カフェテリア　料理長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、調理師

オリックス本町ビル28階の絶景カフェテリアで、あなたの料理を振る舞いませんか？
Cross Terrace 料理長候補募集！

大阪の本町、四つ橋筋にそびえるランドマーク「オリックス本町ビル」
その最上階・28階にあるのが、働く大人たちのためのリフレッシュ空間「Cross Terrace（クロステラス）」です。

全面ガラス張りの窓から差し込む陽光、眼下に広がる大阪の街並み、そして緑豊かなスカイテラス。
まるで高級ホテルのような開放的で洗練されたこの空間で、ビジネスマンのお客様に愛されるランチメニューを創り上げてくださる料理長を募集します。

【Cross Terrace の魅力】
唯一無二のロケーション：28階からの眺望は圧巻。四季折々の景色を楽しみながら、気持ちよく腕を振るっていただけます。

洗練された空間：木目の温かみとモダンなデザインが調和した、落ち着きのある店内。写真の通り、都会の喧騒を忘れさせる上質な空間です。

やりがいのあるターゲット：お客様はビル内で働く感度の高いビジネスマンが中心。健康志向や、午後の仕事への活力となるような、こだわりのメニュー開発が求められます。

【仕事内容】
カフェテリア「Cross Terrace」における厨房業務全般をお任せします。

調理、盛り付け
日替わり・週替わりメニューの企画、開発
食材の仕入れ、在庫管理、原価計算
衛生管理の徹底

これまでの経験を活かし、あなたのアイデアで「毎日通いたくなるカフェテリア」を創ってください。

求めている人材

調理の実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）
メニュー開発の経験がある方、または意欲のある方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

月～金
勤務時間：9時～18時

休日休暇

土日祝定休日
（まれにイベントがあります。）

勤務地

〒5500005大阪府大阪市西区西本町 1丁目4－1 オリックス本町ビル２８F

交通・アクセス

大阪メトロ御堂筋線 本町駅から徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万5800円 〜 28万7700円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり8万4200円 〜 11万2300円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

交通費支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）