【キッチンスタッフ】高層階ダイニング×麻布台ヒルズ

仕事内容

＼経験を活かしてさらなるキャリアアップ／
麻布台ヒルズ「Hills House」
ここは1つの店舗ではなく、
4つの飲食拠点が集まる特別な環境です！

ビストロ・ラウンジ・会員制空間・大型ダイニング、
性質の異なる現場を経験しながら、
次のステージへ進めるレアなポジションです！

この求人のPOINT
【1】月9日休み
連休取得もOK！
プライベートとの両立もバッチリです

【2】昇給・賞与あり
年功序列ではなく、成果主義！
毎日の頑張りを正当に評価して還元します

【3】全国展開の大手グループ正社員
福利厚生・待遇が充実しており、
“腰を据えて働ける”チャンスです！

【4】将来の選択肢が広がる
店舗運営・他ブランドへの異動など、
経験を活かしたキャリアアップも可能

〇仕事内容
＝＝＝＝＝＝
調理業務全般をお任せします！
・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・在庫管理
・店内清掃 など

ゆくゆくはスタッフ育成や
メニュー開発にも挑戦できる環境です

・・・・・・・・
客層｜20代～70代の
カップル、ご家族、観光客と
幅広くご利用いただいております。

客単価｜※店舗による
ランチ￥3,000-￥4,000
カフェ￥1,000-￥2,000
ディナー ￥4,000-￥20,000

働く仲間｜20代・30代多数
男女比 6：4
・・・・・・・・

〇1つの職場で4種類の経験が積める！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Hills Houseは
4つの飲食拠点が集まった施設！
提供スタイルが異なる現場を経験できるため、
「どこでも通用する調理スキル」が
自然と身につきます

転職を繰り返さなくても、
ここだけで複数業態の経験を
積めるのは大きな強み。

料理人としてステップアップでき、
“幅”と“引き出し”が増える環境です

• お店について

「Hills House」は麻布台ヒルズ内にある、
クラブハウスやイベントスペースと
交流の場となるダイニングが複合した施設です

今回の募集は、
Hills Houseにある4つの飲食拠点。

〇Dining 33
地産食材をつかった
心と体に健康なメニューを提供する
グランビストロ

〇Members Lounge
〇Park Lounge
昼間はワークプレイス＆カフェテリア、
夜はバーラウンジとして、
カジュアルで心地よい空間の会員制エリア

〇Sky Room Salon
麻布台ヒルズで唯一の
おしゃれな大型ダイニングスペース

以上の4つの拠点より、
適正のあるポジションをご担当いただきます。

提供スタイルや利用シーンが違うからこそ、
あなたの得意や希望を考慮して
無理のないポジションからスタートできます

共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ
私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。
「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。

具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。
さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、
最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。

単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。
経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

トランジットホスピタリティマネジメントとは
ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。

私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、
有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。

私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。

洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。
プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。
私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？

また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。
自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。

※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。

資格

＼必須条件／
・飲食店での調理経験
※業態は不問です！
※ビストロ経験があれば優遇

【 先輩社員の入社理由 】
・休みがしっかり取れる環境で働きたい
・評価制度が整っている職場がいい
・スキルをどんどん伸ばしたい
・ゆくゆくはキッチン以外の業務も挑戦したい

個人経営の店舗で働いてきたものの、
評価が曖昧だったり
雰囲気に馴染めず退職を選んだ――
そんな経験を持つ方も多数活躍中。
大手グループの安心感と、
風通しの良さを両立した職場です

• 在留資格について

・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格
応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり169時間30分

営業時間

11:00～15:00(L.o14:00)

18:00-23:00(L.O.22:00)

勤務時間

9:00～23:00 (セクションにより異なる)
※配属先によっては、
18時あがりのポジションもあります。
※モーニング固定OK
※シフト制

（実働8時間・時間外勤務あり）

※休憩有り

※終電考慮致します。

休日

• 公休 ：9日/月
• 時期休日 ：3日（12月から9月）
• 年間休日 ：111日

【休暇・休業制度】
・入社時特別休暇（有給3日 ※有給付与前にやむを得ず欠勤した場合に使用可能）
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与、以降法定どおり）
・慶弔休暇（有給 ※事由により1～5日）
・産前産後休暇・育児休業
・介護休暇・介護休業

勤務地備考

東京都港区

アクセス

【住所】東京都港区 麻布台1丁目3番1 麻布台ヒルズ 森JPタワー 33F 【最寄り駅】神谷町駅より7分／六本木一丁目駅より9分／麻布十番駅より11分

給与

月給 28万2600円～40万1100円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり5万5400円以上（固定残業時間：33時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)

【手当】
＊残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
・月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）

交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【福利厚生】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・健康診断
・社員割引
・部活動（野球部、ランニング部、写真部など）
・各種社内イベント
・制服貸与
・まかない有り

【各種制度】
・副業制度
・研修制度
・スタッフ紹介奨励金制度
・パートナーシップ宣誓制度
・資格取得奨励金制度
・引越費用補助制度（最大20万円）
・社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業・キャリアアップへのチャレンジができる制度です。

応募方法

当求人よりエントリー

選考プロセス

＼応募が続々集まっています／

ぜひお早めのご応募をお待ちしております

• 応募フロー

STEP1:WEBよりエントリー

ご応募してすぐショートメールに
【選考に関する簡単なアンケート】（所要時間2分）を

お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします
※ご回答をもって選考を進めさせていただきます

STEP2:選考・面接

STEP3:入社・研修期間

面接日・入社日は柔軟に対応いたします
すぐに転職希望の方も

在職中で時期を相談したい方もOK

まずはお気軽にエントリーください

【問合せ先について】

（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）

その他

【ブランド名】
株式会社トランジットホールディングス