新潟ソウルフードの店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食調理スタッフ

みかづき名物「イタリアン」の調理、
接客・販売から売上管理、発注まで、
店舗運営に関わる仕事をお任せします。

• 主なお仕事

【調理】
・イタリアン、ソフトクリームの調理
・麺やソースなど、材料の仕込み

【接客・販売】
・ご注文のお伺い、商品のお渡し
・レジ対応、釣銭や売上金の確認

【販売管理】
・売上と販売数の確認、レジ清算
・営業日報や各種報告書の作成

【発注・店舗管理】
・材料や備品の発注、納品数の調整
・材料や消耗品の補充、店内清掃
・掲示物の確認、開店・閉店作業

【週ごとの作業】
・フライヤーのメンテナンス
・ソフトフリーザーのメンテナンス

【月ごとの作業】
・材料の棚卸し、販売数表の集計
・各種チェック表の取りまとめ

• みかづきの「イタリアン」とは？

自家製太麺とキャベツ、もやしを
特製ソースで炒め、粉チーズで味付け。
白生姜を添え、特製トマトソースを
かけて仕上げる、みかづきの名物です。

見た目や歯ごたえは焼きうどん風。
でも中華麺なので、焼きそばなんです！
トマトソースとの意外な組み合わせを、
フォークで味わうのも魅力です。

カレーやホワイトソースの定番に加え、
季節限定のメニューも登場します。

• 店舗の1日の流れ（勤務例）

※担当業務は勤務時間で異なります

【9:00／開店前】
・空調、調理器具のスイッチを入れる
・冷蔵、冷凍機器の温度をチェック
・届いた材料を片付け、仕込みを開始
・レジを準備し、釣銭をチェック
・店頭の清掃、掲示物のチェック

【10:00／開店】
・接客をしながら昼の仕込みを継続

【11:00～12:00】
・中番、遅番スタッフが順次出勤
・スタッフ同士で交代しながら休憩

【15:00／午後の作業】
・ランチ売上、レジの現金誤差を確認
・営業日報を準備し、発注数を調整
・翌日の材料補充、消耗品の準備

【18:00／閉店準備】
・接客をしながら清掃、後片付け
・レジ清算の準備を進めます

【20:30／閉店】
・照明を消し、閉店案内を掲示
・レジを清算し、21:00に退勤

調理や接客だけでなく、
成長度に合わせて売上管理や発注など
店舗運営にも関われるお仕事です！

求めている人材

✅学歴・経験・資格は問いません！

未経験からチャレンジできます。
1年間のOJTを通じて、店舗業務を
基本から段階的に身につけられます。

• こんな方を歓迎します

・接客や電話対応の経験がある方
・目玉焼き程度の簡単な調理ができる方
・周囲と協力しながら仕事ができる方
・本部や工場の仕事にも興味がある方

経験は必須ではありません。
一つでも当てはまる方は歓迎します！

• 1年間のOJTスケジュール

【入社1～3ヶ月目】
店舗作業の基本を身につける期間です。
教育店舗でベテラン女性トレーナーが、
マンツーマンで一つずつ教えます。

【入社4～6ヶ月目】
教わった作業を定着させる期間です。
同じ店舗で一人のメンバーとして、
教わった作業を繰り返し実践します。

【入社7～9ヶ月目】
応用力と主体性を身につける期間です。
イレギュラーな場面への対応を学び、
月単位の店舗管理業務も担当します。

【入社10～12ヶ月目】
店舗業務の自立を目指す期間です。
年間を通じた管理業務を経験し、
自ら考えて動ける力を身につけます。

2年目のキャリアについて会社と相談し、
次に目指す方向を一緒に決めていきます。

未経験でも1年間かけて成長できる、
段階的な教育体制を整えています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

• 9：00～21：30の間で8時間

（休憩60分）

休日休暇

• シフト制
• 完全週休2日制
• 産休
• 育休
• 特別休暇

勤務地

〒9500101新潟県新潟市江南区江口2140-2
【店舗一覧（※希望を最大限考慮）】

＜万代店＞
新潟市中央区万代1丁目6-1 バスセンタービル2F

＜とやの店＞
新潟市中央区堀之内55-1 イオンとやの店内

＜ロピアムサシ新潟店＞
新潟市中央区姥ヶ山45-1 スーパーセンタームサシ新潟店内

＜デッキー401店＞
新潟市中央区上近江4丁目12番20号 デッキー401 2階フードコート

＜粟山店＞
新潟市東区粟山4丁目2-17 クスリのアオキ粟山店内

＜イオン新潟東店＞
新潟市東区大形本町3丁目1-2 イオン新潟東店内

＜イオンスタイル中山店＞

新潟市東区中山6丁目3-17 イオンスタイル中山店内

＜内野店＞
新潟市西区内野町480番地 いちまん内野店内

＜小新店＞
新潟市西区小新南2丁目1-10 イオン新潟西店内

＜アピタ西店＞
新潟市西区小新5丁目7-21 アピタ新潟西店内

＜イオン新潟青山店＞
新潟市西区青山2丁目5-1 イオン新潟青山店2F

＜アピタ亀田店＞
新潟市江南区鵜の子4丁目466 アピタ新潟亀田店内

＜イオン亀田インター店＞
新潟市江南区下早通柳田1丁目1-1 イオンモール新潟亀田インター店3F

＜横越店＞
新潟市江南区横越中央8丁目2-2 SUPER CENTER PLANT-5 横越店内

＜新津パルス店＞
新潟市秋葉区新津4570-3 新津ショッピングセンターパルス内

＜白根店＞
新潟市南区能登409-2 イオン白根店内

＜イオン県央店＞
燕市井土巻3丁目65 イオン県央店内

＜豊栄店＞
新潟市北区かぶとやま2丁目1-62 ベイシアスーパーセンター新潟豊栄店内

＜イオンモール新発田店＞
新発田市住吉町5丁目11-5 イオンモール新発田店2F

＜新発田店＞
新発田市舟入町3-6-20 ピオ21内

交通・アクセス

日本海東北自動車道「新潟空港IC」から車で約3分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

遅番手当：500円 × 遅番回数（日数）
通勤手当：通勤距離に応じて支給 ※公共交通機関利用の場合は全額支給
調整手当：主に「中途採用者」に支給 ※新卒者との差額の調整の手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・480万円/35歳 ５年目（月給29万円＋その他）
・430万円/33歳 3年目（月給27万円＋その他）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 制服
• 昇給
• 貸与
• 退職金制度（勤続3年以上）
• 資格取得支援制度有

職場環境

• キャリアアップも目指せます！

＊一般副店長店長（マネージャー）
＊エリアマネージャー（3～4店舗担当）
＊工場スタッフ（「麺」や「各種ソース」などを製造）
（教育・仕入れ商品開発・販促）
＊本部（店舗支援・管理部）

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

こんにちは、
株式会社みかづきの採用担当です。

求人内容をご一読の上、

『食べ物に興味のある方』
『店舗、工場、本部などで、色んな仕事をしてみたい方』
『他者と協力して物事に取り組める方』
『有名店で経験を積みたい方』

そんな想いをお持ちの方、
私たちの一員になっていただきたいと
思っています。

あなたからのご応募、
心よりお待ちしております。