ケータリング料理の副料理長候補　大阪市西区

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

＼洋食調理の経験を活かし、次のキャリアステップへ。／

パーティー・式典・祝賀会など、
特別な一日を料理で彩るケータリング事業。

今回募集するのは、これまでの調理経験を活かし、
将来的に調理現場の中心メンバーとして
副料理長を目指していただく「副料理長候補」です。

ホテルやレストラン、飲食店などで培った調理経験を活かしながら、
ケータリングという新しいフィールドで、
より幅広い料理や大型イベントの調理に挑戦しませんか？

「調理経験を活かして次のステップに進みたい」
「将来的にはスタッフをまとめる立場を目指したい」
「飲食店だけでは経験できない仕事にも挑戦したい」

そんな方を歓迎します。

【主な仕事内容】

式典や懇親会、祝賀会などに提供する
ケータリング料理の調理を中心にお任せします。

経験やスキルに応じて、調理業務だけでなく、
食材管理やスタッフへの業務指示など、
徐々に現場をまとめる役割もお任せしていきます。

将来的には、副料理長として
調理工程の管理やスタッフ育成など、
調理現場の中心メンバーとして活躍いただくことを期待しています。

＜具体的には＞
・パーティー料理の仕込み、調理、盛り付け
・オードブルの仕込み、調理、盛り付け
・BBQ食材の仕込み
・食材の発注、在庫管理
・調理スタッフへの業務指示
・イベント会場での料理提供、セッティング
・結婚式や企業イベント等での現場対応
・その他、調理に関わる業務

【この仕事の魅力】

企業の式典や懇親会、祝賀会、展示会、結婚式など、
さまざまなイベントの料理を手掛けています。

案件ごとに人数や会場、料理のスタイルが異なるため、
毎回異なる条件の中で料理をつくる面白さがあります。

レストラン勤務では経験しにくい、

・数百名規模の大型イベント
・企業イベントへの出張
・会場での料理提供
・オードブルやビュッフェ料理の演出
・大量調理や複数メニューの同時進行

など、幅広い経験を積むことができます。

また、将来的には調理だけでなく、
スタッフへの業務指示や調理工程の管理など、
調理だけではない「現場をまとめる力」を身につけることも可能です。

「料理人としての経験の幅を広げたい」
「将来は料理長や副料理長を目指したい」

という方にとって、次のキャリアステップとなる環境です。

【入社後について】

まずは、当社の調理方法やケータリング業務の流れを
理解していただくところからスタートします。

これまでの経験やスキルを活かせる業務からお任せし、
徐々に担当範囲を広げていただきます。

調理業務に慣れてきた後は、

・食材や在庫の管理
・調理工程の確認
・スタッフへの業務指示
・後輩スタッフのサポート

などにも携わっていただきます。

将来的には、副料理長として
調理現場の運営やスタッフ育成にも関わる
中心メンバーとしての活躍を期待しています。

【給与】
月給26万円～33万円

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※月給には下記を含む（超過分は別途支給します）
・固定残業手当36～43時間分／月53,325～80,275円
・深夜割増手当20時間分／月5,905～7,135円 ※割増分のみ支給
※固定残業時間は職務により異なります。

【想定年収】
364～462万円（月給＋賞与）

【配属先／勤務地】
イベント＆フードプロデュース事業部／料理部

大阪府大阪市西区本田2-10-1
昭和フード株式会社 本社

【会社について】
『ミヤコパーティー』は、40年以上にわたりケータリング事業を展開している昭和フード株式会社のブランドです。

1,000名規模の大規模イベントから、
少人数の懇親会・式典まで幅広いパーティーを企画・運営しています。

企業イベント、式典、祝賀会、結婚式など、
さまざまなシーンで「料理」を通じて特別な時間を演出しています。

「大切な瞬間に、最高の料理・最高のプラン・最高のサービスを」

その想いを胸に、今日もお客様の記念日をつくり続けています。

【雇用について】

雇用元は株式会社ワールドサービスです。

入社後は、株式会社ワールドサービスの100％出資グループ会社である
昭和フード株式会社へ在籍出向となります。

勤務先：昭和フード株式会社
勤務地：大阪府大阪市西区本田2-10-1

※給与・休日・福利厚生などの労働条件に変更はありません。

【ホームページ】

• 昭和フード株式会社

https://showafood.co.jp/company/

• ミヤコパーティー

https://www.miyakoparty.co.jp/

求めている人材

【必須スキル・経験】
・洋食の調理実務経験をお持ちの方
・仕込みから調理、盛り付けまで、一連の調理業務を主体的に担当できる方
・周囲と連携しながら、現場の状況に応じて業務を進められる方

【必要資格】
・調理師免許をお持ちの方 ※取得予定の方はご相談ください
・普通自動車運転免許（AT限定可）

＜歓迎スキル・経験＞
・ホテル、レストランでの調理経験
・宴会、婚礼、ケータリングなどの調理経験
・大量調理の経験
・後輩指導やスタッフへの業務指示の経験
・食材発注や在庫管理の経験
・副料理長、主任などへのキャリアアップを目指している方

＜こんな方からの応募、お待ちしております＞
・調理経験を活かして、次のキャリアステップに進みたい方
・将来的に副料理長や料理長を目指したい方
・料理の品質や盛り付けにこだわりを持てる方
・周囲と連携しながら、チームで仕事を進められる方
・後輩のサポートや現場をまとめることに興味がある方
・新しい料理や調理スタイルに積極的に挑戦したい方

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり157時間 〜 174時間

１ヶ月単位の変形労働時間制
・繁閑差に合わせたシフト制
・月間総労働時間／157～174時間 （月平均170時間）

｜標準的な勤務時間帯｜
9:00～18:00
（実働8時間／休憩1時間）

※結婚式、イベント、パーティーの開催時間により、勤務時間を調整します。

休日休暇

・年間休日：110日
・週休2日制（月8～10日／シフト制）
※年間休日には夏季・冬季休暇を含みます

有給休暇（入社半年経過後10日～）
慶弔休暇
産前産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇

勤務地

〒5500022大阪府大阪市西区本田2-10-1
https://showafood.co.jp/company/

交通・アクセス

地下鉄中央線「九条」駅徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 26万円 〜 33万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給26万円～33万円

※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※月給には下記を含む（超過分は別途支給します）
・固定残業手当36～43時間分／月53,325～80,275円
・深夜割増手当20時間分／月5,905～7,135円※割増分のみ支給
※職務により固定残業手当・深夜割増手当の金額が異なります。

昇給（給与改定）：年1回（12月）
賞与：年2回（6月・12月）

※賞与は試用期間終了後から支給対象となります。
※業績・評価に応じて支給します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
※試用期間中：給与の変動なし
※賞与は試用期間後から支給対象

給与例

想定年収：
364～462万（月給＋賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【福利厚生・その他】
・各種社会保険完備
・交通費支給 (上限40,000円/月※超過分はその半額を支給)
・結婚・出産祝い
・育児による短時間勤務
・婚礼利用割引
・保養施設利用割引
・定期健康診断
・各種研修制度
・制服貸与

職場環境

※将来的に、ご本人と相談のうえ転勤となる可能性があります。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

選考プロセス
STEP1 応募
履歴書（顔写真付）・職務経歴書をご提出ください。
※ご応募時に上記応募書類を添付いただけますと、
よりスムーズに選考を進めさせていただきます。

STEP2 書類選考
応募内容をもとに選考を行います。

STEP3 面接（2～3回）

STEP４ 内定

内定面談
雇用条件や入社時期などを確認し、最終調整を行います。

• 入社日はご相談に応じます

【お問い合わせについて】
ご不明な点がございましたら、記載のメールアドレス宛にお問い合わせください。

※お問い合わせの際は、
「Indeedからの応募」「お名前」「応募求人名（勤務地・職種）」をご記載のうえ、ご連絡ください。

担当者より内容を確認のうえ、順次ご返信いたします。