和食調理スタッフ

仕事内容:

• 海鮮・創作和食店の調理および店舗運営
• 魚の仕入れ（市場・業者からの買い付け）
• 調理業務全般（下処理、三枚おろし、お造り、盛り付け、創作和食の調理）、 メニューの考案
• 食材の発注、在庫管理、原価管理
• スタッフの育成、シフト管理
• 売上・数値管理

アピールポイント:

企業理念は「全従業員の物心両面の幸せを追求すると共に、事業を通じて社会に貢献する」。創業者は「熱い社員集団をつくりたい」と語っています。
「音波」は、波をイメージした大人の上質空間で、新鮮な魚介から創作和食までを提供するお店です。

【魚の仕入れから調理まで、現場に一任されています】
当店の和食はほぼ100%が店内加工です。本部から加工済みの食材が届くのではなく、現場の職人が自分で仕入れ、自分で捌きます。何を出すかを自分で決められます。

【転勤はありません】
千葉県内の店舗のみの運営です。

求める人材:

• 飲食店での調理経験をお持ちの方
• 和食店での正社員経験者は歓迎いたします！
• ※過去働いていて、今は違う職場で働いてる方もぜひご応募ください！

勤務時間・曜日:

• 11:00～23:00のうち8時間勤務（休憩90分）
• 月平均残業時間 約45時間

休暇・休日:

• 週休2日制
• 年次有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、日曜定休

勤務地:

勤務地：千葉県船橋市本町2-2-7
受動喫煙防止措置：敷地内全面禁煙
※配属先は通勤距離や欠員状況を考慮して、別の店舗をご提案させていただく場合がございます。

アクセス:

車通勤可

給与:

• 給与：月給 280,000円～350,000円　※ご経験・スキルを考慮のうえ決定します。
• 残業代：時間外労働分は全額支給します。
• 賞与：年2回　※業績・成果に応じて100万円の支給実績があります。

待遇・福利厚生:

制服貸与、社会保険完備、交通費支給、役職手当、社員割引制度、休日出勤手当、出張手当、職能手当、繁盛店視察費用、まかない付き、マイカー通勤OK（全店舗に駐車場完備）、引越費用補助 ※条件あり

その他:

【会社概要】
会社名：株式会社ミッション
本社所在地：千葉県佐倉市井野1491-2

【応募後のご連絡について】
この求人は、株式会社オイシルが代理で募集しています。 応募後は、オイシルキャリアの担当よりご連絡させていただきます。
（厚生労働大臣 許可番号：13-ユ-314489）

雇用形態: 正社員

給与: 280,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間