イタリアレストランの調理人

ハローワーク事業所名

（事業所の意向により公開していません）

就業場所

北海道札幌市中央区

職種

イタリアレストランの調理人

仕事内容

・仕込み準備から調理加工盛り付けまでのキッチン業務全般

・イタリア料理の探求とメニュー商品の提案開発

・清掃と整理整頓、食材や衛生の管理徹底（ハインリッヒ法則）

・自社農園による無農薬野菜の栽培と販促等、調理技術経験はもち

ろんホール業務含めた店舗運営に関わるさまざまな業務も学べま

す。

他。

＊専門店であるため、経験者や即戦力の方は優遇いたします。

• Ｆａｃｅｂｏｏｋ・インスタグラムもぜひご覧ください！

＊業務の変更範囲：変更なし

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

01010-33803161

受付年月日

2026年9月14日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

札幌公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

可

産業分類

専門料理店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

正社員

フル

学歴不問

転勤なし

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

オンライン自主応募可

仕事内容

職種

イタリアレストランの調理人

仕事内容

・仕込み準備から調理加工盛り付けまでのキッチン業務全般

・イタリア料理の探求とメニュー商品の提案開発

・清掃と整理整頓、食材や衛生の管理徹底（ハインリッヒ法則）

・自社農園による無農薬野菜の栽培と販促等、調理技術経験はもち

ろんホール業務含めた店舗運営に関わるさまざまな業務も学べま

す。

他。

＊専門店であるため、経験者や即戦力の方は優遇いたします。

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＊業務の変更範囲：変更なし

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

北海道札幌市中央区

就業場所に関する特記事項

地下鉄南北線 すすきの駅から 徒歩８分

イタリア料理・イタリアワイン専門店「Φ（ファイ）」

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

マイカー通勤

マイカー通勤

不可

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

18歳〜64歳

年齢制限該当事由

法令の規定により年齢制限がある

年齢制限の理由

年少者の深夜業務禁止のため、定年６５歳のため

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

専門料理店業務経験（経験者優遇、未経験者も応相談）

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

あれば尚可

試用期間

あり

期間

１８０ｈ

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給１２７５円以上、２２時以降１５９３円以上

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

221,340円〜414,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

221,340円〜414,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

・時間外手当（８ｈ／日の規定労働時間を超えた場合の

手当）

・深夜勤務手当（２２時以降に勤務した場合の手当）

などを支給。

月平均労働日数

21.7日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給（上限なし）

賃金締切日

固定（月末以外）

毎月

20日

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

25日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1.23％〜15.00％（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

あり

賞与（前年度実績）の回数

年2回

賞与金額

計 2.00ヶ月分（前年度実績）

労働時間

就業時間

交替制（シフト制）

就業時間１

12時00分〜21時00分

就業時間２

14時00分〜23時00分

就業時間３

16時00分〜1時00分

就業時間に関する特記事項

＊予約営業状況により変動。

＊週４４時間特例事業場。週４４時間を超えた場合、残業代で対応

します。

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

20時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

104日

休日等

休日

水曜日，その他

週休二日制

毎週

その他

月８回以上

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形

退職金共済

加入

退職金制度

あり

勤続年数

5年以上

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 70歳まで

勤務延長

あり

上限年齢

上限 70歳まで

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

託児施設に関する特記事項

働きやすいと思える対策・ケアーを前向きに検討いたします。

会社の情報

従業員数

企業全体

9人

就業場所

9人

うち女性

3人

うちパート

2人

労働組合

なし

事業内容

イタリア料理とイタリアワインの専門店。飲食を通じ、札幌の文化

への貢献を目指す。音楽や芸術なども楽しめるイベント企画も行う

。自社農園、デリカテッセン、ワインショップも運営。

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

なし

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

求職者マイページに連絡，郵送，電話，Ｅメール

選考日時等

随時

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時に持参

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

選考に関する特記事項

＊希望者には応募書類を返却しますのでお申出ください。

※ハローワーク以外の職業紹介事業者からの営業はお断りします

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊社会保険完備 ＊交通費実費全額支給 ＊賄い付

＊車バイク通勤応相談（駐車場は自己確保、会社補助あり）

＊社員研修実績あり（欧州、国内他）欧米研修スキームと社内

規定による補助制度も構築中

＊育児・介護等による休業短勤取得実績有

＊今現在は、最小人数で営んでおります。

従業員の増員を行い体制が整い、一般職と同等レベルの安定した

就労環境や賃金体系を目標とし可能と考えており、育児中の女性も

男性も働きやすい職場を目指してます。

完全週休二日制、年休１０４日、有給休暇１０日これら以上の休

日休暇の取得を目標としております。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

おいしさとは何か。これからも”大人の社交場”を提供し商売とし

ていくその過程において、イタリア料理の歴史や伝統を踏まえた技

術や経験の積み重ねは必須です。その上で在籍する料理人たちが新

たに創意する”イタリアワインがすすむ料理”の探求心の尊重はも

ちろん、アイデンティティを活かせる職場環境づくりを目指してお

ります。お客さまに「おいしかった」「また来ます」といっていた

だくためには、料理人である前に大人として社会人としての成熟度

が都度問われます。初心や基本を踏まえ続けること。このことは”

お皿”に必ず現れます。”料理人”としてどこへどの場に行っても

信用信頼を得られるひとでいられるよう共に切磋琢磨できる職場で

す。報酬や就労環境のボトムアップのために会社側もアンテナを立

ております。しかしながら、個人の成長やボトムアップは置かれた

環境や周りの影響以上に、あなた次第でおこります変わります。き

っとその先の未来にこそ本当の意味での「おいしさとは」が理解で

き、仕事がより楽しくなっていくものと考えます。

職務給制度

あり

職務給制度の内容

制度の明確化を検案中。

復職制度

あり

復職制度の内容

制度の明確化を検案中。

福利厚生の内容

社会保障制度完備、退職金共済加入、育児休業取得実績有、車通勤

応相談、食事付、海外研修実績有

両立支援の内容

育児や介護等家庭の都合や病気などの事情を抱えている方に対する

労働環境への配慮や支援など要検討。相談にのります。

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。