海鮮居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容:

勤務地

北海道マルハ酒場 御徒町一号店

※御徒町駅より徒歩30秒で通勤便利！

上野・浅草をはじめ、北千住・金町・竹の塚・日暮里・秋葉原・赤羽・青戸・松戸・柏・川口など、多方面からの通勤が可能！

具体的な仕事内容

■ 16：00【出勤】

＜キッチン業務＞

• オーダーを受けた商品の調理
• 牛、豚肉のカットなどの仕込み
• 使用する食材の補充
• 食器洗浄（食器洗洗浄機を使用）

効率よく仕事を分担しながら、美味しい料理をスピーディに提供できる環境を整えます。

＜人材育成＞

• アルバイトスタッフのOJT・業務指導

現場での業務を通じて、一つひとつ仕事を教えていく重要な役割です。

■ 20：00【休憩1時間】

ホッと一息つきながら、スタッフ同士で意見交換を行うことも。日々のコミュニケーションを大切にしています。

■ 22：00【管理業務】

• 食材の在庫管理や発注業務
• 翌日の準備

必要な食材の確保や消耗品の在庫を適切に管理し、無駄のない運営をサポートします。

■ 24：00【業務終了】

最後は店舗全体の確認を行い、業務終了です。

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「マルハ酒場」はどんなお店？

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「マルハ酒場」は、北海道産の新鮮な食材を使った料理が楽しめる人気の居酒屋。 昼は「カルビ丼」の専門店、夜は居酒屋として営業しており、地元の新鮮な食材を使用した一品料理やお酒を提供しています。 「新鮮で美味しいのにリーズナブル！」 「落ち着いた雰囲気でゆっくりできる」との声が多く、地元の方々から愛されるアットホームなお店です。

アピールポイント:

【業績好調の成長企業＆長く働ける安定環境】

従業員定着率80%！高い理由は...成長し続ける企業力と働きやすさ！昇給あり＆賞与年2回・研修や学べる環境も充実◎やりがいも収入もどちらも手に入る職場です！

新店舗展開を目指し、新たな仲間を募集しています！

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やりがいポイント！

【あなたの“やりたい”を形にできる】

スタッフのアイデアから生まれたデザートやドリンクが店舗で採用！自分のアイデアが形になる楽しさを実感できます！

【早期キャリアアップ可能】

店舗運営や教育・新店立ち上げなど、成長できるポジションが豊富◎未経験でも2年で店長、3年でエリアマネージャーに昇格した実績あり！

【経営ノウハウを習得して独立も◎】

10名以上のスタッフが当社での経験を活かして独立を実現。店舗運営や経営ノウハウを身につけ、将来自分のお店を持ちたい方も歓迎！

【充実の研修や大会で成長を実感】

年2〜3回の全社員研修や外部セミナーを実施。全国の飲食店と競い合う「居酒屋甲子園」にも出場！自分たちの強みや課題を見直し、全国レベルで視野を広げられます。チーム一丸となって挑戦することでリーダーシップや課題解決力もアップ！

【努力が認められる環境】

日頃の頑張りを評価する「全グループ表彰アワード」があり、成績優秀者には賞金や副賞があります！目標を持って働けるとスタッフに好評の制度です。

【明るく活気ある職場】

10代〜40代まで幅広く活躍中！スタッフ同士の仲が良く、笑顔が溢れる職場です。お客様層も学生からファミリーまで幅広く、常に活気に満ちた雰囲気が魅力です。

現場主導の経営で、あなたの「やりたい」がそのままお店の魅力に変わります。

「食を通じてお客様の幸せと自分の成長を実現したい！」「スキルを磨いてステップアップしたい！」そんな方にぴったりの職場です！

ここでしかできないことを、仲間と一緒にチャレンジしてみませんか？

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採用担当者からの一言

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当社では、スタッフ一人ひとりが主役の職場を目指しています。未経験でも、最初は丁寧な研修からスタートするので安心ください！

自分のアイデアを形にしたい方・仲間と一緒にお店を盛り上げたい方・将来の独立を目指している方も大歓迎！あなたの活躍の場が広がっています。

少しでも興味がある方は、まずはお話ししてみませんか？お気軽にご応募お待ちしています！

求める人材:

• 学歴不問
• 経験不問
• フリーター大歓迎
• 飲食未経験者歓迎
• 飲食経験者歓迎
• ブランクOK
• U・IターンOK

ーーー＜こんな方が活躍中！＞ーーー

前職がコールセンター・アパレル・販売接客・事務・営業など飲食未経験の方も多数活躍しています！

もちろん、調理師や飲食店(ファミレス・カフェ・喫茶店・定食屋・食堂・ファストフード店等)勤務経験がある方も経験を活かして活躍中です。

＜こんな方は大歓迎！＞

• リーダーシップを発揮したい方
• コミュニケーション力を活かしたい方
• 成長意欲がありステップアップを目指したい方
• 誰かを喜ばせる仕事をしたい方
• 柔軟に学び続けたい方

勤務時間・曜日:

9:00～24:00（実働8時間）

※シフト制

※18歳未満の方は22時までの勤務となります

休暇・休日:

• 週休2日制(4週8休シフト制)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地:

受動喫煙防止対策あり

アクセス:

勤務地：北海道マルハ酒場 御徒町一号店

最寄駅：御徒町駅より徒歩30秒

給与:

固定残業代あり：月給 ￥285,000以上は1か月当たりの固定残業代￥37,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

基本給：24万8,000円

※固定残業代を含みます（3万7,000円／20時間）

ーーーー＜給与例＞ーーーー

入社1年目：一般社員　年収340万円

入社3年目：副店長　年収400万円

入社4年目：店長　年収460万円

待遇・福利厚生:

【給与・待遇・手当】

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 昇給年1回
• 賞与年2回（初年度は会社業績により支給）
• 時間外手当
• 各種研修制度
• 食事補助あり（メニュー半額割引）
• 制服貸与
• 紹介者制度あり

【休日・休暇】

• 週休2日制(4週8休シフト制)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

【その他】

• 研修あり
• 髪色・髪型自由

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 285,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 164時間