サービスマネージャー候補〈焼き鳥〉

仕事内容

鳥カミは、「焼鳥百名店」に選ばれた本格炭火焼き専門店です。
“近火の強火”で焼き上げる焼鳥を、コース仕立てで提供しており、海外のお客様にも高く評価されています。
あなたにはサービススタッフとして、お客様のご案内から料理・ドリンクの提供、ペアリングのご提案まで、ホール業務全般をお任せします。

店内は格式あるコの字カウンターが中心。
調理の音や香り、焼き師の所作と一体になったライブ感ある空間で、お客様との会話や空気づくりを通じて、“一皿の余白”を楽しむ和のおもてなしを学べます。
海外からのお客様も多く、英語でのコミュニケーションや異文化への理解も自然と身につく環境です。

将来的には、リピーターの方との信頼関係づくりや、ワイン・日本酒の提案、シフト管理や売上管理など、店舗運営にも関わっていただきます。

• キャリアイメージ

入社：サービススタッフとして接客の基本と店舗運営を習得

2年目：サービスリーダーとして後輩指導や現場の中核を担う

3年目：サービスマネージャーとして店舗全体の接客品質・オペレーションを統括

勤務地

【東京】
六本木ヒルズ
勤務候補地：東京都

喫煙所情報

喫煙所あり（屋内）

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 21万3500円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万6500円（固定残業時間：1ヶ月あたり36時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与は年齢・経験を考慮いたします

• 賞与（年2回）

1ヵ月分の基本給と役職手当に
売上達成率を掛け合わせた金額

• 各種手当

・残業手当
・扶養手当
（扶養する配偶者／月2万円）
（子ども1人につき／月1万円）

• インセンティブ支給（毎月）

月ごとの売上予算クリアで
役職に応じて1〜7万円/月支給

• 給与評価（年４回）

自身のスキルUPや店舗の売上UPが
あなたの給与UPに直結します！
1年で3.5万円上がった実績も
頑張った分だけしっかり評価

資格手当各種
例）ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検、TOEIC

給与例

短大・専門・大学 卒業見込みの方
短大・専門・大学 卒業の方
月給：270,000円

• 唎酒師資格保有者

月給 280,000円
（基本月給270,000円＋資格手当10,000円）

• ソムリエ資格保有者

月給 300,000円
（基本月給270,000円＋資格手当30,000円）

• TOEIC 800点以上

月給 285,000円
（基本月給270,000円＋資格手当15,000円）

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間30分

就業時間：10：00〜23：00
上記時間内で8時間労働
シフト制・休憩あり

シフト例）10:00～19:00／14:00～22:00

休日・休暇

• 休日

公休月8日

• <その他の休暇>

有給休暇（初年度10日）
年末年始休暇
慶弔休暇
特別休暇（規定あり）
産休・育休制度あり (取得実績あり)
介護休業制度 (取得実績あり)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 交通費支給

（規定あり／月2.5万円まで)

• 社会保険完備

（雇用、労災、健保、厚生）

• 残業手当
• 扶養手当

（扶養する配偶者／月2万円）
（子ども1人につき／月1万円）

• 独立支援制度
• 社宅制度

（初期費用不要・更新料0円！）
（月3万円〜で社宅に住める制度）

• 結婚、出産、入学祝金
• まかないあり
• ストックオプション制度
• 従業員持株会制度
• 制服貸与

募集対象詳細

鳥カミが求めているのは、料理を運ぶだけの“ホール係”ではなく、
一皿一椀の背景にある美意識や文化を言葉と所作で届けられる“表現者”です。

・海外のお客様にも和のおもてなしを届けたい方
・語学力や異文化理解を活かして接客に挑戦したい方
・ワインや日本酒の知識を学び、提案できるようになりたい方
・サービスでお客様の記憶に残る存在になりたい方

また鳥カミでは、3ヶ月ごとの評価シートに基づく面談制度があり、がんばった分だけ昇格・昇給にしっかり反映されます。
性別や経歴、年齢に関係なく、“挑戦する気持ち”と“現場での姿勢”がきちんと評価される、実力主義の職場です。

海外勤務やブランド拡大に関わるチャンスも広がる中、
ここから世界を目指すあなたの第一歩を応援します。

採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学、その他

選考プロセス

受付期間：随時
選考方法：面接あり
選考日：随時
選考場所：本社・店舗・WEB
選考フロー：WEB説明会職場見学（食事つき）適性検査面接1回
まずは会社概要や業務内容についてオンラインでご案内いたします。

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