地鶏料理店の調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人

＼麻布十番会員制・地鶏料理店／
東京1号店のオープニングスタッフ！
調理スタッフを募集します。

鹿児島で長年愛されてきた
「地鶏の里 永楽荘」が東京初出店。
オープニングスタッフとして、
これまでの調理経験を活かしながら
新しいお店づくりに携われます。

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• 知っておきたい5つの魅力

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✅ 東京1号店のオープニングスタッフ
鹿児島の老舗が東京初出店。
新しいお店をつくるところから
携われます。

✅ 月給28万円～月給39万円＋賞与
経験・スキルを考慮して給与を決定。
これまでの経験をしっかり活かせます。

✅ 家賃手当あり
家賃を月2万円まで支給。
働くだけでなく、
暮らしもしっかりサポート。

✅ 週休2日制×年間休日110日！
12:00～24:00の間でシフト制勤務
実働8時間／休憩1時間
お休みもしっかり確保できるので、

仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます！

✅ 調理経験を活かして店づくりに参加
仕込みや調理だけでなく、
メニューやお店づくりについて
意見を出せる環境です。

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＜仕事内容＞

麻布十番の会員制地鶏料理店で、
調理スタッフとして
キッチン業務をお任せします。

仕込み・調理・盛り付けをはじめ、
食材の発注や厨房内の衛生管理など。

東京1号店だからこそ、
これまでの経験やアイデアを活かして
お店づくりにも携われます。

鹿児島で培われた
地鶏料理の味を大切にしながら、
東京のお客様に喜ばれる料理を
一緒につくっていきましょう。

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• 調理経験を活かして新しい挑戦

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これまで培ってきた
調理技術を活かしながら、
新しいお店の立ち上げにも参加。

決まったことだけをこなすのではなく、
「こんな料理を出したい」
「こうしたらもっと良くなる」など、
経験を活かした意見も歓迎します。

• 東京1号店を一緒につくる

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まだこれから形をつくっていく
東京1号店だからこそ、
オープニングならではの
経験ができます。

鹿児島の老舗の味を受け継ぎながら、
東京で長く愛されるお店を
一緒につくっていきませんか？

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＜当店について＞

鹿児島で長年親しまれてきた
「地鶏の里 永楽荘」が
東京・麻布十番へ。

会員制の地鶏料理店として、
料理やサービスにこだわりながら、
長く愛されるお店を目指します。

老舗の味を受け継ぎながら、
東京で新しい価値を一緒に
つくっていきましょう。

求めている人材

• 調理経験者歓迎
• 学歴不問

【こんな経験を活かせます】
・飲食店での調理経験
・地鶏料理、和食などの調理経験
・仕込み、調理、盛り付けの経験
・食材の発注、在庫管理の経験
・新店舗の立ち上げ経験

これまで培ってきた
調理技術を活かして、
新しいお店づくりにも
携わりたい方を歓迎します。

「自分の経験を新しい環境で活かしたい」
「オープニングからお店づくりに関わりたい」
そんな方にぴったりの環境です。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

12:00～24:00
実働8時間／休憩1時間

朝はゆっくり過ごして、
午後から勤務スタート。
生活リズムも整えやすい
勤務時間です。

※22時以降は18歳以上のみ勤務可能

休日休暇

週休2日制（シフト制）

• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 育児休暇

勤務地

〒1060044東京都港区東麻布3丁目5番9号 THE GALA TOWER AZABU 5階

交通・アクセス

都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番駅」より徒歩1分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 39万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は、経験やスキルを
考慮のうえ決定いたします。
※給与には固定残業代を含みます。

・昇給査定：年1回
・賞与あり（12月支給）
・家賃手当（月最大3万円）
・子ども手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 交通費支給（月2万円まで）
• 家賃手当（月最大3万円）
• 健康診断
• 社員旅行
• 子ども手当
• 育児休暇
• 社宅・住宅手当あり

職場環境

麻布十番駅から徒歩1分の好立地。
落ち着いた雰囲気の会員制店舗で、
料理とお客様に
じっくり向き合えます。

東京1号店だからこそ、
立場に関係なく意見を出しながら、
料理・サービス・チームを
一緒につくっていける環境です。

選考プロセス

STEP1｜書類選考
ご応募いただいた内容を
もとに選考します。

STEP2｜1次面接（店長）
対面またはWebにて面接を行います。

STEP3｜2次面接（社長）
対面にて面接を行います。

STEP4｜内定
入社日はご相談に応じます。