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和食レストランのキッチン調理スタッフ

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和食レストランのキッチン調理スタッフ

株式会社ひぐち

和食レストランのキッチン調理スタッフ

1 month ago

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Contract type:

Part time

Work mode:

Onsite

Published on:

17 September 2026

What they need


仕事内容

【調理スキルが身につく】仕込みや包丁の扱いなど、プロの本格的な和食技術を自然に学べます!
長崎の人気店「大衆割烹樋口 築町店」の厨房にて、
和食料理の調理補助・仕込み・盛り付け・洗い場などの、
キッチン業務全般をお任せします。

【具体的なお仕事内容】
・食材の仕込みや下ごしらえ
・刺身や天ぷら、一品料理などの調理・盛り付け
・調理器具や食器の洗浄、厨房内の片付け・清掃

  • まずは簡単な仕込みや盛り付けからお任せするのでご安心ください!
  • 居酒屋やファミレス、食堂等での調理経験がある方は、

スキルを活かして即戦力として活躍していただけます。

  • 簡単な仕込みや盛付からスタート!丁寧なフォローがあるので安心です

経験がない方もまわりがしっかりフォロー!
ベテランの先輩がOJTで教えます。
実際に未経験スタートのスタッフも多数活躍中。
「元未経験者」目線でサポートします。
料理の説明の仕方や効率よくこなせるコツなどもきちんと教えていきます。
チームワークを大切にしているので、困ったことがあればスグに相談してくださいね。

和気あいあいとした雰囲気の職場です
事前にお休みが取りやすいので、プライベートの時間も十分に確保できますよ。
昼間だけの勤務や夕方からの勤務など都合に合わせて働けます。
検温や手指の消毒など感染症の対策も万全の、
きれいなお店で気持ちよく働けます。

ランチ手当や正月手当、お盆手当もあって給与面は安心交通費規定支給もあります。充実の福利厚生!
食事補助制度があるので食費を節約したい方にも嬉しいメリット!
「食べるのが好き」という方も満足して働けますよ。
スタッフの働きやすさを重視しているので、
制服貸与、社会保険完備など様々な待遇をそろえています。
長く続けてくれるスタッフが多いのも魅力です。

【好立地で通いやすい】長崎市築町(築町バス停・電停近く)で通勤ラクラク&交通費支給!
飲食業のほか、パチンコ事業や農業・林業など幅広い事業を扱っています。
創立から半世紀以上、「豊かとは何か」を考え続けながら、100年企業を目指して邁進中です。

資格

【必須要件】18歳以上の方(早朝・夜間勤務を含むため)

【歓迎条件】
・飲食店(居酒屋、和食店、ファミレス等)での調理経験がある方大歓迎!
・未経験でも料理をするのが好きな方、包丁使いを上達させたい方
・フリーターさん、主婦(夫)さん歓迎!フルタイムでしっかり働きたい方
・ブランクがあるけれど調理スキルを活かして再出発したい方

年齢の条件と理由:早朝、夜間の勤務もあります。
18歳以上の方からご応募できます。

勤務時間

・勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間:
[1] 09:00~22:30

【勤務時間】09:00 ~ 22:30 の間(実働8時間・シフト制)
※週4日以上、1日8時間~のフルタイム勤務可能な方歓迎!
※「09:00~18:00」「13:30~22:30」など勤務時間帯はご相談に応じます。
(配送用お弁当の注文状況により早朝勤務が発生する場合があります)

休日

【休日・休暇】
シフト制(希望公休の相談OK!プライベートの予定も考慮します)

勤務地備考

〒850-0877 長崎県長崎市築町5-112F

給与

時給 1200円
時給 1,200円 ~
※試用・研修期間(2ヶ月):時給1,100円
【交通費】規程支給(勤務地までの距離に応じて支給)

  • 各種手当あり(お盆手当等)

交通費:交通費支給
勤務地までの距離にて支給

給与例

【月収例】
・しっかりフルタイムで稼ぐスタッフ:月収 192,000円
(時給1,200円×1日8時間×月20日勤務の場合)

待遇・福利厚生

【福利厚生】
・社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
・美味しいまかない(食事補助)あり
・制服貸与
・各種手当あり(お盆手当など)
・有給休暇あり
・屋内原則禁煙(喫煙室あり)

職場環境

【従業員構成】
男女比2:8
20~60代と幅広い年齢層が活躍しています

【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
立ち仕事
お客様との対話は少ない

応募方法

【Webまたはお電話でご応募(約1分で完了)】
応募シートに入力の上、送信してください。追って面接日時についてご連絡いたします。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.面接〉履歴書は不要です。気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。
〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています!勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先:0120-766-767

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ!面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。

その他

未経験OK、主婦・主夫歓迎、社員登用あり、シニア活躍中、時給1000円以上、制服あり、交通費支給、シフト制、フリーター歓迎、長期歓迎、週4日以上OK、まかない付き、駅チカ・駅ナカ、履歴書不要、日給8000円以上、屋内原則禁煙(喫煙室あり)

【ブランド名】
大衆割烹樋口
【事業内容】
飲食事業

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