福岡で大人気のもつ鍋専門店前田屋の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業店長/支配人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

• 成長中の前田屋で、店長候補を募集

福岡で人気の
「博多もつ鍋前田屋」。
まだ新しい店舗で、
将来の店長を目指して
活躍してくださる方を募集します。

選考はリモート面接で行います。

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• 渋谷店を支える中心メンバーへ

既存店で培ってきた
接客や店舗運営を大切にしながら、
スタッフ同士で連携し、
前田屋らしいお店づくりを進めています。

接客の流れやスタッフ同士の連携、
お客様を迎える雰囲気づくりなど、
まだ新しい店舗だからこそ
これから整えていける部分もあります。

店長候補として、
渋谷店をさらに成長させていけることが
今回の募集ならではの魅力です。

＼ この仕事のPOINT ／

✅ホール・キッチン両方の
スキルが身につく
✅店舗運営について学べる
✅頑張り次第で早期昇格も可能
✅独立支援制度あり
✅基本的に転勤なし
（新店舗展開時は可能性あり）
✅月給33万円～
✅賞与年2回あり

経験年数や社歴だけではなく、
普段の仕事への姿勢や成果を見て
評価しています。

「もっと早く成長したい」
「責任ある仕事を任されたい」

そんな方に、
多くのチャンスがある環境です。

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• お任せする仕事

「博多もつ鍋前田屋」の店長候補として、
ホール・キッチン業務を担当します。

• ホール業務

・接客
・オーダー受付
・料理提供
・予約管理
・お会計

• キッチン業務

・食材の検品
・発注
・食材カットや盛付け
・コース料理準備
・各種フードの調理

まずは両方の業務を経験しながら、
店舗全体の動きを理解していきます。

慣れてきたらシフト作成などにも携わり、
店長候補として少しずつ
担当できる仕事を広げていけます。

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• 頑張りが次のポジションにつながる

前田屋では、意欲があるスタッフには、
積極的に次の役割を任せています。

スタッフの9割が20代・30代で、
20代で店長や副店長として
活躍しているスタッフも多数。

将来的には店長だけでなく、
スーパーバイザーや本部スタッフなどへ
キャリアを広げることもできます。

さらに独立支援制度を利用して、
前田屋の屋号で自分のお店を持つ道も。
実際に独立を実現したスタッフもいます。

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• 成長を支えるサポート体制

入社後は、先輩スタッフが
実務を通して仕事をお教えします。

さらに、いつでも確認できる
動画マニュアルも用意。
接客の流れや料理の提供方法、
キッチンでの基本作業などを
一つずつ身につけていけます。

「やってみたい」という気持ちを、
仕事を通して成長につなげられる環境です。

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• チームで支える店舗運営

1店舗あたり
社員2～6名、
アルバイト・パート20～50名で
店舗を運営しています。

複数の社員で店舗を支えるため、
一人だけに仕事が偏りにくい体制です。

忙しい時間帯も、
スタッフ同士で声を掛け合いながら
協力して店舗を運営しています。

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• 休日もしっかり確保

長く働き続けるためには、
きちんと休めることも大切です。
そのため、休日を取りやすい
体制づくりにも力を入れています。

✅週休2日になるようシフトを作成
✅毎月2連休あり／希望制
✅シフト希望にも柔軟に対応
✅土日休みの希望OK
✅年末年始休暇あり
✅配偶者バースデー休暇あり

万が一、週1日休みになった場合も、
別の週に振替休日を取得できます。
今後は完全週休2日制への移行を目指し、
さらに体制を整えていく予定です。

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• 前田屋が大切にしていること

前田屋が大切にしているのは、
食材・味・空間・接客のすべて。

ただ料理を提供するだけではなく、
お客様に特別な時間を
過ごしていただくことを目指しています。

福岡では、何度も足を運んでくださる
リピーターのお客様も多く、

「福岡に行くなら前田屋」

と言っていただけることもあります。

芸人やアーティスト、スポーツ選手、
YouTuberなどがお忍びで来店することも。

そうした期待に応え続けるため、
スタッフ一人ひとりが
誇りを持って仕事に取り組んでいます。

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• 店舗拡大とともにチャンスも拡大

2025年には福岡で2店舗を新規オープン。
さらに東京に進出し、
渋谷店は東京2号店となります。

今後も店舗展開を進めていくため、
新しいポジションや役割も
増えていく見込みです。

成長中のブランドで、
自分自身の可能性も広げていけます。

求めている人材

＼経験よりも、これからの意欲を重視／

「もっと成長したい」
「責任ある仕事に挑戦したい」
「将来は自分のお店を持ちたい」

そんな方を歓迎します。
飲食業界が初めての方も、
これまでの経験を活かしたい方もOKです。

• 応募について
• 学歴不問
• ブランク不問
• 飲食業界未経験歓迎
• 第二新卒歓迎
• 飲食店勤務経験者も大歓迎

保険会社の営業など、
異業種から転職したスタッフも活躍中。
アルバイトから正社員になった
スタッフもいます。

～こんな方にフィットします～
・責任あるポジションを目指したい
・頑張りをきちんと評価してほしい
・将来的に独立したい
・飲食の仕事に本気で向き合いたい
・料理やお酒に興味がある
・人に喜ばれる仕事がしたい
・仲間と刺激し合いながら働きたい
・お店を一緒に育てていきたい

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• 店長の先にもキャリアが広がる

店舗業務を身につけながら、
店長候補として経験を積んでいきます。

その先には、

・副店長
・店長
・スーパーバイザー
・部長
・総料理長
・通販事業部門スタッフ
・本部スタッフ など

さまざまなキャリアがあります。

今後の店舗展開に合わせて、
新しいポストも準備中です。
日々の頑張りや成果が、
次のチャンスにつながっていきます。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

10：00～24：00のシフト制（実働8h）
※24:00にはビルが閉まるため、
上記以降の時間残業はナシ！

＜シフト例＞
10：00～19：00
15：00～24：00

休日休暇

月8日休み（週休2日制/シフト制）
・土日休みの希望もOK
・月1回、2連休あり（希望制）
・有給休暇
・配偶者バースデー休暇
・年末年始休暇（12月31日～1月3日）
・特別休暇（慶弔休暇）

勤務地

〒1500041東京都渋谷区神南1丁目10-6 バルビゾン98 2階

交通・アクセス

地下鉄各線「渋谷駅」B1出口から徒歩3分／JR各線「渋谷駅」ハチ公口から徒歩6分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 26万円 〜 44万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万145円 〜 8万9390円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万58円 〜 3万5756円

経験・年齢・能力等を考慮し優遇
現在給与改定中につき、
今後ますますUP予定です！
（一律地域手当3万円含む）

＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞
サブマネージャーは年収500万円以上、
統括マネージャーは年収600万円以上、
管理職になれば年収780万円以上も可能！

試用・研修期間：6か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・2年目
年収400万～440万円
（内訳）
月給29万～32万円＋諸手当＋賞与

・4年目、副店長・店長など
年収440万～500万円
（内訳）
月給32万～36万円＋諸手当＋賞与

・6年目、店長・サブマネージャーなど
年収500万～560万円
（内訳）
月給36万～40万円＋諸手当＋賞与

・10年目、部長
年収800万円以上
月給65万円＋諸手当

独立後は年収1000万円も可能！
（内訳）月給80万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社員寮（手出しは2万のみ）
※水光熱費等含む
・住宅手当
…上限3万円/月
・昇給
・賞与
・交通費全額支給（実費支給）
・時間外手当
…固定残業超過分を別途支給
・配偶者手当
…2万円/月
・子ども手当
…1人あたり1万円/月
…3人目まで支給
・慶弔見舞金
・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可
…清潔感あればOK
・社員紹介制度
…5000円～10万円の
紹介料プレゼント
・まかない無料（社員のみ）
・社員割引制度
…ご家族も飲食代2割引（規定）
・制服貸与
・健康診断
・スキルアップ支援
・下記資格は全額会社負担で取得可能
…食品衛生責任者
…防火管理者（甲種）
…安全衛生責任者
・独立支援制度
…飲食店経営を学ぶ社内講習を
定期的に行っています。
自分の店を持ちたいという方からの
相談も随時受け付けています！

• 今後「退職金制度」も策定予定

職場環境

独立支援制度を使って
実際に独立を叶えたスタッフも！
「一国一城の主になりたい」
そんな思いも全力でバックアップします。

これまでの採用は
スタッフの紹介が中心だったため
求人掲載をするのはほぼ初めて。
あなたと一緒に働ける日を
楽しみにしています！

選考プロセス

（１）書類選考
（２）リモート面接1回
（３）最終面接
（４）内定

選考はリモート面接で行います。
面接時、履歴書は不要です！
リラックスできる私服でお越しください。

・応募～内定までは、
3日～1週間以内を予定しています。
・応募から1ヶ月以内に入社可能。
もちろん、それ以降もOKです。
・面接日、入社日はご相談に応じます。
平日の夕方以降や
土日面接も対応致します。