【ホールスタッフ】軽井沢発祥の自家製酵母パンと自家焙煎コーヒー・洋食

【月9日休み】軽井沢の銘店「沢村」｜お客様に喜びと活力を届けるレストラン

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1195円〜

※22時以降は25％UP

インセンティブ制度

応募資格

• 未経験者OK！

※経験者優遇
※将来、カフェで独立したいと思っている方、大歓迎！

勤務時間

6:30〜23:00の間で自己申告制

【営業時間】

• ベーカリー

07:30〜21:00

• レストラン

モーニング 07:30〜11:00（10:30 L.O）
ランチ11:00〜17:00
ディナー17:00〜22:00（21:00 L.O）

※土日祝出勤できる方、歓迎！
※6:30〜勤務できる方、歓迎！
※フルタイム（週4〜5日）勤務可能な方、大歓迎！

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

シフトに基づく自己申告制
有給休暇 ※条件を満たした方

待遇

交通費支給（1日1,000円／月2万円まで）
社会保険完備（社内規定あり）
制服貸与（一部）
割引制度あり

海外研修／資格取得支援／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

お仕事内容

沢村では『ホールサービス』と『パン販売』の２つの職種に携わっていただきます。

・お客様をお席へご案内

・オーダー テイク
・料理、ドリンクの提供

・お会計

・テーブルの片付け など

・ベーカリーの販売（スタッフがパンをとる形式）
・ドリンク作成
・会計

未経験でも問題なし！経験豊富なスタッフが丁寧に教えますのでご安心ください
できることから始めましょう。一緒にステップアップしていきましょう。

アナタにお願いしたいことは自分のお家に招いているような気分で、
心温まるあなたらしい接客をしてください。
マニュアルはありません。大切なのはお客様を「もてなす気持ち」です。

接客の技術よりも大切なことがあります。

スタッフ同士が伸び伸びと生き生きと働ける環境作りをしています！
完全自己申告制シフト制も魅力働き方は自分で決められます！
あなたのスタイルに合ったシフトを組んで行きましょう
「自由な社風」をモットーにあなたらしく、楽しい仕事をココで見つけて下さい。

【 こんな方にはピッタリです！ 】

• 通勤前後が充実！オシャレなエリアで働きたい方
• 仕事を通していろんな体験をしたい方
• 仲間と楽しく働きたい方

新たな出会いがあなたを待っています！一緒に成長しましょう！

身につくスキル・学べる知識

ラテアート／カクテル技法／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／テーブルマナー／店舗運営

お店の特徴：ベーカリー＆レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア（ベーカリーアンレストラン サワムラ ナゴヤミッドランドスクエア）

客単価：2000円〜3000円
席数：40席〜50席
定休日：施設に準ずる
運営：株式会社フォンス
オープン日：2017年12月04日

駅チカ(徒歩5分以内)

長野（軽井沢）発祥のベーカリー・カフェ・レストランを融合したお店

ベーカリー・カフェ・レストランのいいとこどりをしている「SAWAMURA」。
2009年に長野県軽井沢にオープンして以来、県内外からたくさんのお客様にご来店いただいております。
オープンしてから毎日行列ができるほどベーカリーの販売が好調です！

＼＼ 次のステージへ成長しようとする同社に、新たな風を吹かせてください！ ／／
国内外80店舗以上展開するFONZグループの人気店で、「SAWAMURA」の魅力を広めるため、あなたの力を貸してください
「料理・空間・サービス」に拘り抜き「世界の一級品をつくる」というビジョンを一緒に実現しましょう。

店内で焼き上がる美味しいパンにスタッフも虜になる！
「沢村 名古屋」は店舗内にパンの工房を併設しています。
焼上がった時のパンの香りは、周囲を幸せな気分にさせてくれます。
製造スタッフが１つ１つ丁寧に作るこだわりのパンはお客様だけではなく、スタッフも「SAWAMURA」のファンになってしまうほど、魅力的。
思わずお客様にオススメしたくなる美味しさです

また、「SAWAMURA」のカフェで淹れるコーヒーは豆にこだわり、パンに一番合うよう自家製ブレンドをしています。

種類豊富な欧風小皿料理とワインを楽しむお店
「SAWAMURA」は焼き立てのパンと一緒にフレンチやイタリアン、スパニッシュなど、各国の欧風小皿料理をお客様に提供します。
「SAWAMURA」の料理はボリューム満点です。

軽井沢をイメージさせる爽やかな店内
沢村名古屋の店内はモダンでありながら木の温もりを感じられる作りとなっていて、
お客様にいつご来店いただいても、ゆっくりと過ごしていただきたいという想いを込めています。

マニュアルに囚われない温かいサービス
ソムリエが厳選したワインと素材にこだわった料理とパン。
軽井沢にいるようなゆったりとした空間の店内。
そしてスタッフの心のこもったサービス。
お客様には日常の中でほんの少しの贅沢を『五感』で楽しんでいただきたい。
その為に何ができるのか。スタッフは常に考えて行動します。
マニュアルがないからこそ、一人ひとりがお客様が求めることを考えて実行します。

• FONZはスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています

アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月9日です！
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります。

＝ FONZグループ＝
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて複数ブランドを展開する飲食企業です。

社名の“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？

- 私たちが大切にしている3つのこと -

• 1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
• 2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
• 3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

- 幅広い業態にチャレンジ可能です -
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！

《ブランド一覧》

• 川上庵（蕎麦ダイニング）
• 酢重正之（和食ダイニング）
• 松原庵（蕎麦）
• 文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
• 沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
• THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
• BREAD IT BE（ベーカリー）
• 小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
• 銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
• 善光寺表参道 たき澤（蕎麦・日本料理店）
• GREEN FOG（アパレル）
• HOTEL AO（ホテル・ブライダル）

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

～ 求職者のみなさんへメッセージ ～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！

選考ステップ

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