【ホールスタッフ】地酒と地物が気軽に味わえる和食居酒屋

【月給25万円〜】20〜30代が主役異業種からも接客に専念、店主の右腕としてのスタッフ募集

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給21万円〜32万円

試用期間あり：3ヵ月
※給与変動なし

• 賞与あり
• 昇給あり
• 交通費支給
• 資格手当、免許手当
• 住宅手当

資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり

応募資格

・職種未経験・業界未経験の方、歓迎！
・「新しいキャリア」を築きたい方
・日本酒が好き、または金沢の食文化に興味がある方
・「マニュアル通り」ではなく、お客様に合わせた丁寧な会話を楽しめる方
ー
飲食店経験は問いません。
営業・販売・サービス業など、
異業種でのリーダー経験やマネジメント経験（数名程度のチーム管理でOK）がある方も即戦力としてお迎えします。

勤務時間

11:00〜24:00（実働8時間／月〜土）

【シフト例】
11:00頃 出勤
13:30～16:20頃 休憩
17:30～ 営業開始
23:00頃 退勤

フルタイム歓迎

休日・休暇

• 月6日

• 定休日：日曜日

• 隔週月曜日休み

• 長期休暇あり

• GW、夏季休暇、年末年始

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇

待遇

• まかない・食事補助あり

• 「モリモリ食べてほしい」という店主の思いから、毎日手作りの食事が2回（出勤時・退勤時）提供されることもあります！

• 車通勤OK

• 無料駐車場あり

• 雇用・労災保険加入

• 個人事業者向け保険加入

• 資格手当、免許手当

• 住宅手当

• 交通費支給

• 長期休暇あり

• GW、夏季休暇、年末年始

• 産休あり

• 生産者訪問

• 賞与あり

• 昇給あり

• 髪型自由

生産者訪問／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり

仕事内容・求める人物

*～*～*～*～*～*～*～*～*
＼ 知識ゼロから「日本酒のプロ」へ ／
「お酒を飲むのが好き」「人と話すのが好き」
そんなあなたの“好き”を仕事にしませんか？
*～*～*～*～*～*～*～*～*

《＊ 仕事内容 ＊》
『酒と魚菜わたり』の顔として、ホール業務全般をお願いします。

・お客様のご案内
・オーダー受け
・お料理やドリンクの提供
・テーブルの片付けなど

マニュアルよりも「会話」を大切に 「辛口の日本酒がいいな」「今日のおすすめは何？」そんなお客様との何気ない会話がこの仕事の主役です。専門知識は働きながら少しずつ覚えていけば大丈夫！未経験からスタートしたスタッフも、今では自信を持って日本酒を提案しています。

《＊ 当店で働くポイント ＊》
《1》大人の好奇心を満たす「学び」がある
北陸各地から集めた厳選された日本酒。店主からお酒のストーリーや、魚との相性を学べる環境です。ただ運ぶだけではなく、「詳しくなれる」楽しさが、毎日のやりがいに繋がります。

《2》心温まる「店主のまかない」
「美味しいものを食べて、元気にお客様を迎えてほしい」という店主の想いから、出勤・退勤時の1日2回提供されることもある自慢のまかない。温かい家庭の味に、お腹も心も満たされます。

《3》オンオフのメリハリもしっかり
日曜定休に加え、GW・夏季・年末年始の長期休暇も充実。 「仕事も頑張りたいけれど、プライベートも大切にしたい」という大人世代が、腰を据えて長く働ける環境を整えています。

《＊ こんな方を歓迎します ＊》

• 人と話すことが好きな方
• 日本酒が好き、または興味がある方
• 「金沢の食文化」を広めることにワクワクする方
• 正社員として腰を据えて働きたい方
• 異業種から正社員として心機一転頑張りたい方

《＊ 最後にメッセージ ＊》
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
『わたり』は、店主とスタッフ、そしてお客様が心地よい距離感で繋がっているお店です。
「新しいことを始めるのに遅すぎることはない」 私たちはそう考えています。あなたの人生経験を活かした温かいおもてなしを、ぜひ当店で発揮してください。

あなたにお会いできる日を楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

出店開業ノウハウ／店舗運営

お店の特徴：酒と魚菜わたり（サケトサカナワタリ）

客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
定休日：日曜日（※月曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日が休み）
運営：酒と魚菜 わたり
オープン日：2019年04月

日曜定休

金沢の食文化を発信する和食居酒屋で働きませんか？
『酒と魚菜わたり』で新たな仲間を募集します！
北陸の旬を学び、スキルアップできる環境です

＝＝ 『酒と魚菜わたり』について ＝＝
2019年4月、金沢の食の魅力を凝縮したお店をオープンしました。
店名の由来は「渡りに船」という言葉から。
望んでいたものにちょうどよく出会えた時のような満足感を、お客様に味わっていただきたい。
そんな願いを込めて、心を込めた和食と厳選したお酒でおもてなしをしています。
お店はJR北陸本線・金沢駅から徒歩約7分と、通勤にも便利な場所にあります。

＝＝ こだわりの料理と北陸の銘酒 ＝＝

• 地元食材を活かした料理

古都金沢の情緒豊かな風土で育まれた地元料理をご提供。
魚は店主の出身地である富山や金沢で獲れたての鮮魚を、野菜は伝統の加賀野菜を仕入れています。
四季を通じて様々な表情を見せる、北陸の海の幸や山の幸を活かした料理は、全国からお越しになるお客様に愛されています。

• 店主が厳選した日本酒

綺麗な水と美味しいお米に恵まれた北陸は、優れた日本酒を生み出す土地。
厳しい冬を越えて醸される日本酒は、キメが細かく美しいのが特徴です。
店主自ら試飲を重ねて選び抜いた北陸の銘酒、番外酒、季節のお酒を多数取り揃えています。
働きながら、食材や日本酒の専門的な知識が自然と身につきますよ！

＝＝ 木のぬくもりが心地よい空間 ＝＝
店内は木のぬくもりに囲まれた、肩ひじ張らずに過ごせるカジュアルな雰囲気です。
お客様がくつろぎのひと時を過ごせるような、温かいお店づくりを大切にしています。
お席は1階にカウンター席とテーブル席、2階には個室や広間をご用意しており、様々なシーンでご利用いただいています。

＝＝ こんな仲間をお待ちしています ＝＝
チームワークを大切にしながら、前向きに仕事に取り組めるあなたを歓迎します！
食への探求心がある方や、金沢の魅力を伝える仕事にやりがいを感じる方なら、きっと大きく成長できるはずです。

＝＝ 『わたり』で働く魅力 ＝＝
一番の魅力は、北陸の豊かな食文化に深く触れられること。
店主こだわりの鮮魚や加賀野菜、そして厳選された地酒について学びながら、調理やサービスのスキルを磨くことができます。
全国から訪れるお客様との出会いも、大きなやりがいの一つ。
あなたの言葉やサービスで、お客様にとっての金沢での思い出が、より特別なものになるかもしれません。

＝＝ 最後に ＝＝
最後までお読みいただき、ありがとうございます。

あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています！

選考ステップ

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