韓国料理店の店舗運営・店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

【韓国で年商390億ウォン超えの大人気ブランド「プッチャンドンスンドゥブ」日本1号店！】
2026年9月15日、オフィス街（人形町・水天宮前エリア）にGRAND OPEN！
これまでの飲食経験を活かして、オープニング店長候補として店舗運営全般をお任せします。

【具体的には】
・ホール・キッチン業務全般
・売上・原価・人件費などの数値管理
・スタッフの採用・育成・シフト調整
・店舗独自の販促アイデアの立案・実行

【圧倒的な稼ぎやすさ＆評価制度】
「今の職場、頑張っても給料が上がらない…」そんな悩みとは無縁です！
初月から【月給30万円～】を保証。2号店・3号店の連続出店を見据えているため、早い段階で「店長」「エリアマネージャー」へと昇格・昇給が可能です。

• 年収例

・年収420万円／入社1年目（店舗スタッフ）月給32万円＋手当＋賞与
・年収540万円／入社2年目（店長昇格後）月給40万円＋役職手当＋賞与
・年収680万円／入社4年目（エリアマネージャー）月給50万円＋統括手当＋賞与

【働きやすさも兼ね備えた環境】
・オフィス街立地のため客層が非常に良く、理不尽なクレームに悩まされるストレスはありません。
・22:00閉店（23:00完全退社）＆深夜営業なし！連日の終電帰りや過酷なシフトとはおさらばできます。

求めている人材

【学歴不問／飲食業界での実務経験がある方（ジャンル不問・バイトリーダー等の経験も可）】
・自分の頑張りを正当に給与や役職で評価してほしい方
・話題性の高い新店舗でワクワクしながら働きたい方
・深夜勤務のない健全な環境で長く活躍したい方

指示待ちではなく、圧倒的当事者意識を持ってお店を大きくしていきたい方

人と接すること、チームで協力してお店を作り上げることが好きな方

【未経験の方へ】
私たちが何よりも重視しているのは、これまでの経験ではなく「これからの意欲」と「人柄」です。
入社後はメニューの知識や接客・調理の基礎から丁寧に教えますので、安心して飛び込んできてください！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

9:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間 / 休憩1時間）

シフト例（早番）： 09:00〜18:00

シフト例（遅番）： 14:00〜23:00

休日休暇

完全週休2日制（シフト制）
【年間休日】120日
※月平均10日休み（シフトにより完全週休2日＋夏季・年末年始・慶弔休暇などをあわせて年間120日となります）

勤務地

〒1030013東京都中央区日本橋人形町１丁目１２１１ リガーレ日本橋人形町 2F

交通・アクセス

東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」から 徒歩2分 東京メトロ日比谷線「人形町駅」から 徒歩3分 都営浅草線「人形町駅」 から 徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
期間中の待遇は正社員と同等となります。

給与例

年収 380万円 ／ 入社1年目（店舗スタッフ）
（月給25万円 ＋ 諸手当 ＋ 賞与）

年収 540万円 ／ 入社2年目（店長昇格後）
（月給40万円 ＋ 役職手当 ＋ 賞与）

年収 680万円 ／ 入社4年目（エリアマネージャー・複数店舗統括）
（月給50万円 ＋ 統括手当 ＋ 賞与）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

職場環境

2026年9月15日オープンの日本1号店！風通しの良い職場で、あなたの経験やアイデアを存分に活かせます。オフィス街の上質な立地で、落ち着いて接客・店舗運営に向き合える環境です。絶品スンドゥブが食べられるまかないも大好評間違いなし！

選考プロセス

【応募後の流れ・面接フロー】

応募：エントリー確認後、採用担当より面接日調整のご連絡をいたします。

面接（1回）：リラックスしてお互いのことをお話ししましょう！
※当日は履歴書（写真貼付）をご持参ください。

内定：日本1号店のコアメンバーとしてお迎えします！

※応募から内定までは約2週間を予定しています。
※面接日・入社日はお気軽にご相談ください。