旬の味覚を届ける創作イタリアンのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

• 時給1500円以上！＜月収24万円可能＞
• 週5日勤務可能な方！ ※曜日応相談
• まかないあり※フルタイムは1日2食！

月曜定休 終電考慮 研修充実

【仕事内容】

• 仕入れ・仕込み
• 各セクションでの調理
• 食材管理
• メニュー開発 など

これまでの調理経験を活かしつつ
ダルマットならではの調理や
考え方にも触れられる環境です。

✨得意分野を活かしてスタート！✨

これまでの経験やスキルに応じて
得意なポジションから
力を発揮していただけます。

例えば

• 前菜の経験を活かして前菜を担当
• 火入れの経験を活かしてメインを調理
• デザートの知識を活かして

パティシエ業務を担当

得意なことを活かしながら
少しずつ担当できる料理の幅を
広げていけます。

「経験を活かして働きたい」
「本格イタリアンに挑戦したい」
「もっと調理の幅を広げたい」

そんな方にもピッタリです！

✨ 経験を活かしながら、さらに学べる！✨

これまでの経験を尊重しながら
お店の調理方法や考え方を
一つひとつ共有していきます。

例えば
トマトの湯むきやオーブン調理、
エビの火入れなども
温度設定の理由や工程の意味まで
しっかりお伝えします。

ただ作り方を覚えるのではなく
「なぜそうするのか」まで理解しながら
新しい知識や技術を吸収できます。

✨アイデアがメニューになることも！✨

自分で考えた料理を
メニューとして提供できる
チャンスもあります。

まずはまかないとして試作し
料理長からフィードバック。

ブラッシュアップしてOKが出れば
実際にお客様へ提供する
メニューになることもあります！

料理が好きな方や
新しいことに挑戦してみたい方にも
面白さを感じてもらえる仕事です。

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✨ダルマット 西麻布本店とは？✨

街の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で
旬の食材を使った「おまかせコース」を提供する
イタリアンレストランです。

全国の契約農家や市場から厳選した食材を使用し
その日ならではの一皿をご用意。
料理との相性を考えたイタリアワインも
100種類以上取り揃えています。

料理・ワイン・空間・サービスを通して
心地よいひとときをお届けしています。

【店舗HP】
https://dal-matto.com/

求めている人材

• 何かしらの調理経験がある方

※経験年数・ジャンルは問いません

イタリアン、フレンチ、和食など
これまで経験してきた料理の
ジャンルは問いません。

「本格的なイタリアンに興味がある」
「新しい料理に挑戦してみたい」
そんな方も歓迎します！

【こんな方にピッタリ】

• 調理経験を活かして働きたい方
• 本格イタリアンに挑戦したい方
• 料理の幅を広げたい方
• 調理スキルをもっと磨きたい方

勤務時間詳細

11：00〜23：00（シフト制）

• 週5日、1日8時間勤務が可能な方
• 曜日はご相談ください
• 終電考慮します

休日休暇

シフト制

• 月曜日は定休（祝日の場合は火曜日）
• 有給あり

勤務地

〒1060031東京都港区西麻布1-10-8 第２大晃ビル B1F

交通・アクセス

各線「六本木駅」2番出口・千代田線「乃木坂駅」より徒歩7分

給与詳細

基本給：時給 1500円 〜

• 昇給あり
• 交通費支給（規定あり）

給与例

【収入例】
＼週5日勤務で月収24万円！／
時給1500円×1日8時間×月20日
＝月収24万円

※時給1500円・月20日勤務の場合
※勤務日数により月収は異なります

週5日・1日8時間勤務なので
フルタイムでしっかり働きたい方にも
おすすめです。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 美味しい賄いあり（フルタイムは1日2食！）
• 制服貸与
• 正社員登用あり

職場環境

• 年齢層：20代・30代が中心で男女ともに活躍中！
• 前職：イタリアン、洋食、カフェ、和食、ラーメンなど

さまざまなジャンルの経験者が集まっています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

少しでも興味をお持ちの方は
ぜひエントリーください。
数多くの方とお会いできればと思っております。

経験よりも人物重視での採用です！
面接時にお会いできるのを楽しみにしております。

• エントリー
• 書類選考
• 面接

※来社時は履歴書をお持ちください。

• 採用

※面接日・入社日の相談もOK！
※応募から内定までは2週間を想定
※店舗見学・カジュアル面談も大歓迎です！