【正社員】ブルクベーカリーパン製造スタッフ

仕事内容:

1977年創業の老舗パン屋「ブルクベーカリー」で、パン職人・製造スタッフとして活躍しませんか。2024年4月に移転オープンした円山本店で、私たちと一緒に働きましょう。

未経験から製パンの専門技術を基礎から
学べる環境が整っている理由が3つあります。

理由1 各ポジションで基礎から
教育する体制があります
仕込み、成形、窯など、それぞれのポジションに
配置された後、先輩スタッフが隣で
付き添いながら仕事の流れを丁寧に教えます。

理由2 成長に応じたステップアップ設計です
本人の習得具合に合わせて少しずつ新しい技術を
任せていくため、一度に多くのことを
覚える負担はありません。

理由3 商品開発に挑戦できる機会もあります
技術を身につけた後は、自分の創造性や独創性を
活かして新商品の提案・開発に
携わることができ、職人としてのやりがいを
大きく実感できます。

以上の3点から、
製パンの経験がない未経験の方でも、基礎から
着実に技術を習得して一人前のパン職人へと
成長できます。

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〈主な業務内容〉
■製パン業務:
・仕込み作業
・成形作業
・折込作業
（パイ・クロワッサン等）
・窯(焼成)作業 など

■調理業務:
・仕上げ作業
・ドーナツ揚げ
・具材作り
（カレー・ピロシキ） など

※ 経験を考慮し業務内容を決定いたします。

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〈仕事のポイント〉
■パン作りの知識と技術を基礎から習得できる
■自分で手掛けた商品が、お客様に美味しいと
言っていただける歓びは最高‼
■商品開発において自身の創造性や独創性を
発揮できる機会あり
■成長に応じて、任される業務が広がり、
ステップアップが可能
■従業員割引あり。

※経験者の方は、
リーダーポジションでの採用可能性あり。

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〈入社後の流れ〉
■各ポジションに配置され、先輩スタッフから
基礎からしっかりと教育
■能力に応じて様々なポジションへ配置

アピールポイント:

未経験から一生モノの製パン技術を
基礎からじっくり学べる環境です。
独自の研修体制で仕込みから窯での焼き上げまで
一つひとつ丁寧に指導します。店舗は
2024年春に
新しく移転オープンしたおしゃれな雰囲気のベーカリーです。
職場は落ち着いた雰囲気でサポート体制も万全。

• ご入社時期は相談可能です。

現職の都合なども踏まえ、
お気軽にご相談ください。

• 経験者の方は、

リーダーポジションでの採用可能性もあります。

• 入社後の研修で基礎から学べるため、

未経験でも安心です。

求める人材:

《このような方を歓迎します》

【必須の条件】

• パンが好きな人

【歓迎する人物像】

• 基礎からパン作りを

学びたい未経験の方

• 新たな物事に挑戦する

意欲のある方

• 周りのスタッフと

協調性を持って働ける方

「パンが好き」という気持ちがあれば、経験は
問いません。移転オープンした新しい店舗で、
伝統的な製パン技術を一から丁寧に指導します。
専門的な技術を身につけて、
職人として長く活躍したい方を歓迎します。

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

• 5:00～14:00の間で実働8時間休憩1時間
• 月7休
• シフト制
• 変形労働時間制(1ヶ月単位)

※ 勤務時間は状況により変化する可能性があります。
※ お休み希望なども毎月受け付けております。

休暇・休日:

• 年次有給休暇
• 産休・育休制度
• 月7日休み／シフト制

※お休み希望なども毎月受け付けております。

勤務地:

• 屋内原則禁煙

アクセス:

• 札幌地下鉄東西線 「円山公園駅」 徒歩5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥227,900は1か月当たりの固定残業代￥30,900（21時間47分相当分）を含む。21時間47分を超える残業代は追加で支給する。

• 昇給あり: 昇給年 1 回
• 賞与あり: 賞与年 2回（勤務開始1年以上の方)（業績による、前年度実績あり）
• 経験・能力に応じて給与を決定します。
• 売り上げ額に応じ達成手当あり

待遇・福利厚生:

【福利厚生】

• 雇用保険
• 厚生年金
• 労災保険
• 健康保険
• 交通費支給あり(上限13,000円/月)

【その他】

• 研修あり
• 資格取得支援制度あり
• 社員割引あり
• 制服貸与

【雇用形態】

• 正社員
• 契約期間の定めなし、定年65歳

その他:

【企業概要】

• 企業名: [有限会社ブルクベーカリー]
• 従業員数: [35] 名
• instagram: @brugjapan
• 北海道: 3店舗
• ハワイ: 6店舗
• 1977年創業の老舗ベーカリー

【採用までの流れ】

1. Indeed から応募

2. 面接
   ※状況により複数回になる場合があります。

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

※最初の面接時に履歴書をご持参ください。

【その他】

勤務開始日の相談可能

雇用形態: 正社員

給与: 227,900円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間35分

通勤の可否:

• 北海道 札幌市 中央区 南三条西 (必須)

学歴:

• 中学校卒業 (望ましい)

職歴:

• パン製造: 1年 (望ましい)