予定。
※初回配属店舗は応募いただいた求人勤務地から変更となる場合があり、
配属店舗の指定不可、相談可。
※入社時は全国転勤がある正社員として入社。
育児・介護などで一時的に引越しを伴う異動が困難な場合、
転居を伴う異動の有無や特定エリア内のみで異動
（転居を伴う場合あり）が発生するなど、勤務形態を選択いただける制度あり。
※会社が認めた場合のみ
※制度を利用した場合、全国転勤対象者とは給与が異なります。

求めている人材

• 鮮魚売り場・鮮魚加工・調理の経験を

活かしたい

• 地元で愛されるドン・キホーテを

盛り上げたい

• アイデアや経験を活かして仕事がしたい
• 日々の努力や出した成果が報われる環境で

仕事がしたい
という方、ぜひご応募ください！

【必須】
・18歳以上（深夜帯の勤務があるため）
・社会人、又は既卒の方
・日本語のマニュアルを問題無く読める方
・店頭での接客、従業員との連携、お問い合わせ等の一次対応を行うため、
日本語で円滑にコミュニケーションが取れる方
・敬語を用いた顧客対応およびクレーム初期対応が可能な方
・本職種は「生鮮食品の加工（調理）」および「商品の品出し」を主な業務として含みます。
・鮮魚部門（売り場・調理場）の経験者
・鮮魚加工の経験者
・学歴不問

【歓迎】
・スーパーマーケット、鮮魚専門店などでの
調理・加工・販売経験
・小売業界経験
（仕入れ/販売/接客/品出し/商品陳列など）

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため）／例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 22日

シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
※休憩時間：勤務時間の途中に1時間

＜勤務例＞
早番：7:00～
中番：13:00～
など

＜平均残業時間は月13.6時間！＞
「働きやすさ」にこだわりを持つ当社。
積極的に働き方改革を行なっています。
長時間労働はなく、プライベートの
時間を確保しやすい環境です！

休日休暇

公休月9日
＊年次有給休暇／入社半年で11日
その後1年毎に付与
＊半休制度／1日分の休日を半分ずつ使用可

・慶弔休暇
・産前・産後休業
・育児休業
・介護休業

勤務地

〒5760041大阪府交野市私部西1丁目33-20

※出向があります
出向先企業名：㈱長崎屋・UDリテール㈱・㈱橘百貨店・ユニー㈱・㈱PPIH
出向理由：(株)ドン・キホーテ雇用とし、ユニー(株)・(株)長崎屋・UDリテール(株)・(株)橘百貨店・(株)PPIHへ在籍出向となる場合があります。

交通・アクセス

京阪交野線 交野市駅から徒歩約4分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 27万1400円 〜 32万7700円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万2100円 〜 5万4300円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間 〜 15時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万1500円 〜 16万8000円

【月給の内訳】※月給下限の内訳
・基本給：271,400円
・固定残業手当（月10時間分）：22,100円
・ライフプラン手当：4,000円
・生鮮手当：25,000円
・技能給：2,500円
・合計（月給下限）：325,000円

＊固定残業時間は月10〜15時間の範囲で設定しています。
＊固定残業時間を超えた時間外労働分は、全額を別途支給します。
＊経験・能力に応じて、上記を上回る金額を決定する場合があります。

※前職の給与、経験、希望を考慮し
決定いたします
※給与は技術試験の結果により
判断いたします
※技術試験の結果により未経験者として
採用となる可能性がございます

【手当】
＜安心して働けるように、
さまざまな手当もご用意＞
・時間外手当
・深夜勤務手当
・休日出勤手当
・通勤交通費支給(上限3万円まで)

【昇給】
給与改定年2回＊1月、7月
（人事考課に基づく）
または能力に応じて毎月昇降格の機会あり

【賞与】
年2回

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【年収例】
※以下は全国転勤対象者の金額になります。
生鮮売場責任者 657万円／月給41.1万円
エリアカテゴリーリーダー 798万円／月給49.9万円
生鮮本部責任者 1,344万円／月給79万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜社員の「働き方」を全力でサポート！＞
〇従業員優待
ーポイント優待、通信教育、英会話、
旅行などその他多数！
〇産前産後休業、育児・介護休業
ー男女取得実績あり
〇家事代行・ベビーシッター
〇低用量ピルの会社支援
〇保養施設
〇出産祝金、その他慶弔見舞
〇ライフパートナー*結婚祝金
〇各記念品
ー誕生日、会社貢献、定年退職時に贈呈
〇カーライフトータルサポート
〇登録販売者手当(支払条件あり)
〇ルーキーサポートペイ
ー若手異動者への帰省手当、
ポイント付与(一部条件あり)
〇単身赴任手当
〇団体保険料割引
〇確定拠出年金制度（全員加入）
〇遺児育英年金制度
〇従業員持株会（奨励金有）
〇ファストドクター

• 配偶者・内縁者・同性パートナー

（地方自治 体の所定の手続き済み）

職場環境

＜様々なメンバーが活躍中＞
「魚屋さんで働いていたメンバー」
「居酒屋の調理担当だったメンバー」が
教えあったり、仕事をサポートしたり、
チームになって働きます。
チームワークを大切にしながら、
働ける職場環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

【1】書類選考
＊履歴書と職務経歴書の提出がございます。

【2】Web面接（1～2回）

【3】技術面接（1回）
＊経験者の方は対面での技術面接も
実施させていただきます。

【4】内定！

＊配属店舗は面接時のご希望を元に
相談後決定します。

〇個人情報利用に関しては下記サイトより
ご確認ください
https://www.ppihgroup.jp/recruit/consentform/privacypolicy.php

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【お願い】
①複数の店舗・職種にご応募いただいた場合も、1応募として選考となります。
重複してのご応募はご遠慮ください。
※複数のご希望がある場合は、面接時にお気軽にご相談ください！
状況に応じて柔軟にご案内いたします。

②こちらの求人は中途募集となっています。
既卒の方のみが対象となりますので在学中の方のご応募はご遠慮ください。
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