もつ鍋前田屋の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

～ 前田屋の味を支える料理人へ ～

福岡で人気を集める
「博多もつ鍋前田屋」。

7⽉下旬にオープンした
まだ新しい渋谷店で、
調理スタッフを募集します。

調理経験がない方も、
基礎から学べる研修体制を用意。
前田屋の味を身につけながら、
少しずつ成長していけます。

選考はリモート面接で実施します。

✅高収入！月給33万円～
✅未経験でもイチから調理を学べる
✅毎月2連休あり！土日休み希望もOK
✅年末年始・配偶者バースデー休暇あり
✅昇給・賞与あり／まかない無料
✅配偶者・子ども手当あり

具体的な仕事内容

「博多もつ鍋前田屋」の
キッチン業務全般をお願いします。

・食材の検品
・発注
・食材のカット、盛付け
・コース料理の準備
・各種フードの調理 など

キッチン業務を中心に、
店舗の状況に合わせて
幅広い仕事に携わります。

未経験の方も、
一つずつ仕事を覚えながら
できることを増やしていけます。

調理未経験でも安心の育成体制

先輩社員が段階的にサポート

入社後は、一人ひとりの習熟度を見ながら
先輩社員が丁寧に教えます。

包丁の扱い方や仕込み、盛付け、
コース料理の準備など、
基本から応用まで段階的に学べます。

いつでも確認できる動画マニュアル

必要な部分を何度でも確認できる
動画マニュアルもご用意。

もちろん、分からないことは
先輩スタッフへ直接質問してOK。
未経験からでも、
焦らず仕事を身につけられます。

まだ新しい渋谷店で活躍

既存の店舗運営ノウハウや
研修制度があるため、
安心してスタートできます。

前田屋の味や接客、店舗づくりを
少しずつ身につけながら、
仲間と協力して渋谷店を
さらに育てていける環境です。

働きやすい環境づくりも推進

✅週2日休めるようシフトを調整
✅毎月2連休あり／希望制
✅シフト希望にも柔軟に対応
✅土日休みの希望もOK
✅年末年始休暇／12月31日～1月3日
✅配偶者バースデー休暇

もし週1日休みとなった場合は、
別の週に振替休日を取得可能。
今後は「完全週休2日制」を目指し、
さらに体制整備を進めています。

1店舗あたり、
・社員2～6名
・アルバイト・パート20～50名
で協力して店舗を運営しています。

特定のスタッフだけに
負担が偏りにくい体制を整えています。

成長中の前田屋で長く活躍

「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く」
と言っていただけることもある前田屋。

2026年2月には新宿店をオープンし、
東京エリアでの展開も進めています。

成長中のブランドでありながら、
待遇・休日・研修制度も整備。
調理スキルを身につけながら、
安定した環境で長く活躍できます。

求めている人材

／
経験だけではなく、
学ぶ姿勢や意欲を大切にしています
＼

• 学歴不問
• ブランクOK
• 第二新卒歓迎
• 飲食店勤務の経験がある方は尚歓迎

将来的には、
料理長候補として店舗づくりにも
携わっていただけるポジションです。

～こんな方にオススメです～
・今までの調理経験を活かしたい
・今よりステップアップしたい
・新しい環境で挑戦したい
・チームで協力してお店をつくりたい
・安定した環境で長く活躍したい
・責任あるポジションを目指したい

飲食業界で経験を積んできた方だけでなく、
保険会社の営業など、
異業種から転職したスタッフもいます。
アルバイトから
正社員になったスタッフも活躍中。

仲間と協力しながら
前田屋らしいお店を
さらに育てていきませんか？

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

10：00～24：00のシフト制（実働8h）
※24:00にはビルが閉まるため、
上記の時間以降の残業はナシ

＜シフト例＞
10：00～19：00
15：00～24：00

休日休暇

月8日休み（週休2日制/シフト制）
・土日休みの希望もOK
・月1回、2連休あり（希望制）

・有給休暇
・配偶者バースデー休暇
・年末年始休暇（12月31日～1月3日）
・特別休暇（慶弔休暇）

勤務地

〒1500041東京都渋谷区神南1丁目10-6 バルビゾン98 2階

交通・アクセス

地下鉄各線「渋谷駅」B1出口から徒歩3分／JR各線「渋谷駅」ハチ公口から徒歩6分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 26万円 〜 44万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万145円 〜 8万9390円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万58円 〜 3万5756円

経験・年齢・能力等を考慮し優遇
現在給与改定中につき、
今後ますますUP予定です！
（一律地域手当3万円含む）

＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞
サブマネージャーは年収500万円以上、
統括マネージャーは年収600万円以上、
管理職になれば年収780万円以上も可能！

試用・研修期間：6か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・2年目
年収400万～440万円
（内訳）
月給29万～32万円＋諸手当＋賞与

・4年目、副店長・店長など
年収440万～500万円
（内訳）
月給32万～36万円＋諸手当＋賞与

・6年目、店長・サブマネージャーなど
年収500万～560万円
（内訳）
月給36万～40万円＋諸手当＋賞与

・7年目、統括マネージャー
年収620万円以上
（内訳）
月給45万～50万円＋諸手当＋賞与

・10年目、部長
年収800万円以上
月給65万円＋諸手当

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社員寮（手出しは2万のみ）
※水光熱費等含む
・住宅手当
…上限3万円/月
・昇給
・賞与
・交通費全額支給（実費支給）
・時間外手当
…固定残業超過分を別途支給
・配偶者手当
…2万円/月
・子ども手当
…1人あたり1万円/月
…3人目まで支給
・慶弔見舞金
・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可
…清潔感あればOK
・社員紹介制度
…5000円～10万円の
紹介料プレゼント
・まかない無料（社員のみ）
・社員割引制度
…ご家族も飲食代2割引（規定）
・制服貸与
・健康診断
・スキルアップ支援
・下記資格は全額会社負担で取得可能
…食品衛生責任者
…防火管理者（甲種）
…安全衛生責任者
・独立支援制度
…飲食店経営を学ぶ社内講習を
定期的に行っています。
自分の店を持ちたいという方からの
相談も随時受け付けています！

• 今後「退職金制度」も策定予定

職場環境

独立支援制度もあり、
実際に独立を果たしたスタッフも！
料理の腕を磨くだけでなく、
将来に向けて店舗運営スキルも
学ぶことが可能ですよ！

選考プロセス

（１）書類選考
（２）リモート面接1回
（３）最終面接
（４）内定

選考はリモート面接で行います。
面接時、履歴書は不要です！
リラックスできる私服でお越しください。

・応募～内定までは、
3日～1週間以内を予定しています。
・応募から1ヶ月以内に入社可能。
もちろん、それ以降もOKです。
・面接日、入社日はご相談に応じます。
平日の夕方以降や
土日面接も対応致します。