焼肉店の料理長

会社名・店舗名

才色兼牛

募集職種名

焼肉店の料理長

メッセージ

＼年内新店舗オープン／
新店舗の「味」を
ゼロからつくる料理長募集！

「自分のメニューで店をつくりたい」
「腕を活かせる環境で働きたい」
そんな思いをお持ちの方にぴったり！

客単価8,000円～1万円を想定した
高級焼肉店の料理長として、
メニュー開発・食材仕入れ・仕込みから
品質管理・スタッフ育成まで
調理に関わる業務全般をお任せします。
※オープンまでは既存店で勤務予定

ここがポイント

• 月給35～50万円＋役職手当

(経験・スキル・前職年収を考慮)

• 新店舗の立ち上げ準備から参加できる

(メニュー開発、仕入れ、
品質管理まで裁量を持てる)

• 将来的な独立支援あり
• 接待・会食・インバウンド対応など

幅広いシーンのメニューを手がけられる

• インセンティブ制度

こんな方にオススメ

• 店舗での調理経験者

(焼肉店・高級店に限らず)

• 料理長未経験者OK
• 焼肉店・和食店・高級店にて

料理長、副料理長、調理責任者…
いずれかの経験者は尚歓迎！
新店舗の「味」をゼロからつくる料理長募集！
月給35～50万円＋役職手当料理長未経験OK

焼肉店・飲食店の運営事業

給与

月給35万円～50万円
月給350,000～500,000円＋役職手当
※前職年収を考慮し決定
※インセンティブ制度あり

試用期間（3か月）※給与条件変更なし

アクセス

地下鉄丸の内駅 徒歩10分名古屋市営地下鉄桜通線/丸の内駅
名古屋市営地下鉄鶴舞線/丸の内駅
名古屋市営地下鉄桜通線/国際センター駅

カテゴリー

正社員 | 夜 | 深夜・早朝 | シフト制

仕事内容

新店舗の高級焼肉店における、
メニュー開発から調理・店舗運営管理までの
業務全般をお願いします。

新店舗立ち上げ
・新店舗オープンに向けた準備全般
・新メニューの開発・考案
・食材の仕入れ・選定

調理・仕込み
・肉のカット・仕込み
・調理業務全般

店舗運営管理
・原価管理
・既存店および新店舗の料理品質管理
・調理スタッフの育成・指導

接待・会食・インバウンド需要など、
幅広いシーンに対応するメニューづくりを担います。
仕込みから品質管理まで、
調理に関わる業務を一手に担う役割です。

※オープンまでは、既存店で勤務予定
既存店：愛知県名古屋市中村区名駅5-31-8

勤務地

愛知県名古屋市西区幅下2-1-10※新店舗 開業予定地の住所となります。

オープンまでは、既存店で勤務予定
既存店：愛知県名古屋市中村区名駅5-31-8

時間・勤務日詳細

17:00～23:00を中心とした勤務
※休憩あり
※平均所定労働時間(1か月当たり)：
173時間

就業形態

正社員

勤務期間

長期

休日・休暇

週休2日制(月休8日以上)
定休日：週1日予定

資格

店舗での調理経験者
(焼肉店・高級店に限らず)
料理長未経験者OK

• 焼肉店・和食店・高級店にて

料理長、副料理長、調理責任者
いずれかの経験者尚歓迎

待遇

社会保険完備
(健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険)
昇給あり
賞与あり(年1回・業績による)
交通費支給(規定あり)
インセンティブ制度あり
独立支援制度あり

応募方法

Indeedエントリーおよび、WEB応募するをクリックし、
応募フォームにご記入の上、
送信してください。
お電話での応募も受け付けています。

【電話番号】
下記固定電話または担当者直通の携帯
TEL：080-8674-8222(直通)

【個人情報取扱いについて】
ご提供頂いた個人情報は、
選考及び結果等の通知に利用し、
ご本人の同意なく目的を超えた
利用はいたしません。
個人情報の管理は厳重に行い、
法令に基づく要請等を除き、
ご本人の同意なく第三者に提供
いたしません。

応募後のプロセス

応募受付後、ご連絡いたします。
※面接当日は履歴書(写真貼付)
ご持参ください。

面接日程はご連絡の際に
調整いたします。
面接前日に電話またはSMSにて
リマインドのご連絡をいたします。

担当者名

採用担当

応募先電話番号

052-433-7552

応募先住所

〒451-0041
愛知県名古屋市西区幅下2-1-10

職種カテゴリー

【飲食系】店長（候補）、フロア・調理スタッフ

同僚の年齢や性別

性別を問わず、これまでの
飲食店での経験を活かしながら、
新しいお店づくりに携わっていただけます。

勤務地の環境

勤務地は国際センター、
丸の内エリアに新規オープン予定。
接待や会食などにも利用される、
落ち着いた雰囲気と
上質な空間が魅力の焼肉店を目指しています。

通勤について

国際センター駅・丸の内駅から
徒歩圏内で通勤便利。
名古屋駅からもアクセスしやすく、
仕事帰りの予定にも便利な立地です。

面接担当者からのひとこと

お店の立ち上げから携わって
いただける料理経験者を募集します。
メニュー開発や調理オペレーションづくりなど、
これまで培った経験やアイデアを
存分に発揮できる環境です。
一緒に人気店へ育てていきませんか？