高知名物×パンの新感覚店　鍋焼きラーメンの店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼＼ ✨当社のここが魅力です✨ ／／
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＼ 飲食店経験者必見！ ／
✨2026年11月オープニング募集✨

✅月給35万円〜50万円スタート
✅一般社団法人が母体で安心経営✨
✅食券機＆13席でオペラクちん
✅2026年11月オープン新規店舗
✅まかない＆充実の福利厚生

• 高知県須崎市観光協会お墨付き！

熱々の土鍋で提供する名物ラーメン✨
早朝は「パン×ラーメン」という
面白いモーニングコンセプトを展開予定！
話題性抜群の新店舗です

• 無理な長時間労働は一切なし！

母体が一般社団法人だからこそ、
「仕込みで徹夜…」とは無縁の
クリーンな環境で安心です

• 13席の小型店＆裁量大！

カウンター5席＋テーブル2卓で
動線が短くオペレーションも安心
オープニングだからこそアイデアを
活かして店舗運営を学べます✨

• 経験を考慮！売上に応じた歩合支給！

あなたの飲食経験をしっかり評価！
高収入と働きやすさを両立できます

お仕事内容

2026年11月に新しく開店する
ラーメン店での店舗運営全般をお任せ！

高知県須崎市観光協会お墨付きの
「鍋で食べる鶏がらラーメン」や
パン×ラーメンメニューを提供！
裁量を持ってお店作りに挑戦でき、
安心の母体で運営ノウハウも
しっかり学べる環境です✅

具体的にお任せする業務はこちら✅
・仕込み、調理、ラーメンの提供
・接客対応、店内の清掃業務
・スタッフの採用、教育、シフト作成
・売上管理、食材の在庫管理や発注

食券機の導入と13席程の短い動線設計により、
バタバタせずに落ち着いて対応可能！
体制が整っているから安心です

～～～ 1日の流れ ～～～
11：30 / 出勤・開店準備＆仕込み

12：00 / ランチ営業スタート！
熱々の鍋焼きラーメンをご提供✨

14：30 / 交代でランチ休憩（60分）

15：30 / ディナーに向けた仕込み・清掃

17：00 / ディナー営業スタート！
食券機導入で落ち着いて対応

20：00 / 順次引き継ぎ・片付け・明日の準備

20：30 / 売上チェック・日報作成を行い退勤！
（実働8時間／休憩60分／残業約1時間）
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※上記は早番例です。遅番（〜24:00）等のシフト調整もございます！

当社について

代表が高知県須崎市生まれで、
「ふるさとの美味しい
鍋焼きラーメンを大阪から広めたい！」
という熱い想いから出店が決まりました✨

一般社団法人が母体となっているため、
クリーンで安定した環境で働けます！

新店舗の成功を皮切りに、
複数店舗をまとめるマネージャー等
キャリアアップも目指せます

求めている人材

✅：必須条件

• 飲食店での接客または調理経験をお持ちの方

（ジャンルや経験年数は一切問いません！）

• 学歴不問・ブランクのある方も歓迎✨

✅：歓迎条件・お持ちであれば活かせる経験

• ラーメン店や中華料理店での勤務経験
• 居酒屋・ファミレスでの店長・リーダー経験
• オープニング店舗での立ち上げ経験
• 自分のアイデアを店舗作りに活かしたい方

✅：他業種・他ジャンルからの転職多数！

居酒屋スタッフ、カフェ調理、
イタリアンシェフ、ファミリーレストラン店長、
ホテルの厨房スタッフなど多数活躍中！

✅：こんな方にピッタリ！

• 13席の小型店で自分らしさを出したい方✨
• オープニングでイチからお店を作りたい方
• クリーンな環境で長く飲食を続けたい方
• 将来独立を目指したい方
• 店舗拡大しエリアマネージャーなどキャリアアップを目指したい方
• 自分の接客・調理経験を高く評価されたい方
• メニュー開発や店舗運営において自身のアイディアを活かせる職場

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日

• ︎11:30〜24:00（シフト制）

上記の時間帯より、実働8時間（休憩1時間）

＜シフト例＞
・11:30〜20:30（実働8h／休憩1h）
・15:00〜24:00（実働8h／休憩1h）など

休日休暇

週休2日制（シフト制）

勤務地

〒5370023大阪府大阪市東成区玉津3‐2‐30

交通・アクセス

JR大阪環状線・大阪メトロ千日前線・近鉄奈良線/大阪線「鶴橋駅」から徒歩 7 分 大阪メトロ今里筋線/千日前線「今里駅」から徒歩10分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万3000円 〜 38万9000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万7000円 〜 11万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・昇給随時
・賞与有り(業績による)
・歩合給有り

※条件等に変動がある場合がございます。
※雇用形態・給与・待遇は面接時のスキル確認を経て、最終的に決定（変更）いたします。

給与例

マネージャー：年収600万（月給40万＋歩合給＋賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 誕生日お祝い金あり！
• 勤続 10 年表彰あり！
• 交通費規定内支給(月/15,000 円迄)
• 懇親会(食事会)一次会・二次会費用は全て会社負担！（自由参加）
• 健康診断(全額会社負担)年 1 回
• 美容室スタッフ割引あり！(本社併設)
• 高濃度酸素ルーム完備！(本社設置)
• 自動販売機のコーヒーなど飲み放題！(本社設置)
• まかないあり

職場環境

• 13席の小型店！あなたの個性が活きる！

カウンター5席＋テーブル2卓の小規模店。
マニュアルに縛られすぎず、あなたの発想や
工夫を店舗作りに反映できます

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

【応募・書類選考】

【面接】1回予定
面接時は履歴書（写貼）をお持ちください。
※履歴書をお持ちいただく際は、
志望理由・自己PRの欄の記載は不要です。
当日はざっくばらんにご質問いただき、お話できればと思います。

【採用】
一緒にお仕事ができるのを楽しみにしています。
※面接日、勤務開始日はご相談に応じます。

【応募後の連絡】
ご応募いただいた方全員に5営業日以内にご連絡いたします。