焼肉店 店舗運営スタッフ

仕事内容:

Pick up
✅月給30万円以上＋賞与年2回！
✅週休2日制（4週8休）＋定着率80％
✅社員の55％以上が10〜30代
✅接客とチーム運営を仕組みで考えられる人材になれる
✅数字を読む力と、幅広い接客力が同時に身につく

【仕事内容】
焼肉店の店舗スタッフとして、できる業務から少しずつスタートし、段階的に業務を習得していきます。

▼キッチン業務
・食材の仕込みや開店準備（納品整理、タレ作成など）
・オーダー商品の調理、食材補充
・食器洗浄（洗浄機使用）
・在庫管理や発注、翌日の準備

▼ホール業務
・店内清掃や客席準備などの開店準備
・お客様のご案内、料理提供、七輪準備
・お会計、お見送り
・テーブルの片付け、備品管理や発注
・レジ締め、翌日の準備

▼人材育成
・アルバイトスタッフのOJTや業務指導
・売上目標の個人への落とし込み
・売上達成のための個人目標設定

▼管理業務
・売上管理
・販促管理

勤務店舗：GAjA 元町店
「GAjA（ガヤ）」「WAGAjA（ワガヤ）」はどんなお店？
札幌で飲食業界に関わる人なら一度は名前を聞いたことがある、食べ放題焼肉の人気ブランド。 コスパの良さと満足度の高さから、学生・ファミリー・会社員・観光客まで幅広いお客様が来店し、平日・週末問わず多くの人で賑わう繁盛店です。幅広いお客様に利用されるお店だからこそ、接客やチームワークなど飲食店で大切な力を自然と身につけられる環境。「安くて美味しい」「スタッフの対応が良い」と口コミ評価も高く、明るく活気ある雰囲気の焼肉店です。

遊彩はどんな会社？
2002年に北海道で創業。焼肉業態「GAjA」をはじめ、「マルハのカルビ丼」「マルハ酒場」「蕎麦人〜jin〜」といったさまざまな飲食業態を展開。スタッフの成長を大切にし、挑戦を応援する姿勢が根付いており、居酒屋甲子園などのイベントにも積極的に参加しています。今後も店舗展開を続ける成長企業です！

アピールポイント:

【業界トップクラスの給与水準】
月給30万円以上＋賞与年2回支給で、年収アップのチャンスも豊富です。努力と経験がしっかり収入に直結します。昇給年1回もあり、長く働くほど収入が上がっていく仕組みが整っています。「やりがいも収入も妥協したくない」という方にこそ、選んでいただきたい職場です。

【定着率80％｜週休2日制（4週8休）で長く働ける安定環境】
週休2日制（4週8休シフト制）を導入。しっかりとオフの時間を確保できるから、プライベートも充実させながら無理なく働き続けられます。スタッフ同士の関係性の良さや現場主導の運営スタイルも相まって、定着率は80％と高水準。「飲食はきつい」というイメージを覆す、腰を据えて長く働ける職場です。

【若手中心で活躍できる環境】
社員の55％以上が10〜30代と若手が中心に活躍しており、平均年齢は36.5歳！年齢に関係なく挑戦できる文化があり、若いうちから店舗運営や人材育成などの役割を任されるチャンスがあります。早くから裁量を持って働きたい方にぴったりです。

【接客とチーム運営を仕組みで考えられる人材になれる】
全国5,000店以上が参加する「居酒屋甲子園」に北海道代表として出場するほど、接客品質・チームの動き方・オペレーションが客観的に評価されている現場です。「なんとなくやる」ではなく、「なぜこの動きをするのか」を言語化し、仕組みとして再現する経験が、日常業務の中に組み込まれているからこそ、飲食に限らずチームを持つどのポジションでも即戦力として活躍できる人材になれます。

【数字を読む力と、幅広い接客力が同時に身につく】
食べ放題業態は客単価が固定されているため、「原価率・回転数・廃棄ロス」を日常的にコントロールする必要があり、数字で現場を読む感覚が自然と身につきます。さらに学生・ファミリー・会社員・観光客と異なる客層が来店するため、「相手を読んで動く」接客の引き出しも同時に増えていきます。ロジカルな現場管理と幅広い接客力、その両方を積み上げることができます。

求める人材:

【経験者の方へ】
飲食業界で3年以上の経験がある方
役職経験のある方は大歓迎！

【未経験・ブランクがある方へ】
学歴・経験は一切問いません。フリーターから正社員を目指す方も歓迎！
ブランクがある方や、U・Iターンで環境を変えたい方も応援します。

・学歴不問
・経験不問
・フリーター大歓迎
・飲食未経験者歓迎
・飲食経験者歓迎
・ブランクOK
・U・IターンOK

＜下記経験が活かせるお仕事です!＞
・居酒屋での勤務経験
・和食店での勤務経験
・バー・バル業態での勤務経験
・レストラン業態での勤務経験
・イタリアン業態での勤務経験
・フレンチ業態での勤務経験
・焼肉店での勤務経験
・お寿司店での勤務経験
・カフェでの勤務経験
・その他 飲食店での勤務経験
・その他 サービス業での勤務経験
・店長などのマネジメント経験
・料理・調理などの経験

前職がコールセンター・アパレル・販売接客・事務・営業など飲食未経験の方も多数活躍しています！もちろん、調理師や飲食店(ファミレス・カフェ・喫茶店・定食屋・食堂・ファストフード店等)勤務経験がある方も経験を活かして活躍中です。

勤務時間・曜日:

17:00～翌1:00（実働8時間）

※シフト制

※18歳未満の方は22時までの勤務となります

休暇・休日:

• 週休2日制(4週8休シフト制)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地:

受動喫煙防止対策あり

アクセス:

勤務地：GAjA 元町店
元町駅より徒歩15分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥37,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

基本給：26万3,000円

※固定残業代を含みます（3万7,000円／20時間）

ーーーー＜給与例＞ーーーー

入社1年目：一般社員　年収360万円

入社4年目：店長　年収415万円

待遇・福利厚生:

【給与・待遇・手当】

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 昇給年1回
• 賞与年2回（初年度は会社業績により支給）
• 時間外手当
• 各種研修制度
• 食事補助あり（メニュー半額割引）
• 制服貸与
• 紹介者制度あり

【休日・休暇】

• 週休2日制(4週8休シフト制)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

【その他】

• 研修あり
• 髪色・髪型自由
• 受動喫煙防止対策あり

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間