【マネージャー・部長候補】飲食店を支えるキャリアに挑戦！

株式会社グッドヌードルイノベーション
鯛塩そば灯花・茶薫小籠包を運営｜即キャリアアップもOK
【新着】
情報更新日：2026/09/18
掲載終了予定日：2026/10/29

この求人のポイント

人気ブランド「鯛塩そば灯花」と「茶薫小籠包」を軸に急成長****美味しくヘルシーで女性からも高い評価
【成長性】直営店46店舗、加盟店60店舗でさらに拡大中
【マネジメント】より高い視座で複数店舗を動かす立場
【裁量大】現場経験を活かし、店舗・組織づくりに挑戦
【キャリア】社歴・年齢関係なく、実力で上を目指せる
【オープン】頑張りを公平・透明に評価
【やりがい】ブランドの成長を自分の手で創れる

成長する会社 × 成長したいあなた。次のステージで、これまでの経験を活かしませんか？

• グッドヌードルとは？

人気ブランド「鯛塩そば灯花」と「茶薫小籠包」を軸に急成長中のベンチャー企業。
直営46店舗・加盟店を含め100店舗以上を展開！さらなる事業拡大を進めています。

• 採用について

今回募集するのは、店舗運営の経験を活かし、
複数店舗のマネジメントや人材育成、
販促、組織づくりなど、より広い視点で活躍いただく
マネージャー・部長候補のポジションです。

仕事内容

店舗運営の経験を活かし、複数店舗のマネジメントから人材育成・組織づくりまで幅広く担当。会社の成長を支えるポジションです！
具体的には

• 担当エリア内の複数店舗の運営管理
• 各店舗の人員配置・シフト体制の最適化
• 売上向上に向けた販売促進企画の立案・実行
• 店舗スタッフの育成・マネジメント
• 各店舗の課題抽出および改善提案
• 新メニューや商品開発の企画・提案
• 競合他社や市場動向のリサーチ・分析
• 本部と店舗をつなぐ運営サポート業務

入社後の流れ
当社の店舗運営や各ブランドへの理解を深めるため、 実際の店舗にも入りながら現場を知っていただき、 店舗スタッフとの関係づくりや課題を把握。 その後は複数店舗の管理を担当し、 店長の育成や売上改善施策の立案など、 将来的にはより経営に近い領域にも携わっていただけます。
年齢や社歴に関係なく、気軽に意見を言い合えるフレンドリーな職場です。 現場のメンバーと積極的にコミュニケーションを取りながら、 店舗の課題やスタッフの声を拾い上げ、 チームをより良い方向へ導いていただくことを期待しています。
あなたの理想のキャリアも高収入も実現
ジョブチェンジ・ハイブリッド勤務は可能！
本部と店舗との兼務し、商品開発部でメニュー考案や、
経営管理部で研修・育成企画などにチャレンジいただけます。

• キャリア・年収例

・マネージャー：500700万円
・部長：8001000万円
ガッツリ稼ぐも実現できます。

対象となる方

店長経験やマネジメント経験を活かしてステップアップしたい方歓迎！将来は経営幹部を目指したい方も大歓迎！
【必須条件】
・飲食業界経験（年数不問）

＼意欲・人柄重視の採用です／
「複数店舗の管理や組織づくりに挑戦したい」
「マネジメントの経験を活かしてキャリアアップしたい」
など、どんな理由でもOK！
経験やスキルだけでなく、人柄や成長意欲を重視しています。
入社後は研修やサポートも整っているため、これまでの経験を活かしながら、エリアマネージャー・部長職など、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。

• 求める人物像

・複数店舗のマネジメント経験を持ちの方
・ラーメン・つけ麺、中華などの業態での経験を持ちの方
・店長や社員の育成経験を持ちの方
・売上アップや業務改善に取り込んだ経験を持ちの方

この仕事の魅力について

店舗運営の管理だけでなく、採用・育成などの人材戦略、
売上向上に向けた販促企画、新商品の企画・開発、競合分析や市場調査など、
会社の成長を支える幅広い業務に携わることができます。
経営に近い視点で活躍できるポジションです。

マイナビ転職編集部より 取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人

コミュニケーションを大切にできる方 お客様対応はもとより、お店の運営はチームプレー。関わるすべての人ときちんとコミュニケーションを取りながら働ける方、人と接することが好きな方にピッタリです。

この仕事に向いていない人

社会人としてのルールを守れない方 応募にあたって、特別な知識や経験、才能は求められません。とはいえ、約束を守れなかったり、報告や連絡、相談を怠ってしまうルーズなタイプの方は不向きでしょう。

募集要項

雇用形態：正社員
採用予定人数：４名募集
勤務時間：実働8時間
９:00～23:00で変動（シフト制）

• シフト例

・9：00～18：00
・10：00～19：00
・14：00～23：00
※上記は一例です

• 勤務先が商業施設が多いため、終電までに帰宅が可能です！

勤務地：【転勤なし！車、バイク、自転車通勤もOK！】
・東京都、愛知県、大阪府のエリアに所属

• 配属例

・東京都
東京都千代田区、東京都中央区、東京都港区、東京都新宿区、東京都台東区、東京都渋谷区、東京都杉並区、東京都豊島区、東京都足立区など

・愛知県
愛知県名古屋市、愛知県岡崎市、愛知県安城市など

・大阪府
大阪府大阪市など
マイナビ転職の勤務地区分では…

大阪府
給与：マネージャー：月給36万円4000円～+達成手当（MAX72万円/年間）

部長：月給43万円5000円～+評価賞与（MAX120万円/年間）

• 完全週休2日制

※試用期間6カ月（条件の変更なし）
試用期間中は契約社員としての雇用
試用期間終了後、正社員として雇用します。

モデル年収例
年収650万円 マネージャー 経験2年
年収800万円 部長 経験7年
昇給・賞与：昇給：年2回（3月、9月）
業績賞与：年2回
諸手当：・交通費全額支給
・残業手当
・役職手当
・独立支援制度（最大150万円※社内規定あり）
・食事手当
休日・休暇：年間休日104日

• 完全週休2日制

・有給休暇：10日（入社から6ヵ月後に付与）

• 最大13連休も取得可能

・産前、産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
福利厚生：・各種社会保険完備
（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・健康診断
・達成手当（毎月）
・まかないあり(無料)
・ジョブローテーション制度
・社内研修制度「食楽塾」
・制服貸与
・社内表彰制度
・車通勤可／駐車場あり
・資格支援サポート
・独立開業支援金150万円
※条件：正社員勤務1年以上、社長面談合格者

この求人の特徴

急募
募集人数10名以上
服装自由
転勤なし
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
完全週休2日制
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
マイカー通勤可
社宅・家賃補助制度
交通費全額支給
ガソリン代支給
ジョブローテ・ジョブチェンジあり
固定給25万円以上
決算賞与あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
内定まで2週間
地域限定社員
電話問い合わせOK
インセンティブあり
ブランクOK
応募者全員と面接
有給消化率8割以上
社会人未経験歓迎
管理職・マネジメント経験歓迎
オンライン面談可
時短勤務OK
自社商品・メディアあり
自社内開発
業界経験者優遇
社会人経験20年以上歓迎

会社情報

この企業の特徴

中途入社5割以上
社内ベンチャー制度
独立支援制度
産休・育休取得実績あり
3年連続売上UP
20代の管理職登用実績あり
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
社員食堂・食事補助あり
副業OK
平均年齢20代
無借金経営
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象
設立：2014年12月
代表者：高山 建
従業員数：723名（社員、アルバイト含む、グループ合計）
資本金：3000万円
売上高：約45億※2025年8月時点（グループ合計）
事業内容：直営店事業

• フランチャイズ事業
• 食品製造事業
• コンサルティング事業

本社所在地：東京都新宿区四谷4‐7小林ビル２F

人材紹介による社内報奨金制度：【正社員を紹介】
・最大15万円の給付及び入社方（紹介で入社した方）にもお祝い金として最大15万円を給付

【アルバイトを紹介】
・最大6万円の給付

• 当社で活躍するスタッフについて

中国籍・韓国籍・ベトナムなど、グローバルな人材も活躍中です！
企業ホームページ：https://goodnoodle-innovation.com/

応募方法

選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：マイナビ転職よりエントリー
※下記「応募する」ボタンよりご応募ください。
マイナビ転職アプリ／サイトよりメッセージを送付しますので、詳細はそちらをご確認ください。

＊応募の秘密は厳守いたします。
＊応募頂く個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡：応募後、3営業日以内に全員にご連絡いたします。
採用プロセス：＼応募者は全員面接を行います／
当社では、書類選考は行いません！
まずは皆さんのお話を聞かせてください！

＼最短1週間以内での内定可能！／
最短で応募翌日に面接も可能！
すぐに入社したい方も是非ご応募をお待ちしております！

エントリー
マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。

メッセージをご確認ください。
マイナビ転職アプリにてメッセージをお送りしますのでご確認ください。

一次面接
WEB面接を実施します。 応募してから最短翌日で面接可能
面接回数：2回
面接地：東京都豊島区西池袋5-17-12 創業新幹線ビル7F
問い合わせ先：株式会社グッドヌードルイノベーション
住所
東京都豊島区西池袋5-17-12 創業新幹線ビル8F

会社･仕事の魅力

高みを目指して働ける環境

• 当社が運営するブランドについて

・鯛塩そば灯花
・京紫灯花繚乱
・塩つけ麺灯花
・茶薫小籠包
・神戸牛焼肉 萬貫
など、様々な飲食店を経営しています。

各店舗については
概ね2～3名の正社員＋10名程度のアルバイトで運用をしています。
※店舗により異なります。

灯花を中心に配属となります。
もちろん、あなたのスキルや経験に応じて
「他の業態にチャレンジしたい！」
といった声もOK！

まずはあなたの「こうしてみたい！」
といった想いを聞かせてください！

• 将来的に独立を希望されている方も大歓迎！

創作ラーメン実習や、
独立開業に必要な知識を学べる勉強会を定期開催！

出店に際しては、最大で150万円の支援があり
店舗探しなど各種のサポートも実施。
オープン後の運営についても
必要に応じたアドバイスを行います！

入社3年後の独立も充分に可能ですので
意欲的に経験を積み重ねていきましょう！

今回募集するマネージャー・部長候補は、
単なる店舗管理者ではありません。
複数店舗の売上向上や人材育成はもちろん、
販売促進の企画立案、新商品開発、市場分析など、
事業成長に直結する幅広い業務に携わることができます！

現場の声をダイレクトに経営へ反映できる環境も当社ならでは。
年齢や社歴に関係なくアイデアや提案が
評価される風土が根付いているため
挑戦もしやすい環境です

マイナビ転職編集部より

「将来のキャリアをきっちり描いている方だけでなく、まだ将来が見えない方も“勉強の場”と捉えてチャレンジしてほしいですね」と採用担当は言う。業務のスキルはもちろん研修や講習会などを通じて、社会人としての基礎と応用が身につく環境だからこそ、だろう。年功序列という考えがないのもベンチャーならでは。働く中で意欲が沸けば、積極的に学んで“よりよい人生”を描けることになるだろう。ぜひチャレンジを。