ブルワリーレストランでのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼✨️キャリアアップを目指す20代・30代若手スタッフ活躍中✨️／
✅飲食店でのキッチン経験者を大募集！
✅経験を活かして、キャリアアップを目指したい方必見✨
✅「ビールが好き」「学びたい！」そんな方大歓迎

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ガラス張りのお洒落な店内から
みなとみらいを一望できる！
ブルワリーレストラン
REVO BREWING”レボ・ブルーイング”

意欲次第で店舗マネジメントにも携われます
キャリアアップしたい方大歓迎！
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調理業務全般をメインでお任せします！

• 調理
• 仕込み
• 盛り付け
• ピザ作りなど

アメリカにあるブルワリーレストランを再現した、醸造所併設のレストランです！
当店はホテルの1階にあり、席数は全220席。
150席以上のキッチン経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます！

料理もイチから手作りにこだわり、全て自家製！
あなたにもこだわりの料理をしっかりお伝えします。
世界中からお客様が集まるようなお店を、一緒に作っていきましょう

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当店で働くポイントは大きくわけて3つ！！

✨POINT1.キャリア問わずお店作りに携われる！✨
役職・キャリア・入社年数問わず、スタッフ全員でお店作りをしています。
ひとりひとりがお客様の立場で、マーケット目線で考えることが大切です。
誰もが気軽に、積極的にアイデアを発信してほしいと思っています！

アミューズやアラカルトなど、メニューは毎月スタッフで考えてご提供。
あなたの考えたメニューが実際に提供される日も来るハズです
飲食人として、お店を運営していくために必要な”考える力”やノウハウが身に付きます！

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✨POINT2.ビールにとことん詳しくなれる！✨
当店には、なんといってもビール醸造所が併設されていることが強み！
2名ブリュワー（ビール職人）のもと、ビール醸造を間近で見て学ぶことができます！

当店で醸造されたオリジナルビールも絶品なにより自慢です！
常時10種類以上の生ビールを取り扱い、日本ではなかなか目にすることの出来ない珍しいクラフトビールも取り揃えています。
「ビールが好きだけど、詳しくはない…」
入社時は知らなくても、ビールについて深い知識をしっかり学べる環境です
希望がある人は、ビール醸造に携わるチャンスもありますよ！
※在籍スタッフもビールが大好きな人ばかりです

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✨POINT3.幹部候補も目指せる！キャリアアップを応援✨
経験に応じてキャリアアップ・スキルアップのサポートをしています。

店舗でまず経験を積んでいただきます。
希望があれば幹部候補として活躍することも可能！
今後、新規店の出店も計画中なので、幹部候補としてのポストはどんどん増えていく予定です。
「新店の立ち上げも挑戦したい」
「経験を活かして、マネジメントに携わりたい」
「会社を大きくしたい」
という方は、やりがいを持って働けます！

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【運営会社/株式会社リレーションについて】
今よりも働きやすい環境にしていくため、雇用の幅を広げて働き方改革を実施中！
スタッフ一人ひとりが働きやすい環境を作っていきます！

求めている人材

＼飲食店でのキッチン経験者を募集いたします／
️20代・30代の若手がメインで活躍中️
『経験を活かして、キャリアアップができる場所で働きたい』
という方大歓迎！！

【必須経験・能力】

• キッチン経験／業態は問いません
• 洋食経験者は優遇！
• 日本語：ビジネスレベル
• 日本語能力N2以上を持っている方

みんなビールが大好きな方ばかりです
ビールに対する熱い想いを共有できる仲間と一緒に働きませんか？

ゆくゆくは幹部候補としてご活躍いただきたいです
キャリアアップを目指している方は是非！！

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【こんな方も大歓迎！】

• ビールが大好きな方！
• お店作りに挑戦したい方
• お客様の視点に立って行動できる方
• 新商品や企画・業態を考えたい、実現させたい方
• 飲食店での勤務経験を活かしたい方
• 英会話が得意な方や語学力を活かしたい方も大歓迎

ホテル内にあるお店のため、海外からのお客様も多いです。
語学力がある方はスキルを活かせますよ！
もちろん、今は外国語が話せない方でも問題ナシ！
お客様とコミュニケーションを取るうちに、自然と語学力が身につきます

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【料理のこだわりは負けません！】
「当たり前の料理を美味しく提供！」
をモットーに、手作りで料理を用意しています。

• 例えば…

ビールによく合う料理として定番商品「ソーセージ」。
中の肉も腸詰も、なんと全て自家製！
店舗で作っています！！

フライドポテトも、ただ冷凍品を揚げるだけでは味気ないとの思いで手作りに！
ジャガイモをふっくら蒸しあげて、砕き食感を感じられるように、美味しく仕上げています。

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年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日

5:30〜23:00
※日祝は5:30～22:00
※実働8時間・休憩1時間
※シフト制

モーニングがある場合のみ5:30〜
通常時は10:30〜
※約半月〜1ヶ月前には、約1ヶ月分のモーニング実施日が決定します

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遅番だけ、早番だけなど、希望シフトがあればご相談ください！
終電も考慮します。

休日休暇

• 月8日〜10日休み
• 有給休暇あり

勤務地

〒2310002神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番 アパホテル＆リゾート 横浜ベイタワー 1F

交通・アクセス

みなとみらい線「馬車道」駅～徒歩3分、JR根岸線「桜木町」駅～徒歩9分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 経験・能力によって給与を決定
• モーニング手当あり

給与例

【年収例】

• エリアマネージャー/年収550万円（入社3年目・39歳）
• 店長/年収455万円（入社2年目・35歳）
• 店舗スタッフ/年収364万円（入社1年目・25歳）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 賞与あり
• 昇給あり
• 交通費規定支給
• 制服貸与
• 海外・国内研修あり
• ビール・ワイン勉強会あり
• 社内研修あり（食品衛生、防火管理者講習など）
• 繁盛店視察
• 健康診断
• 資格取得支援制度
• まかない・食事補助あり

職場環境

駅チカ！

• みなとみらい線「馬車道」駅～徒歩3分
• JR「桜木町」駅または「関内」駅～徒歩9分

総客室数2311室大型のホテル「アパホテル＆リゾート 横浜ベイタワー」内にあります。
アメリカのブルワリーレストランを再現した、醸造所を併設したレストランです

選考プロセス

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