キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

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＜月給40万円～｜9月京都・祇園にOPEN＞
料理長候補として
新しい「いづも」をつくろう。

料理の経験を活かしながら、
新店舗の立ち上げにも携われます。

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＼いづも 京都祇園で働くポイント／

• 月給40万円～の高待遇
• 9月に京都・祇園で新規オープン
• 新店舗の立ち上げから携われる
• 固定残業代なしの給与体系
• 大阪・京橋でオープン前研修あり
• 祇園四条駅から徒歩5分の好立地

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【仕事内容】
キッチン業務全般をお任せします。

• 食材の仕込み・下ごしらえ
• うなぎ料理を中心とした調理
• 料理の盛り付け
• 食材・厨房の管理
• スタッフの調理サポート
• 厨房内の衛生管理・清掃 など

これまでの調理経験を活かしながら、
新店舗のキッチンづくりにも
携われるポジションです。

料理のクオリティを支えるだけでなく、
スタッフと協力しながら
新しいお店を一緒につくっていきましょう。

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【働くお店：『いづも 京都祇園』について】
2026年9月に京都・祇園で
新しくオープンする「いづも」。

祇園四条駅から徒歩5分の
京都らしい街並みが広がるエリアで、
うなぎ料理を楽しんでいただくお店です。

国内のお客様はもちろん、
海外から京都を訪れるお客様にも
日本の食文化を楽しんでいただける
お店を目指しています。

新規オープンだからこそ、
決められた形に沿って働くだけではなく、
これからのお店を仲間と一緒につくる
面白さを味わえる環境です。

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【運営会社：株式会社BigBellyについて】
〜食を通じて一人でも
多くの人を笑顔にする〜

株式会社BigBellyは、
オリエンタルビストロAGALICO、
アガリコ餃子楼、酒トうどん 大福など、
個性的な飲食店を展開しています。

美味しい料理と最高のお酒を提供し、
人が集まる楽しい空間を
つくることを大切にしています。

現場のアイデアも大切にしながら、
自由度とスピード感のある
店舗運営を行っています。

新しい店舗を一緒につくりながら、
スタッフ自身も成長できる環境を
目指しています。

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【京都・祇園で新しいお店をつくる】
今回の勤務地は、
京都を代表する観光エリアのひとつ、
祇園エリアです。

国内外からさまざまなお客様が訪れる
京都・祇園という場所だからこそ、
幅広いお客様との出会いがあります。

• 京都・祇園という立地
• 国内外から訪れるお客様
• 日本の食文化を楽しむ時間

そんな魅力を活かしながら、
お客様にまた来たいと思っていただける
お店をつくっていきます。

新規オープンだからこそ、
これから地域に愛されるお店へと
育てていく過程にも携われます。

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【新店舗に込める想い】
今回オープンするのは、
新しい「いづも」の店舗です。

これまでの経験やノウハウを活かしながら、
京都・祇園という新しい場所で
お客様に愛されるお店を
つくっていきたいと考えています。

新店舗だからこそ、
スタッフ一人ひとりの意見や
アイデアも大切にしていきます。

決められた仕事をこなすだけではなく、
「もっとこうしたら良くなる」
という考えを形にできる環境です。

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【ここが魅力】

• 月給40万円～の高待遇

店長候補は＜月給40万円～＞からスタート。
一般スタッフでも月給30万円からと
高水準の給与です

これまで飲食店で培ってきた
経験やスキルを活かしながら、
高い給与水準で新しい仕事に
チャレンジできます。

• 新店舗の立ち上げに携われる

2026年9月に
京都・祇園で新規オープン。

ゼロからスタートする店舗だからこそ、
お店の雰囲気づくりや
オペレーションづくりなど、
新店舗ならではの経験ができます。

店長候補として、
店舗運営にも幅広く携われます。

• オープン前研修あり

新店舗での勤務スタート前に、
大阪・京橋にて
オープン前研修を実施します。

新しい環境でも安心して
スタートできるよう、
オープンに向けて準備を進められます。

• キャリアを活かして働ける

店長候補として、
これまでの飲食経験を活かせます。

接客・調理だけでなく、
スタッフの教育やシフト管理、
売上管理など、
店舗運営の経験を積める環境です。

京都・祇園という新しい舞台で、
これまでの経験をさらに
広げていくことができます。

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【いづも 京都祇園からのメッセージ】
9月、京都・祇園に
新しい「いづも」がオープンします。

新店舗だからこそ、
これから一緒にお店をつくっていく
楽しさがあります。

これまでの飲食経験を活かしたい方、
新しい店舗の立ち上げに
チャレンジしたい方、
店舗運営に携わりたい方。

京都・祇園という新しい場所で、
たくさんのお客様に愛されるお店を
一緒につくっていきませんか？

求めている人材

＼飲食経験を活かして新店舗で活躍！／

• 飲食店での経験を活かしたい方
• 新店舗の立ち上げに携わりたい方
• 店舗運営にチャレンジしたい方
• 接客・調理の経験を活かしたい方
• スタッフ教育や管理に興味がある方
• 京都・祇園で新しい挑戦をしたい方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり180時間 〜 200時間

10:00～23:00（シフト制）

休日休暇

週休3日制（月8以上休み）

• 有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地

〒6050073京都府京都市東山区祇園町北側

交通・アクセス

祇園四条駅徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 40万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力を考慮します。

• 交通費全額支給
• 昇給あり

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※期間は経験・能力を考慮のうえ決定します。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• まかないあり
• 制服貸与
• 社内イベントあり
• 旅行・BBQなど
• Uターン・Iターン歓迎
• 髪型自由
• ひげOK

職場環境

＜京都・祇園で新しい店づくり！＞

• 9月OPENの新店舗で働ける
• 月給40万円〜の高待遇
• 経験を活かして幅広く活躍
• 店舗運営にもチャレンジできる

選考プロセス

＜選考の流れ＞

• 応募

WEBからお気軽に
ご応募ください。

• ご連絡

担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。

• 面接

勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。

• 結果のご連絡

合否は1週間以内に
ご連絡いたします。

• 勤務スタート

先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください