調理部門責任者候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業、飲食ホール/フロアスタッフ、総務事務

＜料理長候補募集＞
経験を活かし“次のステージ”へ！
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【調理×マネジメントでキャリアアップ】
【昇給随時＆充実研修あり】

＝＝調理経験者を即戦力として採用中＝＝

「もっと料理の幅を広げたい」
「現場から一歩先のポジションに進みたい」
そんなあなたの《経験と意欲》を、
しっかり評価します！――――――――

• 調理の経験をしっかり評価

・和食、洋食などジャンル不問
・キッチン・ホール・店長経験など活かせる

• 段階的にスキルアップできる安心研修

・基礎から再確認できる座学あり
・現場でのOJT実施
・技術研修・キャリア相談も充実！

• 昇給随時・福利厚生も充実

・上場企業グループならではの安定環境
・まかない、社員割引、食事補助あり
・頑張り次第で昇格・年収UPも叶う！

【お任せする内容】
和食経験者歓迎これまで培ってきた技術を活かし、
まずは得意な作業からスタート！
包丁の扱いや出汁の取り方、繊細な盛り付けなど、
和食ならではの丁寧な仕事に携われます。

• 魚の三枚おろし・野菜の切り付けなどの仕込み
• 煮物・焼き物・揚げ物など各工程の調理補助
• 小鉢・御膳などの盛り付け作業
• 衛生管理・調理器具の手入れ
• まかない作り

経験に応じて、料理長候補としての
ステップアップも可能です！

• 旬の食材を活かしたメニュー開発・季節の献立作成
• 食材・在庫の管理や仕入れ業者とのやり取り
• 後輩スタッフの育成・技術指導
• 売上・原価管理、イベント時の特別メニュー考案 など

＼いきなり全て任せることはありません！／
和食の伝統を大切にしながらも、
新しい感性や工夫も大歓迎。
「もっと和食の腕を磨きたい」「丁寧な仕事がしたい」
そんな職人志向の方も、しっかり評価します

求めている人材

これまでの経験をもっと活かせるチャンス！

20代・30代若手積極採用実施中

• 活かせる経験はいろいろ！

焼肉店／レストラン／カフェ
バル／ビストロ／寿司／ラーメン
和食／洋食／イタリアン／フレンチ…など
料理ジャンル問わず活かせます！

もちろん、調理責任者／キッチンリーダー
キッチンマネージャー／シェフ／副料理長
などのポジション経験があれば即戦力に

経験者のスタッフの声を聞いてみた！
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「仕入れの見直しやオペレーションの
改善など、店をよりよくするための
提案ができる立場に。
料理をつくるだけじゃなく、
チームを動かす面白さも感じています！」

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり176時間

【勤務時間】

14:00～24:00

休日休暇

休日：週休2日制（シフト制）

【休暇】

• 慶弔休暇
• 産前・産後休暇
• 育児休暇

勤務地

〒1360082東京都江東区新木場１丁目14-3
＼経営視点も学べる！独立志向の方にも／

”いつかは自分の店を持ちたい”
そんな夢も応援する会社です！

店長としての店舗運営だけでなく、
マネジメント・販促・売上管理など
店舗運営全体を幅広く学べる場所なんです！
ここで貴重な経験とスキルを手に入れませんか？

交通・アクセス

新木場(ＪＲ京葉線)(約14分),新木場(りんかい線)(約14分),新木場(東京メトロ有楽町線)(約14分)

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 27万4663円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万5337円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

《給与補足》

昇給あり：年2回（4月・10月）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収：432万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 研修制度充実
• まかないあり
• 社割あり
• 扶養手当あり
• 昇給あり：年2回（4月・10月）
• 交通費支給（月50000円まで）

―こだわり条件―

社員食堂・食事補助あり

研修制度充実

まかない・食事補助あり

社割あり

職場環境

【食に情熱を持つ方に“生産者とつくる”宅配弁当の企画・開発職】
塚田農場おべんとラボでは、特選農家の食材を活かした弁当商品を、生産者とともに開発します。
産地訪問や食材との向き合いを通じて、食の新たな価値をカタチにする仕事に挑戦したい方を歓迎します。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

****《新木場工場》製造管理＜常時夜勤＞****
ご応募いただいた後にSMSでアンケートを送付させていただきます。
【採用までの流れ】
1：応募後に面接日の設定
2：面接
3：内定
※遠方の場合、オンライン面接も可能です。お気軽にご相談ください。