【ホールスタッフ】利き酒職人のいる和食居酒屋

**【経験者優遇】週1～時給1,300円～/月給Max35万円以上！資格取得支援あり吉祥寺駅徒歩4分**

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜35万円

・インセンティブあり
・研修期間あり
※期間：2ヵ月 23万円
※固定残業15時間含む、超過分は別途支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

資格の必要なし

勤務時間

応相談（シフト制）
実働：8～10時間
休憩：1～2時間
ランチ 10:00-15:30
ディナー 16:00-23:00

休日・休暇

応相談
月8日~10日
※週休2日制

年末年始休暇

待遇

・資格取得支援制度あり

• 調理師免許/利き酒師

・まかない/食事補助あり
・雇用保険
・制服貸与
・髪型自由

資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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吉祥寺駅徒歩4分
利き酒師のいる和食薬膳料理居酒屋
週1~でも！がっつり稼ぎたい方も大歓迎
和食の技術と日本酒について詳しくなります！
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【仕事内容】
お客様のご案内や料理のご提供、レジ業務などのホール業務をお任せします。
和食の基本技術やお酒について詳しくなれますよ！
また地元の常連さんなどお客様とのコミニケーションを取りながら働けるので交友関係も広がることも！

＼＼福郎で働く、ここがポイント／／

吉祥寺駅より徒歩4分の好立地
当店は吉祥寺駅南口より徒歩4分の好立地にございます！
通勤もしやすく常に人で賑わうエリアなので吉祥寺での友達の輪が広がりますよ

利き酒師が在籍！日本酒に詳しくなれます
貴重な日本酒を種類豊富に用意しております。
当店には利き酒師がおり、日本酒は季節の料理を合わせてペアリング・マリアージュを意識してお選びしております。
その為、日本酒やワインについての知識が身に付きます。
日本酒が好き、詳しくなりたい方にはぴったりの環境です

昼も夜も豪華なまかないが食べられる！
勤務後の楽しみの一つ！「まかない！」
当店では昼も夜も豪華なまかないが食べられます
その時その時で食べられるメニューは働いてからのお楽しみ

しっかり休める！週休2日制
しっかりと休んでプライベートも充実出来るよう週休2日制となっております。
メリハリつけてライフワークバランスを取りながら働けます！

頑張りをしっかりと評価！
頑張り次第で随時昇給していきます！
ボーナス制度もございますのであなたの頑張りをお給料に反映させますよ

＼面接でお会いできることを楽しみにしています／

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識

お店の特徴：福郎（フクロウ）

客単価：4000円〜5000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
運営：福郎

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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日本酒を楽しめる隠れ小料理屋
未経験者OK！日本酒が好きな方歓迎します！
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吉祥寺駅南口から徒歩4分。
駅からも好アクセスな立地で、どなた様にも気軽にお立ち寄りいただける小料理屋です。
吉祥寺出身の店主、夫妻が切り盛りするアットホームな雰囲気のお店で、日々常連さんが訪れます。
敷居の高い割烹料理のイメージではなく、カジュアルな日常使いとしてもご利用いただけます。

『福郎』
白を基調としたぬくもりのある空間では、種類が豊富な日本酒を選び、少しずつ複数の種類を楽しむことができることがきることが特徴です。相性ピッタリな料理からは季節の味を楽しむことができます。
駅から近くカウンター席もあるので、仕事帰りに1人でも立ち寄るお客様も多くいらっしゃいます。
お客様との距離が近いので、会話を楽しみながら勤務できるのも魅力の一つ。
自然と会話が生まれ、コミュニケーションスキルも磨けます

メニュー紹介
おすすめメニューには見た目も美しい「海鮮ちらし福郎丼」や「牛ホルモン薬膳ピリ辛煮」など、海鮮や薬膳料理をお楽しみ頂ける品々をご用意しました。
「きき酒師」の資格を持ったスタッフが、お客様の好みに合わせたドリンクを提供することも可能です！
お好きな料理と日本酒の相性を、思う存分お楽しみいただいています

《 当店で働くメリット 》
さまざまな発見ができる職場
働く中で料理やお酒の知識、お客様や生産者様との出会いもあり、さまざまな知識を吸収できる職場だと思っています。
またやる気がある方には、どんどん新しい作業もお教えしていきます！
自分の力次第で、高みを目指してスキルアップしていくことができますよ

未経験者歓迎
今回の募集では経験は特に重視していないので未経験者の方もお待ちしています。
もちろん、経験のある方も大歓迎です！
お店と一緒に成長していきましょう！

＊＊＊お店の紹介＊＊＊
吉祥寺の福郎
人に愛され、街に愛される小料理屋"福郎"。
季節を感じる日本料理が食べられ、行けばお腹も心も満たされます。
唎酒師オススメの各地の美味しい日本酒が楽しめるのも魅力です。
有限会社エルデは飲食店やコンサルティングを行う会社ですが、それだけではなく、今ある自然を未来に残すため、青梅の横沢入などで自然保護活動もしています。

＊＊＊店主へインタビュー＊＊＊
Q.お店を運営するにあたって大切にしていることはなんですか？
相手の立場になって考えたり、相手の幸せを考えることです。家族や友人、お客さんもそうですが、自分と関わりを持った全ての人に対しても思っています。盛り付けも味付けも、お客さんの立場に立って考えるようにしていますね。自分の周りの人の笑顔を見たいですし、幸せにしてあげたい気持ちが強いです。

Q.求職者の方にメッセージをお願いします。
最後までご覧いただきありがとうございます。
日本酒が好き、接客が好き、新しい仕事に挑戦したい…。
そんな気持ちを持った方は大歓迎！
私たちと一緒に、当店の魅力をもっとお客様に届けていきませんか？

人柄重視の採用をおこなっていくので、まずは一度お話しさせてください！
皆様からのご応募お待ちしています

選考ステップ

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