博多もつ鍋専門店の店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業店長/支配人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

• 2026年2月にオープンしたばかり

『新宿店』で店長候補募集

福岡で多くのお客様に
ご利用いただいている
「博多もつ鍋前田屋」。

• 前田屋のこだわり

食材・味・空間・接客サービスまで、
より良いものを追求しています。

• 多くのお客様に親しまれるお店

リピーターも多く、
芸人やアーティスト、
スポーツ選手、YouTuberなどが
来店することもあります。

• 新宿の新しいお店で活躍

店長候補として、
店舗づくりに携わっていただきます。

• 具体的な仕事内容

ホール・キッチンを担当しながら、
店舗全体を把握していきます。

• ホール業務

・接客
・オーダー受付
・料理提供
・予約管理
・お会計

• キッチン業務

・食材の検品、発注
・食材のカット、盛付け
・コース料理の準備
・各種フードの調理

ゆくゆくは
シフト作成などにも携わり、
店長候補として
業務の幅を広げていけます。

• キャリアアップ・独立を目指せる

スタッフの9割が20代～30代で、
20代の店長・副店長も活躍中。

経験や社歴に関係なく、
実力次第で昇給・昇格を目指せます。

副店長、店長、
スーパーバイザー、部長など、
その先のキャリアも用意しています。

独立支援制度もあり、
実際に前田屋の屋号をもって
独立したスタッフも活躍中。

2025年には、
福岡で2店舗を新規オープン。

店舗展開に伴い、
活躍できるフィールドも
広がっています。

• 成長を支える体制

・先輩スタッフによる育成
・動画マニュアルあり

未経験や経験が浅い方にも、
先輩スタッフがイチからレクチャー。

動画でいつでも復習できるため、
着実に仕事を覚えていけます。

1店舗あたり、
社員2～6名、
アルバイト・パート20～50名で運営。

スタッフ同士で協力し、
業務負担が偏らない体制を
整えています。

• 長く働きやすい環境

・月8日休み
・月1回、希望制の2連休あり
・シフト希望に柔軟に対応
・土日休みの希望OK
・年末年始休暇あり
・配偶者バースデー休暇あり

週1休みになった場合は、
別の週に振替休日を取得OK。

完全週休2日制を目指して、
体制整備も進めています。

新店舗の展開によっては
転勤の可能性がありますが、
基本的に転勤はありません。

愛着のある場所で働きながら、
意欲や向上心に応じて
上を目指せる環境です。

求めている人材

学歴・ブランク不問！
飲食業界が初めての方も歓迎します

採用では、経験だけでなく
熱意や向上心も大切にしています。

飲食店での勤務経験がある方は、
これまでの経験を活かして
早期のキャリアアップも目指せます。

• こんな方にピッタリ

・早くからキャリアアップしたい方
・頑張りや成果を評価してほしい方
・将来は自分のお店を持ちたい方
・飲食や料理、お酒が好きな方
・人を喜ばせる仕事がしたい方

• さまざまなキャリアを目指せます

・副店長
・店長
・スーパーバイザー
・部長
・総料理長
・通販事業部門スタッフ
・本部スタッフ

店舗展開に伴い、
新しいポストも準備しています。

保険会社の営業など、
異業種から転職したスタッフや、
アルバイトから正社員になった
スタッフも活躍しています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

10：00～24：00のシフト制（実働8h）
※24:00にはビルが閉まるため、
上記以降の時間残業はナシ！

＜シフト例＞
10：00～19：00
15：00～24：00

休日休暇

月8日休み（週休2日制/シフト制）
・土日休みの希望もOK
・月1回、2連休あり（希望制）
・有給休暇
・配偶者バースデー休暇
・年末年始休暇（12月31日～1月3日）
・特別休暇（慶弔休暇）

勤務地

〒1600022東京都新宿区新宿３丁目２３ パンドラビル

交通・アクセス

新宿駅から徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 26万円 〜 44万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万145円 〜 8万9390円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万58円 〜 3万5756円

経験・年齢・能力等を考慮し優遇
現在給与改定中につき、
今後ますますUP予定です！
（一律地域手当3万円含む）

＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞
サブマネージャーは年収500万円以上、
統括マネージャーは年収600万円以上、
管理職になれば年収780万円以上も可能！

試用・研修期間：6か月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

・2年目
年収400万～440万円
（内訳）
月給29万～32万円＋諸手当＋賞与

・4年目、副店長・店長など
年収440万～500万円
（内訳）
月給32万～36万円＋諸手当＋賞与

・6年目、店長・サブマネージャーなど
年収500万～560万円
（内訳）
月給36万～40万円＋諸手当＋賞与

・10年目、部長
年収800万円以上
月給65万円＋諸手当

独立後は年収1000万円も可能！
（内訳）月給80万円～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社員寮（手出しは2万のみ）
※水光熱費等含む
・住宅手当
…上限3万円/月
・昇給
・賞与
・交通費全額支給（実費支給）
・時間外手当
…固定残業超過分を別途支給
・配偶者手当
…2万円/月
・子ども手当
…1人あたり1万円/月
…3人目まで支給
・慶弔見舞金
・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可
…清潔感あればOK
・社員紹介制度
…5000円～10万円の
紹介料プレゼント
・まかない無料（社員のみ）
・社員割引制度
…ご家族も飲食代2割引（規定）
・制服貸与
・健康診断
・スキルアップ支援
・下記資格は全額会社負担で取得可能
…食品衛生責任者
…防火管理者（甲種）
…安全衛生責任者
・独立支援制度
…飲食店経営を学ぶ社内講習を
定期的に行っています。
自分の店を持ちたいという方からの
相談も随時受け付けています！

• 今後「退職金制度」も策定予定

職場環境

独立支援制度を使って
実際に独立を叶えたスタッフも！
「一国一城の主になりたい」
そんな思いも全力でバックアップします。

これまでの採用は
スタッフの紹介が中心だったため
求人掲載をするのはほぼ初めて。
あなたと一緒に働ける日を
楽しみにしています！

選考プロセス

（１）書類選考
（２）リモート面接1回
（３）最終面接
（４）内定

選考はリモート面接で行います。
面接時、履歴書は不要です！
リラックスできる私服でお越しください。

・応募～内定までは、
3日～1週間以内を予定しています。
・応募から1ヶ月以内に入社可能。
もちろん、それ以降もOKです。
・面接日、入社日はご相談に応じます。
平日の夕方以降や
土日面接も対応致します。