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調理責任者(有料老人ホームでの仕込み・調理・スタッフ管理など責任者業務)

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調理責任者(有料老人ホームでの仕込み・調理・スタッフ管理など責任者業務)

株式会社塩梅

調理責任者(有料老人ホームでの仕込み・調理・スタッフ管理など責任者業務)

Skills

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Contract type:

Permanent

Work mode:

Onsite

Published on:

16 September 2026

What they need


<月給27万円~>施設での調理やスタッフ管理など調理責任者 | 手作りにこだわる食事提供

株式会社塩梅は、関西圏で約60年、手作りにこだわった『食』を中心とし、事業を展開してきました。
特に直近では運営実績が認められ、国立病院などの受託もスタートしました。
メディカルに特化した受託のため、業界の安定性も高く、現在は社員の待遇強化にも力を入れています。

〇手作りのあたたかみを大事にしたサービス
セントラルキッチンを持たず、現場で調理師さんによって
手作りされたお食事の提供にこだわっている塩梅。
調理師としてのスキルをぜひ発揮してください!

〇地域との結びつきを大切に
塩梅は「地域からナンバー1に選ばれる給食会社」を目指し、事業は関西のみに絞っております。
関西の地元の食材を使ったり、地域イベントに参加するなど、関西をともに盛り上げたい方と
一緒に働きたいと思っています。

〇調理師さんの残業軽減のための外国人採用
盛付や洗浄などの業務を行っていただく特定技能の方を積極採用。
調理師さん、栄養士さんの残業をなくしていくために動いています。

まずは話を聞いてみたいからでもOK
お気軽にご応募ください!

募集要項

職種
調理責任者(有料老人ホームでの仕込み・調理・スタッフ管理など責任者業務)

雇用形態
正社員

仕事内容
有料老人ホームでの調理責任者業務(約40食)

<業務内容>
・調理
・野菜のカットなど仕込み
・盛付
・スタッフ管理
・クライアントとの折衝
・損益管理

  • 行事食やイベントの発案もお願いします!

塩梅では「おいしい」にこだわり、現場手作りのお食事を
提供しています。
調理師さんには喫食者様に喜んでもらえる
あたたかみのあるお食事の提供をお願いしています。

給与

月給:270,000円~
基本給:213,500円
みなし残業代:46,200円(30時間)

※みなし残業超過分別途支給
※交通費全額支給(規定有り)

※給与は経験・能力により考慮します。
※賞与年2回(金額は業績・成績により変動)
※昇給年1回
※試用期間3ヶ月(条件変更なし)

勤務地

住宅型有料老人ホーム 旭新森マリアヴィラ
(大阪府大阪市旭区新森2-12-10)

交通アクセス

京阪電鉄本線「森小路駅」徒歩3分
今里筋線「新森古市駅」徒歩8分
京阪本線「千林駅」徒歩9分
※車通勤は勤務地によりますのでご相談下さい。

勤務曜日・時間

5:00~20:00のシフト制(実働8時間)
※1ヶ月173.3時間勤務(変形労働時間制)

資格・経験

必須:調理師免許

  • 責任者の経験者歓迎!
  • 病院・介護福祉施設の経験者歓迎!
  • ブランク・未経験もOK!
  • メディカルフードに興味のある方、ぜひご応募下さい!

休日・休暇

月8~9日休み

・有給休暇
・産休/育休
・希望休あり
※シフト制のため土日祝日に休みを取ることも可能です。

待遇

・交通費全額支給(規定有り)
・最初3カ月は契約社員雇用
・社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)※勤務条件による
・制服貸与(毎週クリーニングあり)
・年次有給休暇 ※勤務状況による
・退職金制度
・屋内の受動喫煙対策あり(禁煙)
・40代や50代の方も正社員を目指せます!

備考

\Instagram・Tiktokもやっています/

  • Instagram(@anbai_saiyou)

https://www.instagram.com/anbai\_saiyou/

  • Tiktok(@anbai_saiyou)

https://www.tiktok.com/@anbai\_saiyou?\_r=1&\_t=ZS-94EO3Rw6E47

採用担当のメンバーが栄養士と一緒に情報発信しています!!

応募方法

応募方法
① 電話受付(072-657-1188)
受付時間:08:30~17:30(平日のみ受付中)
受付は5分程度で完了します。
② WEB応募:24時間(365日受付中)
「WEB応募する」または「今すぐ応募する」をクリックし、必要事項を入力の上、送信下さい。
ご連絡いたしますので「072-657-1188」の電話番号を登録の上、お待ち下さい。

【面接について】
・面接場所:勤務先、塩梅本社、京都営業所もしくは近隣の飲食店
・面接日時:ご相談にのります。
・面接時持ち物:履歴書(写真貼付) ・栄養士免許証のコピー
※応募書類は返却いたしませんので、予めご了承下さい。

【選考の流れ】最短4~5日程度で選考終了!
ご応募

受付(お電話約5分程度)

面接(1回)

採用!

※入社前に健康診断・検便を受けていただきます。
※ご応募はホームページからも可能です。https://job-gear.net/anbai/

連絡先住所
〒567-0834 大阪府茨木市学園南町7-5
(株式会社塩梅(あんばい) 本社)

連絡先TEL
0120-10-9449

採用担当
株式会社塩梅 採用担当

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