飲食が好き。を仕事に　話題の酒場の調理補助(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

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＼＼料理経験ゼロからでも大歓迎！／／
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1年で年収＋150万円の実績あり！
年4回昇給頑張りをしっかり評価！
料理から店づくりまで学べる環境

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名古屋・栄や金山エリアを中心に、人気の大衆酒場【サケヤクザ】ブランドをはじめ、複数の飲食ブランドを展開する株式会社HYD。今回募集するのは、栄で話題の「身体が喜ぶ一皿と旨い酒 番菜百薬（ばんざいひゃくやく）栄店」で活躍いただく、調理補助スタッフ（正社員／店未経験歓迎）。

今回の採用では、調理経験は問いません。

✅「料理を仕事にしたことがない」
✅「包丁もほとんど握ったことがない」
✅「でも、飲食の仕事にはちょっと興味がある」
そんな方も大歓迎です！

現在活躍している社員も調理場から経験を積んできたメンバーばかり。
最初からプロの料理人である必要はありません。

まずは簡単な仕事から始めて、
一つずつできることを増やしていきましょう！

【具体的な仕事内容】
＊簡単な仕込み
＊盛り付け
＊調理補助
＊食材の管理
＊洗い場
＊調理・メニューづくり など

できる仕事からスタート！
慣れてきたら少しずつ本格的な調理にも挑戦していただきます。
さらに経験を積んだ先では、
メニューづくりや発注、スタッフ育成、
店舗運営などにも挑戦可能です

＼＼未経験から、ちゃんと料理ができる人へ／／
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当社は大衆酒場を展開していますが、
効率だけを優先して
出来合いの商品を並べるようなお店ではありません。

手仕込みを大切にし、
料理人がきちんと料理する。
そんな店づくりを続けています。

だからこそ、

• 「料理を覚えたい」
• 「手に職をつけたい」
• 「飲食をやるなら、本気で学びたい」

という方にはピッタリ。
経験ゼロから始めても、
仕込み・調理・盛り付けなどを実践しながら、
料理の基礎を身につけていけます。

さらに当社では、
できることが増えた分を給与やポジションにも反映。

実際に1年間で
年収約150万円UPした実績もあります！

＼＼料理ができる。その先まで学べます。／／
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HYDで学べるのは料理だけではありません。

料理を覚えたら、次は、

＊どんなメニューならお客様に喜んでもらえる？
＊もっと人気のお店になるには？
＊スタッフが働きやすくなるには？
＊売上を伸ばすには？

そんな“店をつくる仕事”にも挑戦できます。

実際に、ディナー営業を中心としながら
月商1,000万円を超える店舗も展開中！

料理・接客・スタッフ育成・店舗運営・売上づくりまで経験しながら、
将来的には「一店舗を任せられる人」を目指せます。

＼＼今は何もできなくても大丈夫。／／
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今回求めているのは、
完成された料理人ではありません。

「今の仕事を続けても、
手に職がつかない気がする」
「何か夢中になれる仕事を見つけたい」
「学生時代、飲食店で働くのが楽しかった」
「どうせ働くなら、
頑張った分だけ稼ぎたい」

そんな方も大歓迎。
今まで何をしてきたかより、
これから何ができるようになりたいか。

料理を覚え、店づくりを学び、その成長を収入にも変えていく。

1年間で年収約150万円UPした実績がある当社で、
ゼロから新しいキャリアを始めてみませんか？

アピールポイント

＼＼1年で、年収＋150万円の実績！／／
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昇給チャンスは年4回。
年齢や社歴ではなく、仕事を覚え、
できることが増えた人をしっかり評価します。

実際に1年間で年収約150万円UPした実績も！

未経験スタートでも、
頑張りを収入やポジションにつなげられます

＼＼自分のアイデアがお店に活きる！／／
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✅「もっとこんな接客がしたい」
✅「こんなイベントをやってみたい」
✅「このやり方を変えた方が良さそう」

そんな現場からのアイデアも大歓迎！

決められた仕事だけではなく、
自分たちでお店を良くしていく面白さがあります。

＼＼接客のその先まで学べる！／／
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接客だけでなく、
スタッフ育成や店舗運営、
売上づくりまで幅広く経験できます。

接客

後輩育成

チームづくり

店舗運営

と、少しずつステップアップ。

未経験から
“人とお店を動かす力”を身につけられます！

＼＼成長企業だからポストも続々！／／
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HYDは今後も出店を予定しており、
東京進出も構想中！

店舗が増えれば、
新しい店長や責任者のポストも増えていきます。

完成された会社ではなく、
これから大きくなる会社だからこそ、
未経験から上を目指せるチャンスがあります

求めている人材

• 年齢・学歴・性別不問
• 飲食経験者歓迎
• 店長経験者優遇
• 未経験者の方もご相談ください！
• 第二新卒歓迎
• ブランクOK
• ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎

《こんな方におすすめ》
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• 学生時代の飲食バイトが楽しかった方
• 人と接する仕事が好きな方
• 仲間と一緒に何かを成し遂げるのが好きな方
• 将来は自分のお店を持ちたい方
• 何か夢中になれる仕事を探している方
• 手に職をつけたい方
• 接客も調理も学びたい方
• 飲食業界で長く活躍したい方
• 未経験からキャリアアップしたい方
• 頑張りをしっかり評価してもらいたい方
• 将来の選択肢を広げたい方

《下記経験を活かせます》
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• 居酒屋での勤務経験
• 焼鳥業態での勤務経験
• やきとん業態での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• 飲食チェーン店の勤務経験
• 中華料理店での勤務経験
• もつ鍋業態での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• バル・バーでの勤務経験
• イタリアンでの勤務経験
• フレンチ店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• サービス業での勤務経験
• 店長経験
• 副店長経験
• マネジメント経験
• 調理経験
• 接客経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

＊16:00～24:00
＊上記時間内でシフト制

休日休暇

＊週休2日制
＊年末年始休暇（10日程度）
＊有給休暇
＊慶弔休暇

勤務地

〒4600008愛知県名古屋市中区栄4-13-15
《栄駅スグ！各方面からアクセス》
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地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩約5分！「栄町駅」「矢場町駅」も徒歩圏内で、複数路線が利用できる好立地です 中区・東区・千種区・昭和区方面はもちろん、名古屋駅・金山駅方面からもアクセスしやすく、学校帰りや仕事終わりの通勤にも便利です

交通・アクセス

地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩約5分／名鉄瀬戸線「栄町駅」より徒歩約7分／地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩約7分／「久屋大通駅」より徒歩約13分／「伏見駅」より電車で約4分／「上前津駅」より電車で約4分／「金山駅」より電車で約8分／「名古屋駅」より電車で約10分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊賞与あり
＊昇給あり（年4回）
＊1年で150万円も年収がアップした実績も！
＊交通費支給（規定あり）
＊インセンティブ制度あり

• 平均で月10万円ほど

※役職者のみ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊まかない・食事補助あり
＊社会保険完備
＊制服貸与
＊生産者訪問
＊資格取得支援制度
＊バイク・車通勤OK
＊交通費支給（規定あり）
＊駐車場のご用意あり
＊髪型自由

職場環境

20代～30代のスタッフが中心となり活躍しています！
飲食業界のベテランもいれば、異業種から転職し、
未経験から店舗責任者になったスタッフも
「飲食経験がないから不安…」という方も、研修店舗で基本から学べるので安心

選考プロセス

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！
入力情報も最小限でOK。
少しでも当社に興味を持っていただけましたら、
お気軽にご応募ください

応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
採用担当より追ってご連絡いたします。
24時間受付可能ですので、お気軽にご応募ください

＼＼まずは一度、お話ししてみませんか？／／
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＊「今の経験がどこまで活かせるか知りたい」
＊「もっと裁量のある環境で働いてみたい」
＊「料理人として、この先のキャリアを考えたい」

そんな方も大歓迎です！
求人だけでは伝えきれない当社の考え方や、
店舗づくり、働き方についても面接時に
しっかりお話しできればと思っています。

まずは「ちょっと面白そう」くらいでもOK！
お気軽にご応募ください

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：面接日時の調整
• STEP3：面接
• STEP4：採用決定

【会社について】

＊会社名：株式会社HYD
＊設立 ：2019年

名古屋・栄、金山エリアを中心に複数の飲食ブランドを展開。
今後はさらなる店舗展開に加え、
名古屋から東京への進出も視野に入れながら、
ブランド・会社ともに成長を目指しています！