瀬戸内食材で記憶に残る一皿をつくるキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食調理スタッフ、調理師

－－－ この求人のポイント －－－
✅未経験から食材の扱い方・仕込み・盛り付けを学べる
✅週2日〜・1日4時間〜、希望の働き方を相談可能
✅瀬戸内の魚介や野菜など、地域の食材に触れられる
✅調理補助から始め、できる工程を段階的に増やせる
✅正社員登用制度あり・登用実績多数
✅まかないあり・個人ロッカー完備
✅ホテルレストランの厨房でチーム調理を経験できる

HOTEL FORK & KNIFEは、2026年3月に宮島口で開業した、
カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュです。

ホテルの中核となる「食」を通じて、
瀬戸内の食材と土地の魅力を国内外のゲストへ届けています。

【具体的な仕事内容】

• 食材の下処理・仕込み
• 調理のサポート
• 料理の盛り付け
• 食材・備品の管理
• 洗い場・調理器具の片付け
• 厨房内の清掃・衛生管理

未経験の方は、洗い場、食材の洗浄、
簡単な仕込み、盛り付けなどから始めます。
包丁の使い方や衛生管理、厨房での動き方を身につけながら、
できる調理工程を増やしていきます。

アルバイトとして経験を積んだ先には、正社員登用の道もあります。
「料理を仕事にしてみたい」「まずは現場で学び、自分に合うか確かめたい」という方も歓迎します。

経験を問わず、日々の仕事への向き合い方や成長を見ながら、
次の仕事を任せていく職場です。

【勤務時間】

• 7:00〜16:00
• 14:00〜23:00

上記の時間を軸に、ご希望の働き方に合わせて相談可能です。

【勤務日数】
週2日〜・1日4時間〜OK

希望する曜日・勤務時間は面接時にご相談ください。

求めている人材

【未経験歓迎】
調理経験や資格は問いません。できる作業から始め、
業務の中で一つずつ技術を身につけられます。

【こんな方に向いています】

• 料理や食べることが好きな方
• 未経験から調理の仕事へ挑戦したい方
• アルバイトから正社員を目指したい方
• 手に職をつけ、長く飲食業で働きたい方
• コツコツ丁寧に作業できる方
• 食材を大切に扱える方
• チームで声を掛け合って働ける方

【活かせる経験】

• 家庭での調理
• レストラン・ホテル・給食施設での調理
• 仕込み・盛り付け・洗い場
• 衛生管理・在庫管理

勤務時間詳細

【勤務時間】

• 7:00〜16:00
• 14:00〜23:00

上記の時間を軸に、
ご希望の働き方に合わせて相談可能です。

【勤務日数】
週2日〜・1日4時間〜OK

希望する曜日・勤務時間は面接時にご相談ください。

休日休暇

• 希望シフト制
• 有給休暇

2週間ごとに休み希望を提出するため、
予定に合わせて働きやすい環境です。

勤務地

〒7390414広島県廿日市宮島口3丁目3-15

交通・アクセス

R山陽本線「宮島口駅」より徒歩7分

給与詳細

基本給：時給 1200円 〜 1500円

時給1,200円〜
※経験・スキルを考慮して決定します
※22時以降：時給1,500円〜（深夜勤務手当を含む）
※研修期間3か月：時給1,150円〜

【昇給】
仕事の習得や成長に応じて昇給があります。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1150円 〜

給与例

【収入例】
※時給1,200円・月4週で計算

• 週2日・1日4時間

月収38,400円

• 週3日・1日6時間

月収86,400円

• 週5日・1日8時間

月収192,000円

※勤務時間帯・日数により変動します

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• マイカー・バイク通勤可
• 交通費規定支給：月20,000円まで
• まかない・食事補助あり
• 個人ロッカー完備
• 昇給あり
• 社員登用制度あり・実績多数
• 制服あり
• 各種社会保険完備：勤務条件による

職場環境

世界遺産・宮島の玄関口「宮島口」に、2026年3月に開業したホテルです。
調理未経験の方も、仕込みや盛り付けなどから段階的に仕事を覚えられます。
学生、主婦（夫）、フリーター、副業・Wワーク希望の方も働ける環境です。

選考プロセス

【応募後の流れ】
書類選考面接1回内定

※面接はWEBまたは対面で実施します。
※勤務開始日、希望する曜日・時間帯は面接時にご相談ください。

【面接地・登録地】
HOTEL FORK & KNIFE
所在地：広島県廿日市市宮島口3丁目3-15
担当者：採用担当
電話番号：03-6438-9739
メールアドレス：[email protected]
オープン前のため、オンラインでの面接となることを予めご了承ください。