のんびり酒場「さもん」の店舗スタッフ

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／
✅ 日曜定休（祝前日は営業）
✅ 月8日休み｜選べる休日日数制
✅ 月給25万円〜38万円｜賞与年2回
✅ 佐賀駅から徒歩5分
✅ 2026年7月オープンしたばかりの新店
✅ 佐賀牛・ありたどり・佐賀酒など地元食材にこだわったメニュー

【仕事内容】
店舗運営に関わる業務をお任せします。
ご経験やご希望に合わせて、できることからスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

【キッチン業務】
・佐賀牛の炙り焼きタタキ風の調理
・ありたどりのメリメロ焼きなど一品料理の調理
・刺身の盛り付け
・おでんの仕込み
・食材のカット、下ごしらえ
・洗い場業務

【ホール業務】
・お客様のご案内
・接客、ご注文対応
・佐賀酒、焼酎、日本各地の日本酒飲み比べなどドリンクの提供
・レジ業務
・簡単な調理補助
・店内清掃
・アルバイトスタッフのフォロー

経験に応じて、売上管理や発注業務など店舗運営にも携わっていただきます。
将来的には店長候補としてのキャリアアップも、別業態への異動も可能です。

アピールポイント:

【「佐賀の入り口の店」というコンセプト】
大衆居酒屋ほど騒がしくなく、小料理店ほどかしこまらない、普段使いの居酒屋です。
2軒目・3軒目はもちろん、1軒目や1次会前の“0軒目”としても、どの時間帯でも気を使わずに「のんびり」楽しんでもらえるお店を、スタッフ一丸となって作り上げています。

【元ミシュラン1つ星店の技術を受け継ぐ食材へのこだわり】
前身は、ミシュラン1つ星「鮨 多門」の2号店だった「鮨 さもん」です。
刺身の目利きや素材へのこだわりは、そのまま今のメニューにも息づいています。

【確約された昇給と賞与】
昇給は年1回、過去実績では年間平均1万円アップです。
賞与も年2回（6月・12月）あります。
安定した収入アップが見込めるため、将来を見据えて働きたい方にも安心です。

【佐賀市内で6店舗を展開する「バッテン」が運営】
「SAGA BAR」「駅前ワイン食堂BIBI」など複数業態を手がける地元企業が母体です。
別業態への異動やキャリアアップも可能で、転勤もご希望に応じて調整できます。
（グループ内異動はあっても転居は伴いません）

【通勤ラクラク・自分らしく働ける環境】
佐賀駅から徒歩5分です。
車通勤・バイク通勤もOKで、髪型・髪色も自由です。

求める人材:

【未経験歓迎!】
・中卒、高卒、学歴不問
・第二新卒、既卒、活躍中
・Uターン、Iターン、Jターンも大歓迎

【もちろん経験者の方も!】
・飲食、接客の経験がある方（カフェ、居酒屋、レストラン、ファミレス、ファストフード、喫茶店、バル、和食、イタリアン、ハンバーガー、ビストロ、デリバリーなど）
・シェフ、バリスタ、パティシエの経験がある方
・異業種からのキャリアチェンジをしたい方
・正社員として安定して働きたい方
・ハローワークでお仕事をお探しの方

【こんな方は大歓迎!】
・店舗運営に関わりたい方
・将来的に店長やマネジメント、独立を目指したい方
・プライベートバランス重視、安定して長く働きたい方
・接客、調理、店長経験を活かしたい方
・新店を一緒に育てていきたい方
・別業態にも挑戦してキャリアの幅を広げたい方
・シフトの柔軟性を求めている方
・有資格者として活躍したい方

勤務時間・曜日:

【勤務時間】
・ランチ:月曜〜金曜 11:30〜13:30（ラストオーダー）
・夜:17:00〜23:00（金曜・土曜は24:00まで）
・シフト制（実働8時間、休憩あり）
・日曜定休

休暇・休日:

【休暇・休日】
・月8日休み（1カ月ごとのシフト制）※選べる休日日数制
・日曜定休
・有給休暇（平均取得日数5日）
・慶弔休暇

急なシフト変更についても相談OKです。
可能な限り対応するので、まずはなんでもご相談ください!

勤務地:

【勤務地】
・のんびり酒場 さもん

※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります

アクセス:

JR佐賀駅より徒歩5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥78,720（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

【給与】
月給25万円〜38万円

✅ 前職給与・経験・能力等を考慮の上、給与を決定します
✅ 昇給あり（年1回、過去実績では年間平均10,000円アップ）
✅ 賞与あり（年2回/6月・12月）

待遇・福利厚生:

【待遇・福利厚生】
・社会保険完備
・交通費規定支給
・制服貸与
・髪型、髪色自由
・車通勤OK
・バイク通勤OK
・確定給付企業年金制度
・グループ内異動あり（転勤なし）
・まかない付き
・社割制度あり（2割引）

その他:

【選考フロー】
・Indeedから応募
・担当者より面接日程のご連絡
・面接1回（履歴書をご持参ください）
・合否連絡（当日〜2日以内）
・勤務開始（ご希望に合わせ調整可能）

【のんびり酒場「さもん」ってこんなお店】
佐賀市内で飲食6店舗を展開する「バッテン」が、2026年7月にオープンした新店です。
前身は、ミシュラン1つ星「鮨 多門」の2号店だった「鮨 さもん」です。
すし店としての営業が難しくなったことをきっかけに、「佐賀の門（入り口）」「佐賀んもん（佐賀のもの）」という意味を込めた居酒屋にリニューアルしました。
カウンター10席、テーブル20席で、佐賀牛や有田どり、佐賀酒など地元の味を、気取らず“のんびり”楽しめる一軒です。

【店長メッセージ】
「大衆居酒屋ほど騒がしくなく、小料理店ほどかしこまらず、普段使いの居酒屋として、2軒目や3軒目はもちろん、1軒目、1次会前の0軒目など、どの時間帯でも気を使わずに『のんびり』楽しんでもらい、『佐賀いいところ』と思ってもらえるような『佐賀の入り口の店』を目指したい」

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 380,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間