ラーメン店の店舗運営スタッフ

仕事内容:

月給35万円スタート｜月8日休み｜創業20年以上｜

＼この求人の魅力／

✅ 月給35万円〜45万円スタート！前職給与も考慮

✅ 独立支援実績6名！開業資金サポート例あり

✅ 27歳店長・年収500万円実績あり

✅ 「まずは見学」「1日体験」「面談だけ」も歓迎

✅ 働き方相談OK
└ 休み・勤務時間・今後のキャリアも面接時に相談できます

いきなり全ての業務を全部任せることはありません。まずは営業の流れやスタッフ、お店の雰囲気を知るところからスタート。

ホール・キッチン業務を通して少しずつ店舗運営を覚えていただき、あなたのペースに合わせてステップアップできます。

さらに、

「まずは1日体験だけ」「一度お店を見てから決めたい」「働き方を相談したい」

そんな応募も大歓迎です。

まずは出勤してみて、お店の雰囲気やスタッフとの相性を見てください。“ここなら続けられそう”と思ってもらえたら嬉しいです。

■仕事内容

店舗運営全般をお任せしていきます。

・ホール／キッチン業務全般
・売上管理／原価管理
・シフト作成／人材育成
・店舗改善（サービス・オペレーション）
・メニュー開発や販促の企画

■ 1日のスケジュール例※店舗や当日のシフトにより異なります

13:00　出勤・食材の仕込み、在庫確認・開店準備（清掃、セッティング）・その日の営業の流れを確認

16:00　休憩・まかないも食べられます

17:00　営業開始・ホール／キッチン業務全般・スタッフへの指示出し、サポート

21:00　営業後半・ピークタイム対応・状況に応じたオペレーション調整

23:30　片付け・閉店作業・締め作業、在庫確認・翌日の準備

24:00　退勤・まかないも食べられます(持ち帰りOK)・終電／終バス考慮

アピールポイント:

＼代表メッセージ／

「博多の風情って何だ？例えば活気があるよな。食と言えば、英語でフード。よし、店名は『はかた風土』で決まりだ！」。失敗や成功、様々な人生の分岐点を経験する中で、飲食の道を進むべき道と定め、店舗経営をスタートさせ、こんな言葉で風土の歴史をスタートさせました。

「誰かのために、何かをやれない人間が、お客様のことをどれだけ考えられるのか」。自問自答する中で、自分に出来ることを精一杯につくし、お客様にご満足いただく。それが現在の「風土」への成長へと繋がっています。九州、そして全国の皆さんに風土を感じていただくために、これからも従業員一同、真剣にお客様と向き合わせていただくと、覚悟を決めています。

少しでも共感、ご興味を持っていただけたら是非一度お話しましょう！

代表取締役社長 竹田修司

求める人材:

• 中卒、高卒、学歴不問！
• 第二新卒、既卒、活躍中
• Uターン、Iターン、Jターンも大歓迎！

こんな経験を活かせます！

• 飲食・接客の経験（ カフェ、居酒屋、レストラン、ファミレス、ファストフード、喫茶店、バル、和食、イタリアン、ハンバーガー、ビストロ、デリバリーなど）
• シェフ、バリスタ、パティシエの経験がある方
• 異業種からのキャリアチェンジや、正社員として安定して働きたい方
• ハローワークでお仕事をお探しの方

こんな方は大歓迎！

• 店舗運営に関わりたい方
• 将来的に店長やマネジメント、独立を目指したい方
• プライベートバランス重視、安定して長く働きたい方
• 接客・調理・店長経験を活かしたい方
• スタッフと協力してオープニングに携わりたい方
• シフトの柔軟性を求めている方
• 転勤がない環境を求めている方
• 有資格者として活躍したい方

勤務時間・曜日:

営業時間
月～土：10:00～15:00（L.O.14:45）／17:00～00:00（L.O.23:45）
日・祝：11:00～15:00（L.O.14:45）／17:00～22:00（L.O.21:45）
勤務時間：OPENの1時間前〜CLOSE＋1h
※実働10h /休憩1h
※追加残業は別途支払い

休暇・休日:

・月8日休み
・年末年始休暇
・有給休暇

勤務地:

※22時以降の勤務は18歳以上のみ
※受動喫煙対策しています

アクセス:

西鉄久留米駅より徒歩3分 （自転車通勤OK、無料駐輪スペースあり）

給与:

350,000円〜450,000円
※ご経験・スキルに応じて変動するため、350,000円が保証された金額ではありません

※前職の給与は最大限、考慮いたします

※昇給あり（年1回 /平均10,000円）
→50,000円昇給したスタッフもいます！
※賞与あり（年2回）
※昇進、昇格
※役職手当
・副料理長手当　　 5,000円/月
・副店長手当　　　 5,000円/月
・料理長手当　　　 10,000円/月
・店長手当　　　　 10,000円/月
・仕入管理長手当　 10,000円/月
・マネージャー手当 30,000円/月

＜年収例＞
店長：30歳（勤続年数　10年）年収 500万円
社員：21歳（勤続年数　1年）年収 320万円
└27歳で店長＆年収500万円の実績あり
└現場スタッフ最高年収600万円☆

待遇・福利厚生:

【待遇・手当】
・社会保険完備
・交通費支給
└バイク、自転車OK
・制服貸与
・まかない
・家族手当（配偶者は1万円/月・子どもは月5,000円/月）
・健康診断
・独立支援制度
・退職金制度
・誕生日祝い金制度
└自社店舗で利用できるお食事券3,000円分をプレゼント。

【イベント】
・社員旅行
・忘年会
・アルバイト卒業式

【その他】
・髪色髪型自由、ひげOK！

その他:

運営会社：有限会社ウィナーについて

2004年設立。「はかた風土」を1店舗目として、博多・久留米エリアを中心に、「海風土」「かわのそば」「陽溜食堂」「大栄ラーメン」「焼肉銀しゃり直球」などを手掛けるウィナーグループ。「誰かのために、何かのために」という目的を見据えつつ新しいことに挑戦する姿勢を大事にしており、幅広い経験ができます。また、九州・博多の経営者間の交流の場であるICOO（イコー）会に所属しており、飲食の最先端のさまざまなノウハウを得られる機会があります。

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間