地鶏居酒屋の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✨月給32万円〜＋残業手当は全額支給

✨日曜定休＋月7日休みでメリハリ

✨半年で店長になった社員がいます

＼「店を任される側」に進みたい方へ／

株式会社73が運営する地鶏料理の
居酒屋『鳥 神田本店』で、
店長候補として働きませんか。
35席の落ち着いた広さの店舗です。

【✨具体的な業務内容】
✅ホール・キッチン業務
✅売上管理と売上を伸ばす施策づくり
✅仕入れ・在庫管理
✅アルバイトスタッフのシフト管理と育成
✅販促企画の立案と更新
✅SNSでの発信・更新

【✨１日のスケジュール】
14:00 出勤・仕込み
15:00 発注内容・在庫の確認
15:30 開店準備／ミーティング
16:00 開店・接客
19:00 交替で休憩
23:00 ラストオーダー
23:30 閉店作業・退勤

【✨入社後の流れ】
最初の数か月はホールとキッチンを
ひと通り経験していただきます。
その後、発注や数字の管理を
少しずつ引き継いでいきます。

店長経験がない方でも、
先輩店長が横について
一つずつお教えします。

【✨入社者インタビュー】
［入社2年目／前職はカフェの接客］

ドリンクを出すことしか
知らなかった私が、今は仕入れと
シフトを見ています。
数字の話を代表が直接
説明してくれるので、
自分の給料の上がり方が
はっきり分かるのが面白いです。

求めている人材

＼売上の数字にも向き合える方へ／

接客が好きなだけでなく、
「どうすれば売上が伸びるか」を
一緒に考えられる方を歓迎します。
調理や店舗運営の経験は問いません。

✨いずれは一店舗を任されたい方

✨チームで目標を追うのが好きな方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 24日

14:00〜23:30（シフト交替制・実働8時間）
【店舗営業時間】16:00〜23:30（月〜土）

✨ランチ営業と深夜営業は行っていません。
✨原則として定時退社が可能で、終電を逃すことはありません。
※残業時は時間外手当を別途全額支給します。

休日休暇

✅日曜定休
✅月7日休み（シフト交替制）
✅GW休暇（4〜5日間の連休）
✅夏季休暇（交替制で連休取得可）
✅年末年始休暇（12月31日・1月1日）
✅有給休暇
✅慶弔休暇

✨日曜日が定休日のため、週に一度は店舗全体がお休みになります。
※祝日等のカレンダーにより日数が若干変動する場合があります。

勤務地

〒1010047東京都千代田区内神田3-12-2

交通・アクセス

｢神田駅｣西口から徒歩30秒

給与詳細

基本給：月給 32万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✨経験やスキルを考慮のうえ、給与を決定します。

✨昇給あり／賞与年2回（社内規定あり）

【年収例】
3,840,000円（月給320,000円×12ヶ月）
4,200,000円（月給350,000円×12ヶ月）

【インセンティブ制度】
週ごとの売上目標を達成した場合、
5,000円〜10,000円を支給します。
（年52週すべて達成した場合の支給例：520,000円／
達成率50％の場合：260,000円）

※上記の年収例は月給×12ヶ月の単純計算です。
※賞与・時間外手当・インセンティブは含みません。
※残業時は時間外手当を別途全額支給します。
※株式会社73では、給与の決まり方と上がり方を代表が直接説明しています。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
※試用期間中（3ヶ月）も給与・待遇に変更はありません。

給与例

【年収例】
3,840,000円（月給320,000円×12ヶ月）
4,200,000円（月給350,000円×12ヶ月）

※未経験で入社し、3年目に年収5,000,000円程度となった社員の例があります。
※賞与・時間外手当・インセンティブは上記に含みません。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅昇給あり
✅賞与年2回（社内規定あり）
✅交通費全額支給
✅社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
✅ユニフォーム貸与
✅引っ越しの初期費用を会社が全額負担
✅社員割引・食事補助
✅パーソナルジム（週1回・無料で利用可）
✅キックボクシングジム（週2回・無料で利用可）
✅整体（週1回・無料で利用可）
✅社員旅行あり（直近：福岡）
✅社内イベントあり・費用は会社負担（直近：屋形船）
✅健康診断あり（費用は会社負担）

✨株式会社73では、体調管理に関わる制度を会社負担でそろえています。
※入院などで欠勤した場合に給与が差し引かれることはありません。

職場環境

＼代表と直接話せる距離感があります／

代表が定期的に各店舗を回っており、
評価や給与の考え方について
その場で話を聞くことができます。
ランチ営業と深夜営業は行っていません。

選考プロセス

【応 募】
メールにご返信いただいてから
こちらよりご連絡いたします。

【面 接】
1~2回面接を実施いたします。

【内 定】
おめでとうございます！
勤務開始日は相談して決めましょう！