本場ナポリピザを提供するピッツァイオーロ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ

＼ 飲食・キッチン未経験OK✨ ／
✅正社員デビューも応援します！
✅最初は仕込み・盛り付けからスタート
✅本場ナポリのピッツァづくりも学べる
✅前菜・パスタ・ドルチェにも挑戦
✅おしゃれなオープンキッチン
L 調理しながら、おもてなしにも参加

「日本で本格的なイタリアンを学びたい」
「堅苦しくなく開放的な職場で働きたい」
こんなあなたにピッタリの環境！

「MASSIMOTTAVIO」は⽇本にいながら
ナポリの空気感を味わえるお店です。
オーナーシェフは陽気さと料理にこだわる
職人らしさを持ったまさに"イタリア人"！

ナポリ⽣まれの経験豊かなピッツァ職⼈
マッシモッタヴィオ⽒が故郷の伝統的な
技法を忠実に守って焼き上げるピッツァが
当店最⼤の魅⼒です。
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✅お仕事内容
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まずは簡単な盛り付けや仕込みから。慣れて
きたら、前菜・パスタ、そしてピッツァも
徐々にお任せしていきます！

✨野菜や魚介の下処理・仕込み
✨前菜の盛り付け
✨ティラミスなどドルチェの準備
✨パスタ・ピッツァの調理
✨キッチンの清掃・片付け

お客様の喜ぶ顔が直接見られる
オープンキッチン！
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✅1日の流れ（例）

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10:00 出勤・仕込み
11:30 ランチタイム営業
14:30 休憩・まかないタイム
17:30 ディナータイム営業
22:00 片付け・退勤
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✅スタッフの声
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オーナーのマッシモさんは本当に陽気で
優しい人！失敗しても怒鳴るんじゃなくて、
『こうすればもっとBuonoだよ』って実演
して見せてくれるんです。
年功序列の空気感はないので、
上下関係が苦手な人にも
すごく合っていると思います！

できるようになったことを評価して
給与にしっかり還元してくれるので、
ここで働いてよかったって思っています！
（入社2年目／Aさん）
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✅「MASSIMOTTAVIO」のコンセプト
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オーナーのマッシモッタヴィオ氏は
「お客様に高そうに思われないよう、
自分の家のような店にしたかった」
という想いから、
自身の名前を店名に掲げています。

家族みんなで訪れてもらいたいと、
都心ではなく住宅街である永福町を選び
2011年にオープンしました。

お客様にとってもスタッフにとっても、
『明るくて楽しい居場所』でありたい。
オーナーの想いを受け継ぎ、
お店を守ってくれる仲間を待っています！

求めている人材

イタリア料理が好きな方大歓迎！！

✅学歴不問
✅年齢不問
✅経験不問

＜必須条件＞
✨日本で就労可能な在留資格をお持ちの方
・永住者
・定住者
・配偶者ビザ
・資格外活動許可
※就労制限のない方大歓迎！

＜こんな方にピッタリです！＞

• 本場のピッツァ技術を学びたい
• 将来自分のお店を持ちたい
• 人と接するのが好き
• 堅苦しい人間関係が苦手
• 国際色豊かな職場で働きたい

異業種からの転職も大歓迎！！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日

10:00～22:00（実働8ｈ）
※勤務時間前後あり
※残業月30時間程度

営業時間
＜月・火・木・金＞
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:30〜22:00
＜土・日・祝日＞
ランチ 11:30〜15:30
ディナー 17:30〜22:00

休日休暇

【定休日】毎週水曜

✅水曜日＋1週間内のどこかで半休
✅夏季休暇あり

勤務地

〒1680064東京都杉並区永福４－４－４ モリスビル１Ｆ

交通・アクセス

井の頭線「永福町駅」徒歩３分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万円 〜 35万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 賞与年1回
• 昇給あり

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• 入社1年目Aさん：年収360万円
• 月給28万円+賞与+他手当
• 入社5年目Bさん：年収460万円
• 月給35万円+賞与+他手当

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✨スタッフQ＆A
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Q.転職して良かったことは？

「未経験からスタートしましたが、
近い距離感で、本場ナポリの技術を
わかりやすく教えていただいたので
留学に行ったような確実なスキルを
身につけられました。
お客様から『イタリアで食べた味
だった！』と言っていただけたとき、
挑戦してよかったと思いました！」
／Aさん

「ここの職場にはとにかく良い人しか
いないんです。職歴は様々で、
元ミュージシャンの人も働いていて
楽しいし、人間関係の悩みが全くない
のが転職して良かった理由です！」
／Bさん

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給（上限月1万円）
• 制服貸与
• 独立支援制度

【アクセス】
京王井の頭線「永福町駅」徒歩3分
東京メトロ丸の内線「桜上水駅」徒歩21分
＊通勤方法はお気軽にご相談ください

職場環境

日本人の方はもちろん在留資格をお持ち
の外国人スタッフも活躍できる環境！

※ビザの新規取得・更新サポートは
行っておりませんのでご了承ください。

選考プロセス

応募（電話またはweb）

面接（1回予定・履歴書持参）

内定

＊ 応募いただいた皆さまへ、
3営業日以内にご連絡いたします。