調理人

ハローワーク事業所名

株式会社 魚源（舞鶴魚料理 魚源）

就業場所

〒624-0841

京都府舞鶴市字引土２６３－１８

魚源 西舞鶴店

職種

調理人（魚料理に特化した和食料理人）（西舞鶴店）

仕事内容

・舞鶴産地魚を中心に魚料理にこだわった和食料理の調理人

昼、夜共に市外のお客様も多く、松葉カニや岩ガキ、

丹後とりがい等、旬の魚料理を提供していただきます。

又、魚料理に合う日本酒にもこだわりが有り京都でも有数の品揃

え。魚料理と日本酒への造詣が深められます。

＊Ｕ・Ｉ・Ｊターンの方歓迎します！

【従事すべき業務の内容の変更の範囲：会社が定める業務】 応募にはハローワークの紹介状が必要です

この画面で表示される求人情報は雇用契約書ではありません。採用時には必ず、書面により労働条件の明示を受けてください。

求人番号

26060-03342961

受付年月日

2026年9月14日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

舞鶴公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

専門料理店

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

2606-613926-7

事業所名

カブシキガイシャ トトゲン

株式会社 魚源（舞鶴魚料理 魚源）

所在地

〒624-0841

京都府舞鶴市字引土２６３－１８

ホームページ

https//www.totogen.net

正社員

フル

学歴不問

書類選考なし

通勤手当あり

駅近（徒歩１０分以内）

マイカー通勤可

ＵＩＪターン歓迎

年齢不問

仕事内容

職種

調理人（魚料理に特化した和食料理人）（西舞鶴店）

仕事内容

・舞鶴産地魚を中心に魚料理にこだわった和食料理の調理人

昼、夜共に市外のお客様も多く、松葉カニや岩ガキ、

丹後とりがい等、旬の魚料理を提供していただきます。

又、魚料理に合う日本酒にもこだわりが有り京都でも有数の品揃

え。魚料理と日本酒への造詣が深められます。

＊Ｕ・Ｉ・Ｊターンの方歓迎します！

【従事すべき業務の内容の変更の範囲：会社が定める業務】

※応募にはハローワークの紹介状が必要です※

雇用形態

正社員

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒624-0841

京都府舞鶴市字引土２６３－１８

魚源 西舞鶴店

最寄り駅

ＪＲ西舞鶴駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

受動喫煙対策

あり（屋内禁煙）

受動喫煙対策に関する特記事項

屋外に喫煙スペースあり

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

あり

転勤範囲

東舞鶴店、みなと店

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

調理経験

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

試用期間

あり

期間

２ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）

250,000円〜600,000円

※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）

基本給（月額平均）又は時間額

300,000円〜600,000円

定額的に支払われる手当（ｂ）

固定残業代（ｃ）

なし

その他の手当等付記事項（ｄ）

＊２２時以降は深夜割増手当

＊入社６ヶ月経過後に祝い金として１０万円支給

＊Ｕ・Ｉ・Ｊターンの方は住居手当３万円／月支給

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

一定額

月額

5,000円

賃金締切日

固定（月末）

賃金支払日

固定（月末以外）

支払月

翌月

支払日

10日

昇給

昇給制度

あり

昇給（前年度実績）

あり

昇給金額／昇給率

1月あたり20,000円〜50,000円（前年度実績）

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与（前年度実績）の有無

なし

労働時間

就業時間

変形労働時間制

変形労働時間制の単位

１ヶ月単位

又は

9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

・シフト制

・１日８時間勤務

・月の最大残業時間数４２時間

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

３６協定における特別条項

なし

休憩時間

60分

年間休日数

105日

休日等

休日

木曜日，その他

週休二日制

その他

その他

※シフト制

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

なし

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

19人

就業場所

6人

うち女性

3人

うちパート

3人

設立年

平成27年

資本金

300万円

労働組合

なし

事業内容

舞鶴産地魚の販売と地魚料理にこだわった和食料理専門店です。

春夏秋冬四季折々の旬の美味しい魚を提供いたします。

会社の特長

当社は、舞鶴漁港の仲買人が経営する丸富士食品の飲食部門の一号

店です。鮮魚店直営の利点を生かし市場には出回らない魚介も積極

的に活用し舞鶴の魚の魅力を発信いたします。

法人番号

7130001060528

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

なし

介護休業取得実績

なし

看護休暇取得実績

なし

外国人雇用実績

なし

選考等

採用人数

2人

選考方法

面接（予定1回）

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後5日以内

求職者への通知方法

電話

選考日時等

随時

選考場所

〒624-0841

京都府舞鶴市字引土２６３－１８

最寄り駅

ＪＲ西舞鶴駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

3分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法

その他

その他の送付方法

面接時持参

応募書類の返戻

あり

担当者

課係名、役職名

ハローワーク以外の職業紹介事業者や

求人掲載の営業はお断り

電話番号

000-0000-0000

ＦＡＸ

000-0000-0000

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

＊前職より年収１００万円以上ＵＰされた方もいます。

本人の能力とやる気に応じて給与も相談可能。

＊経験者の方については、前職給与を参考とさせてもらいます。

＊繁忙期の際には、時間外時間の延長あり

＊賞与は実績に応じて支給します。

＊２２時以降は１８歳未満の就労不可

＊残業代は別途支給します。

＊オープン９年目

＊令和７年３月、西舞鶴に３号店オープンしました！

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

支店・営業所・工場等

代表的な支店・営業所・工場等１

西舞鶴店

年商

平成28年

9,000万円

平成29年

1億円

平成30年

1億3,000万円

主要取引先

主要取引先１

丸富士食品

関連会社

関連会社１

丸富士食品

職務給制度

なし

復職制度

あり

復職制度の内容

介護・育児者復職

福利厚生の内容

＊厚生年金・労働保険・社会保険・雇用保険

障害者に対する配慮に関する状況

「障害者に対する配慮に関する状況」は求人票には表示されません。

企業在籍型ジョブコーチの有無

なし

エレベーター

なし

点字設備

なし

階段の手すり

なし

建物内の車いす移動

不可

休憩室

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。