【バーテンダー】オーセンティックバー

＼未経験からプロのバーテンダーに／カクテルコンペ受賞歴多数のマスターから学べる︕独⽴も可能 です︕

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給23.5万円〜40万円

• （未経験の場合）試用期間2ヶ月：22.5万円
• 初回に限り6ヶ月後昇給
• 以降は年1回昇給＋随時昇給あり
• ボーナス・賞与あり
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

やる気があれば未経験者OK！

勤務時間

16:00〜翌1:30（シフト制・休憩あり）

※ヘルプのため、2号店で勤務をお願いする日があります。
その場合は17:00〜翌2:30（シフト制・休憩あり）

休日・休暇

隔週休2日+祝日+特別休暇
本店：日曜・祝日
2号店：火曜・水曜
年末年始・夏季休暇・特別休暇あり

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇

待遇

• 社会保険・厚生年金完備
• 制服貸与
• 資格取得支援

（バーテンダー呼称技能認定・インターナショナルバーテンダー呼称技能認定・ソムリエ資格等）

資格取得支援／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

・****・-
スタッフみんな未経験スタート
憧れのバーテンダーを⽬指しませんか︖
独⽴希望者も⼤歓迎です-・****・

【 仕事内容 】

プロのバーテンダーとして、さまざまなお酒のご提供をお願いします。

お客様お⼀⼈おひとりに合うカクテル、ウイスキーをご提案して、「美味しい︕」と喜んでいただけ る素敵なお酒をつくりましょう︕

また、お酒に合った料理のご提供もしていただきます。

＊ここがポイント︕＊

• ⼀流のバーテンダーを⽬指せる環境

当店には数々のカクテルコンペティションに出場し、優勝やその他受賞経験のあるスタッフが在籍 お酒の種類も豊富なので、バーテンダーとして「イチから勉強したい︕」という⽅にピッタリの環境 です

⾃分⾃⾝をスキルアップさせたい⽅は、必⾒ですよ︕

• 独⽴希望者歓迎︕

当店では「将来は独⽴してお店を持ちたい︕」という⽅も歓迎しています。 豊富な経験を積み独⽴したマスターが、独⽴のノウハウも伝授しますよ

数々の受賞歴を持ったマスターからバーテンダーの技術・接客対応も学べます︕ 店舗運営を学びたい⽅も、ぜひご相談ください︕

• 安定の福利厚⽣で安⼼して働ける

本格的なバーはどうしても個⼈経営が多いですが、当店は法⼈経営。

安定した運営基盤の中、安⼼して勤務していただけます

厚⽣年⾦・健康保険などの社会保険をしっかり完備。

年1回の昇給制度に加え、頑張り次第での随時昇給、ボーナスの⽀給もあるのでモチベーションを⾼ めながら働ける環境です。

【 求める⼈物像 】

• 「⼀流のバーテンダーになりたい︕」という強い気持ちがある⽅

本格的にカクテルを勉強し、将来的には⾃分の世界観のカクテルをつくりたい⽅ 意欲があって前向きに仕事に取り組める⽅

• 将来は独⽴を考えている⽅

未経験でも⼤丈夫

当店のスタッフのほとんどが未経験で⼊社をし、今ではバーテンダー業界で⼤活躍しています︕ プロのバーテンダーを⽬指したい⽅、将来はお店を出したいと考えている⽅、⼤歓迎です

あなたからのご応募をお待ちしています︕

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：PANACEE（パナセ）

客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜、祝祭日定休
運営：パナセ株式会社

日曜定休／小さなお店(20席未満)／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房

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: 銀座の名店で修⾏を積んだマスターが⼿掛けるお店::
未経験からスタートしたスタッフが多数
数々の受賞歴があるバーテンダーも在籍︕
極上の⼀杯を⼀緒につくりませんか︖
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・＜⼼から注ぐ極上の⼀杯をご提供＞・

JR⾼崎線 熊⾕駅より徒歩2分。

数々のカクテルコンペティションで受賞歴のあるバーテンダーが在籍する、オーセンティックバーで す。

洗練されたラグジュアリーな空間で、お⼀⼈おひとりに"⼼を満たす⼀杯"を楽しんでいただきたい… 。

そんな想いを込めて、⽇々お客様をお迎えしております。

当店で⽤意するお酒の数々は、素材にこだわった厳選されたものばかり。

さらにバーテンダーの技術も磨き上げられ、極上の⼀杯をご提供しています。

まるで当店のカクテルが、お客様の"万能薬"になるように…。

ご来店された時よりも元気になって、帰っていただきたいと考えています。 お客様の⼼とともに、熊⾕の街も柔らかい光で灯していける。

そんなお店を⽬指しています。

近隣の⽅だけでなく、都内または遠⽅他県からも、わざわざ通ってくださる⽅も多い当店。 そんな『PANACEE』を、⼀緒に盛り上げてくださるスタッフを募集中です︕

＼＼未経験の⽅も⼤歓迎︕育成に⼒を⼊れています／／

まったくの未経験でも、問題ありません︕

当店のスタッフは、ほとんどがバーテンダー未経験でした。

そんなスタッフ達も、今では数々の賞を受賞する⼀流バーテンダーへ成⻑ 店内には500種類を超えるお酒があり、バーテンダーとしてスキルを磨くには充実した環境です。

当店でバーテンダーを⽬指すポイント

（1）銀座の名店で修⾏を積んだマスターが⼿掛けるお店です

⾼校卒業後、⼀流のバーテンダーを⽬指し、銀座の名店に⼊店。

10年間の修⾏を重ねた後、地元熊⾕に戻り、2006年に『PANACEE』をオープンさせました。 正直、埼⽟で本格的なお酒を楽しめるオーセンティックバーはまだまだ少ないです。 銀座の名店で修⾏したマスターから、本格的なバーテンダーとしての知識・技量を学べるのは埼 ⽟で当店だけですよ︕

（2）受賞歴多数のバーテンダーが在籍しています

マスターは、数々のカクテルコンペティションで優勝や受賞歴がある実⼒派︕ 2018年 第45回全国バーテンダー技能競技 関東⼤会 総合準優勝

• 2018年 第45回全国バーテンダー技能競技⼤会 課題部⾨《全国2位》
• 2016年 第43回全国バーテンダー技能競技⼤会 フルーツ部⾨《全国3位》

2001年 第14回ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション《グランプリ》 2011〜2018年 第38回〜第45回全国バーテンダー技能競技⼤会《関東代表》 などなど…その他も数多く受賞歴あり。
他のスタッフも…

2012年第17回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション《グランプリ》 2021年第26回全国エリートバーテンダーカクテルコンペティション《ブロンズ賞》 2022年マリーブリザールカクテルチャレンジ《グランプリ》

など受賞歴多数︕

さまざまなコンペティションに挑戦し、賞を受賞しています。

（3）バーテンダー同⼠で⾼めあえる︕成⻑できる環境です︕
スタッフ同⼠が切磋琢磨しながら⽇々、⼀流バーテンダーを⽬指して頑張っています 「賞を⽬指しているスタッフ」「独⽴を⽬指すスタッフ」などなど…

地⽅でここまでプロのバーテンダーを⽬指して、学んでいるスタッフ⼈数も多いのは、当店のみ︕ 当店で学べば独⽴も夢ではありません︕

【求職者の⽅へメッセージ】

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

当店は経験やセンスよりも⼈柄を重視した採⽤をおこなっています

「美味しいカクテルがつくりたい︕」

「バーテンダーになりたい︕」

「みんなが笑顔になるお酒をご提供したい︕」など…。

前向きな動機なら、なんでもOK︕

気負わずに、⾶び込んできてください

ご応募をお待ちしています︕

2号店のご紹介

『PANACEE Shirafuji』

埼⽟県熊⾕市筑波3-46 ダイコービル2階 熊⾕駅東⼝徒歩3分︕
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選考ステップ

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