調理

ハローワーク事業所名

株式会社じじやコーポレーション

就業場所

〒867-0049

熊本県水俣市百間町２－６４－１

「寿司じじや 水俣店」

職種

調理（寿司職人）／寿司じじや 水俣店

仕事内容

回転寿司店での寿司等の調理業務全般

・寿司調理業務

・揚げ物、汁物調理

「変更範囲：変更なし」

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

43010-27019561

受付年月日

2026年9月11日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

熊本公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

すし店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

4301-112489-3

事業所名

カブシキガイシャ ジジヤコーポレーション

株式会社じじやコーポレーション

所在地

〒860-0812

熊本県熊本市中央区南熊本５丁目１－１

グラン南熊本５１１ ３Ｆ

正社員

フル

学歴不問

資格不問

書類選考なし

マイカー通勤可

仕事内容

職種

調理（寿司職人）／寿司じじや 水俣店

仕事内容

回転寿司店での寿司等の調理業務全般

・寿司調理業務

・揚げ物、汁物調理

「変更範囲：変更なし」

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒867-0049

熊本県水俣市百間町２－６４－１

「寿司じじや 水俣店」

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

九州圏内

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜59歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年年齢を上限とした年齢制限

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

魚をさばくお仕事の経験

試用期間

あり

期間

３ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

183,300円〜226,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

183,300円〜226,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

店長手当・役職手当あり（求人に関する特記事項参照）

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

なし

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

20日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり1,000円〜100,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

10,000円〜500,000円（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

又は

10時00分〜22時00分の時間の間の8時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

10時間

３６協定における特別条項

あり

特別な事情・期間等

通常を大幅に超える受注が集中しひっ迫したときは、年６回限度で

１ヶ月７５時間まで、１年７２０時間まで延長することができる。

休憩時間

120分

年間休日数

105日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

ローテーションによる

月に数回、休日出勤あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 60歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 65歳まで

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

900人

就業場所

24人

うち女性

16人

うちパート

22人

設立年

昭和40年

資本金

1,800万円

労働組合

なし

事業内容

寿司店、焼肉寿司バイキング店、居酒屋、レストランＣＡＦＥの経

営

会社の特長

熊本田崎市場近郊にセントラルキッチンを有し熊本２１、福岡３、

宮崎１、鹿児島５店舗の回転寿司店、焼肉・寿司中心バイキング店

、居酒屋を運営。今後も出店計画があり発展が期待できる

法人番号

3330001005573

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

3人

選考方法

面接（予定1回），その他

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

選考場所

〒860-0812

熊本県熊本市中央区南熊本５丁目１－１グラン南熊本５１１ ３Ｆ

最寄り駅

ＪＲ南熊本駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

面接時に魚のさばきの実技試験を行います。

担当者

課係名、役職名

受付

担当者（カタカナ）

ミトマ

担当者

三苫

電話番号

096-372-5539

ＦＡＸ

096-372-5561

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

２０２６年１１月 グランドオープン！！

役職になると下記の手当もプラスになります。

役職手当：２０，０００円～６０，０００円

みなし残業手当 ９２，０００円～１３０，０００円

• 試用期間：３ヶ月間
• 研修あり（試用期間中）
• 研修場所

・熊本／宮崎エリア：熊本市内

・福岡エリア：熊本市内ｏｒ甘木

・鹿児島エリア：熊本市内ｏｒ薩摩川内

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

『寿司じじや』を始めとする九州すし市場グループは、寿司本来の

美味しさと鮮度、ボリュームそしてリーズナブルにお客様に素早く

提供することをコンセプトとしています。これを確立するには、腕

の優れた職人さんの確保がとても重要なこととなります。そこで調

理経験者、特に和食経験者の仲間を数多く募っています。経験者は

勿論、経験が浅い人でも、先輩たちが親切・丁寧に一から指導し、

楽しい職場作りを行っています。今までの自分の経験をフルに発揮

でき、働きがいのある九州すし市場グループで、あなたも活躍して

みませんか。

職務給制度

あり

職務給制度の内容

雇用形態により賃金テーブル作成

復職制度

なし

事業所に関する特記事項

《賃金》フルタイムは全て日給月給制

【パートの就業規則】別途あり（定年なし）

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。