【ホールスタッフ】食材にこだわる本格和食居酒屋

＼今冬新店OPENの成長企業／＜分子栄養学×ミシュラン監修＞オープンキッチンで魅せる和食****月給34万

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1400円〜

• 22:00までの勤務時給1400円～／22:00以降の勤務時給1750円～

※研修期間100h：時給1280円～

• 毎月時給査定あり！
• 時給100円UPも目指せます
• 交通費全額支給
• 扶養内勤務OK

扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 1ヶ月間で160h以上勤務できる方or1ヶ月間で18日間以上勤務できる方

未経験者大歓迎！
経験者は優遇します
※外国籍の方･･･就労ビザをお持ちの方のみOK

勤務時間

10:00～24:00
※1日6h～勤務OK

• 長時間勤務も歓迎！
• フリーター、ダブルワーク歓迎！
• 深夜・週末に働ける方歓迎！
• 平日のみ・土日祝のみも大歓迎！

副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

休日・休暇

半月ごとの自己申告制

待遇

• 即日面接OK
• まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 社員割引制度
• 正社員登用あり
• 2024年4月～2025年3月の登用実績：3名 ※会社実績
• 髪型・髪色自由／ひげ・ネイル・ピアスOK
• キッチン希望の方はネイルのみ不可

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／ひげOK

仕事内容・求める人物

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＼ ホールアルバイト大募集 ／
時給1400円～＆履歴書は不要です
おしゃれも自由****美味しいまかない付き！
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【 仕事内容 】
お客様のご案内、注文受け、配膳などのホール業務全般をお任せします。
丁寧に指導していくので、未経験の方もご安心ください
まずは、お客様を最高の笑顔でお迎えすることからスタートしましょう！

::＊:: 当店で働く3つのポイント ::＊::

• 1. 高時給＆厚待遇でしっかり稼げる

時給は1400円～で、22:00以降は時給1750円～！
日々の頑張りに応じて、昇給のチャンスもご用意しています。
交通費の全額支給はもちろん、美味しいまかないや社員割引制度も魅力
安定した収入を得ながら、腰を据えて長く働ける環境です！

• 2. あなたらしいスタイルで働ける環境

髪型・髪色はもちろん、ピアスやひげもOK（キッチン希望の方はネイルのみ不可）
自分らしさを大切にしながら、のびのびと働ける職場。
副業やダブルワークも可能なので、プライベートとの両立もばっちりです！

• 3. ゆくゆくは社員を目指す選択も！

「正社員として安定して働きたい！」という方のステップアップも全力で応援しています！
当社では、直近（2024年4月～2025年3月）でも【11名】のスタッフが実際に正社員へとキャリアアップ
まずはアルバイトからスタートし、職場の雰囲気を知ってから正社員を目指せます

【 こんな方にピッタリです 】
・未経験から飲食業界にチャレンジしたい方
・飲食経験を活かして、さらに成長したい方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・おしゃれを楽しみながら自分らしく働きたい方

お客様を思う「おもてなしの心」を何より大切にしています！
未経験の方でも、私たちが全力でサポートするのでご安心ください
あなたと一緒にお店を盛り上げていける日を、心から楽しみにしています！

身につくスキル・学べる知識

日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴：高円寺 動悸（コウエンジ トキメキ）

客単価：7000円〜10000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社フードクルーズファクトリー

駅チカ(徒歩5分以内)

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【分子栄養学×ミシュラン料理人】
〈食べると勝手に”ととのう”〉和食居酒屋

• 高度な和食技術を“楽しく”学びたい方歓迎
• 若手のうちから経験を積みたい方歓迎

料理人として、さらなる成長を目指しませんか？
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『高円寺 動悸』
高円寺駅から徒歩3分に佇む、大人の隠れ家『高円寺 動悸』。
私たちのコンセプトは〈食べると勝手に”ととのう”居酒屋〉です。
《分子栄養学》と《ミシュラン料理人監修》を掛け合わせ、新しい食のスタイルを提案しています。

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今回は【正社員の料理人】を積極採用中。
「本物の和食を学びたい」「経験を積んで成長したい」「チームで料理をつくりたい」
そんな想いをお持ちの方を歓迎します。
“料理”を通して、あなたが本気になれる環境を整えてお待ちしています
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:: おいしさと健康を両立する、こだわりの料理 ::
分子栄養学に基づいた、心と身体が喜ぶメニューがこだわり。
「飲む美容液」とも呼ばれるボーンブロスを出汁に使い、グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質を科学的なアプローチから徹底追求。
お客様が罪悪感なく〈勝手に”ととのう”〉美味しさを味わえる、次世代の食体験をお届けしています

――ただ手順を暗記するだけの作業はお任せしません。
「なぜこの食材を使うのか」「どの調理法が一番持ち味を引き出せるのか」といった料理の背景まで理論的に学べます。
炭火で豪快に焼き上げる名物「原始焼き」や、香り高い土鍋ご飯など、素材を活かす本物の技術が身につきます。

:: ライブ感あふれる古民家風の空間 ::
高円寺の街に溶けこむ、隠れ家のような雰囲気が魅力のお店です。
店内は古民家を改装したような、木のぬくもりあふれる落ち着いた空間。
オープンキッチンをぐるりと囲むカウンター席がメインの、全44席をご用意しています。

お客様には、調理風景を目の前で楽しんでいただくことができます。
特にいろりを使った原始焼きは、まさに圧巻の光景
料理人が主役となり、ライブ感あふれる食体験を演出するポジションです。

＼＼ ここで働く3つの魅力 ／／
【1】分子栄養学と炭火技術！ミシュラン料理人監修のスキルが身につきます！
【2】オープンキッチンならではのライブ感！お客様の笑顔が最高のやりがいに！
【3】メニュー開発から新店立ち上げまで！成長企業だから挑戦の機会が豊富！

今後一緒にお店を盛り上げていただける新しい仲間を、心からお待ちしています。
少しでも興味を持っていただけたら、ぜひお話を聞きにきてください

【 運営母体『株式会社フードクルーズファクトリー』 】
FCブランドの運営で培った安定基盤をもとに、自社ブランドの企画・開発にも注力。
2026年11月には上野に新店舗オープンを予定しています。
今後も積極的にブランドを拡大していく、勢いのある会社です！

• “圧倒的な定着率”＆“風通しのよさ”

「アルバイトからそのまま社員になりたい」と希望するスタッフが多いほど、抜群のチームワークと居心地の良さが自慢！
元アルバイト出身者が多い職場ですが、内輪ノリのような居づらさは一切ありません。
新しい仲間を全力でお迎えするウェルカムな空気感なのでご安心ください

• “明確なキャリアパス”をご用意

長期的な視点でキャリアを描けるのが当社の強みです！
まずはFC業態で基礎を学び、その後は自社業態（客単価10,000円）へとステップアップも可能
30代、40代と年齢を重ねるごとにスキルを磨き続けられるため、モチベーションを高く保てます。

選考ステップ

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