ホテルの調理員

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ

＼調理経験を活かして、安定した働き方へ／

• 月給30万円～＋賞与年2回
• 残業ほぼなし／年間休日105日
• ホテル調理の経験は不問
• 車通勤OK／無料駐車場完備

飲食店やレストランなどでの
調理経験があればOK。
これまでの経験を活かしながら、
ホテルレストランの調理に挑戦できます。

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【仕事内容】
富良野の旬の食材を活かした、
ホテル内レストランでの
調理業務全般をお任せします。

【具体的には】
・食材の仕込み
・調理、盛り付け
・朝食バイキングの調理
・夕食の調理
・厨房内の衛生管理、整理整頓
・食材の発注、在庫管理
・料理長、他スタッフのサポート など

朝食はバイキング、
夕食は主に洋食のコース料理を
提供しています。

これまでの調理経験を活かしながら、
仕込みから調理、盛り付けまで
幅広く携われる環境です。
ホテルでの調理経験がない方も歓迎します。

• この仕事の特徴

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• ホテル業界未経験でも挑戦可能

• 落ち着いた環境で料理に集中できる

• 将来的には料理長補佐や中心メンバーとして活躍可能

• 季節や地元の食材を使った料理の提供

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季節の食材など、地域ならではの食材も
取り入れながら料理を提供しています。

チェーン店とは異なり、
ホテルレストランならではの
料理に携われることもこの仕事の特徴です。

これまでの調理経験を活かしながら、
料理の幅を広げたい方にもおすすめです。

求めている人材

飲食店・ホテル・レストランなどで
調理経験をお持ちの方
※ジャンル不問
※ホテル業界未経験OK

＜あれば活かせます＞
・洋食調理の経験
・調理師免許をお持ちの方
・コース料理やビュッフェ対応経験
・発注・在庫管理など厨房運営の経験
・副料理長、2番手ポジション経験

＜こんな方にオススメです＞
・これまでの調理経験を活かしたい方
・ホテルレストランの調理に挑戦したい方
・洋食やコース料理に興味がある方
・調理の仕事を長く続けたい方
・残業の少ない環境で働きたい方
・チームで協力して仕事を進められる方

※調理師免許は必須ではありません。
※業務上、日本語での指示理解・コミュニケーションが必要です。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

シフト制/休憩60分
（１）6:00～15:00
（２）12:00～21:00

※残業ほぼなし
※実働8時間のシフト制となります

長時間労働になりがちな飲食業界の中で、
生活リズムを整えながら働ける環境です。

休日休暇

・週休2日制（シフト制）
・月6～8日
・有給休暇
・年間休日105日

勤務地

〒0760034北海道富良野市北の峰町9番20号
富良野エリア全体から通勤しやすく、
通勤ラッシュも少ないため、ストレスのない車通勤が可能！

交通・アクセス

【車通勤OK/駐車場完備】JR「富良野駅」車で約10分/JR「中富良野駅」車で約20分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※年齢・経験・資格を考慮し決定

• 交通費規定支給（月1万5000円上限）
• 昇給あり
• 燃料手当年1回
• 賞与あり/年2回

※前年度実績:2ヶ月分

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

• 年収例：420万円

（内訳：月給×12か月＋賞与2か月分）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（月1万5000円上限）
・燃料手当/年1回
・家族手当
・家賃補助（社宅利用の場合はナシ）
・出張手当
・結婚祝い金
・出産祝い金
・制服貸与
・退職金制度あり

• 遠方からの転職を検討されている方には、社宅の利用も可能です（規定あり）

・家賃月1万円（バス・トイレ別）
※ガス水道光熱費 別途
・家具・家電付き
（冷蔵庫・テレビ・洗濯機・ガスコンロ・ストーブ完備）
・駐車場あり/無料
・冬季の除雪は会社対応

職場環境

ホテル内のレストランで、
料理長を中心にスタッフ同士で協力しながら調理を行っています。
入社後は、これまでの経験やスキルを確認しながら業務をお任せします。
ホテル調理の経験がない方も
これまでの調理経験を活かしてスタートできます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
喫煙室設置あり

選考プロセス

• 面接1回（オンライン・現地可）

• 在職中の方も応募歓迎

• 1分で応募完了

• 電話でのお問合せもOKです

0167-22-1161（担当：採用担当）まで
受付時間 9：00〜21：00

＼職場見学可・お問合せ大歓迎！／
仕事のことはもちろん、
不安や疑問もお気軽にご相談ください。
少しでも興味があれば、まずはご見学を！
面接は話を聞いてからでもOK。
在職中で転職時期が未定の方も調整可能です。