【販売】フレンチ、パティスリー

【月8日休／寮完備】創業50年の名店で、一生モノの技術を。心にゆとりがあるから、最高の仕事ができる。

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

アルバイト 時給1110円〜

交通費規定支給

扶養内OK／昇給あり

応募資格

主婦(夫)、フリーター、学生、経験者の方歓迎。
未経験者の方、丁寧に指導いたします。

勤務時間

10:30〜18:30の間で週2日以上、１日4時間〜応相談

平日の午後、土日祝勤務できる方歓迎！

• 勤務地 パティスリー ドゥ アンビアンス ル・ベンケイ店

〒639-1160 奈良県大和郡山市北郡山町276-1

副業・ダブルワークOK

休日・休暇

定休日 月曜日 火曜日 シフト制

待遇

社員割引あり 制服貸与 車通勤可能

制服貸与

仕事内容・求める人物

季節のフルーツを使ったケーキや焼き菓子、
金魚サブレなどの接客販売のお仕事です。

商品の 陳列・補充・お客様への商品案内
会計（レジ操作）
商品の 包装・ラッピングなど

お菓子が好きで、元気で明るい接客対応のできる方なら大歓迎

未経験でもOK
丁寧に指導しますので、安心して業務に取り組んでいただけます。

身につくスキル・学べる知識

製菓技術／洋菓子の知識／店舗運営

お店の特徴：Le BENKEI（ル ベンケイ）

客単価：15000円〜20000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日・年末年始・他
運営：株式会社尾河
オープン日：1975年12月

シニア・ミドル活躍／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

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豊かな緑に囲まれたフレンチレストラン
自家農園で野菜やハーブ育て、調理技術・接客スキルを磨く
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＊＊＊ 『Le BENKEI』とは？ ＊＊＊
2026年創業51年を迎える本格的なフレンチレストラン。
奈良県産の食材や自家農園で作る野菜やハーブ、そしてヨーロッパからのこだわりの食材なども使っています。

創業当時、日本ではじめてお箸で召し上がっていただくフレンチ創作洋風懐石を提案。

現在は地元で採れる食材と世界中の厳選食材をよりおいしく、日本のフレンチとしてお皿の上で表現しています。

「料理や接客の技術で、お客様を喜ばせたい」

料理人やサービススタッフはやはりお客様に喜んでもらえることが一番うれしいこと。
美味しい料理や素敵な心のあるサービスで、お客様に喜んでいただきたい。

＊＊＊ 多彩なフレンチを提供 ＊＊＊
オーナーシェフが食材を厳選し、地元・奈良の素材をいかしたフランス料理でおもてなししています。
契約農家から取り寄せる大和野菜、自家農園で育てたハーブ、自家製スモークハムや敷地で採取するハチミツ、フランスから取り寄せる旬の食材などを使用しています。

なかなか手に入りにくい、ブルターニュ産のオマールや国産のジビエ、旬のフランスやイタリアのトリュフやキャビア、そんな高級食材も毎日のように調理し、一期一会の気持ちで皿に盛りつけています。食材の目利きや、下処理、調理過程やドレッセも経験を積むうちに技術が身についていきます。

敷地には果樹や野菜、ハーブを育てている畑があり、営業前に収穫しサラダやデザートに使う事も。
また桃やベリー、レモン、イチジクなども植えており、コンフィチュールにしたりデザートに使ったり自然の恵みも心を込めて料理に生かしています。

〜 子ども達の食育活動やSDGs社会活動にも取り組んでいます！ 〜
地元の食材を大切にする地産地消、子どもたちへの食育に注力しています。
年に数回、親と子の食味学習会を開催したり、高校や大学からもテーブルマナーの授業の一環で食事会も。
出来る限り食品のロス削減や自家養蜂など、ロハスにも取り組んでいます。

＊＊＊ レストランの考え ＊＊＊

食事は誰でも毎日しますが、食べる事は人生の中でとても重要な事です。
そして卓上は気の合う仲間や家族など、人生でとても大事な場面でもあります。
特別な時にお越しいただき、記念の日には必ず料理やケーキを食べながら会話をします。
レストランウエディングや、結納顔合わせ、プロポーズや記念でのご利用がとても多い店です。

そういう場面でお越しいただける店、召し上がっていただきたい料理、
心のこもったサービスで一緒に作っていきましょう。

〇季節感のある食材の目利き、〇下準備、〇調理、〇器選び、〇仕上げから盛り付けまで多くのことを学び、成長できる環境です。

経験や技術によって仕事を任せます。

オーナーシェフの他にもホテル出身のベテラン調理スタッフや、フランス研修経験のあるスタッフ、若手スタッフなど日々猪突猛進でがんばっています。

敷地内に別会社パティスリー、カフェがあり、テイクアウトのパティシェスタッフとデザートや小菓子の技術共有などもしています。

＊＊＊ ワンルーム寮 ＊＊＊
遠方からや通勤が難しいスタッフには、駅近くに寮があります。

今までの経験を生かしてお客様に喜んでいただきたい、
調理技術のステップアップをしたい、将来飲食で独立をしたい、
コミュニケーション力を生かして接客サービスで活躍したい、
ワインが好きなので料理と合わせたペアリングを提案したい、
どんな方でも大丈夫

会社訪問も大歓迎、気軽にご連絡お待ちしています！

選考ステップ

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