調理スタッフ兼副厨房責任者

職種補足

【調理スタッフ兼副厨房責任者】産婦人科内での食事づくり

仕事内容

20代・30代・40代の子育て世代のパパたちも活躍中！
産婦人科で心に残る料理を。
「おめでとう」の瞬間に、食事で寄り添うお仕事

【主な仕事内容】
一般的な「病院食」とは一味違う、
ホテルやレストランのような料理と空間を手掛けていただきます。

料理長の作成したメニュー（洋食・和食・エスニック・中華など）をもとに、
食材の持ち味や彩り、盛り付けにもこだわりながら、
一皿一皿を丁寧に調理していただきます。
料理長がお休みの日には副責任者として、
厨房の管理や施設との連絡・調整など、
現場の運営をサポートしていただきます。

＜調理数＞
朝食5～6食（8:00）
昼食10～12食（12:00）
おやつ5～6食（15:00）
夕食5～6食（18:00）程度
※提供時間が決まっているため、
計画的に準備を進めることができます。

※男性スタッフが中心に活躍していますが、女性スタッフも８名在籍中。
子育て世代も活躍しており、性別を問わず長く働ける環境です

「ママ、ありがとう」から始まったマンマグラッチェ
産婦人科には、たくさんの「ありがとう」が生まれます。
赤ちゃんからママへ、ママから赤ちゃんへ、そして先生やスタッフへ。
私たちマンマグラッチェは、そんな大切な瞬間に寄り添う、
身近な応援団でありたいと考えています。

「病院食」のイメージを超える、心に残る料理
目指しているのは、安心・安全はもちろん、
「おいしい」「嬉しい」と感じていただける、心に響く食事です。
世界各国の料理を楽しめるメニューを考えたり、
スーパーフードを取り入れたり。
素材やアイデアにこだわり、産婦人科だからこそ楽しめる、
記憶に残る食事を提供しています。

チームワークを大切にしています
社員・パートスタッフが協力しながら、
一緒に料理を完成させています。
忙しいときは声を掛け合い、困ったときはフォローし合う、
温かい雰囲気の職場です。

実際のお仕事の様子はこちら
https://www.mamma-g.jp/wordpress/wp-content/themes/mamma/movie/manma-recruit.mp4

勤務地

埼玉県上尾市
埼玉県上尾市

最寄駅

最寄駅備考
アリオ方面バス乗車「今泉小学校」下車徒歩３分
※マイカー通勤可能 無料駐車場完備

勤務時間

6：30～19：30（シフト交代制、実働8時間、休憩あり）
※勤務開始日応相談
※8時間以上勤務の場合は残業手当あり

【シフト例】
（1）6：30～15：30
（2）10：30～19：30
（3）6：30～18：30

料理長公休日（週2回通し勤務あり）
6：30～18：30（休憩60分、残業3時間）
※業務に慣れるまでの間は、
本社スタッフがしっかりサポートします。
※詳細は面接にてご説明いたします。

休日

4週8休シフト制（月8～10日）
年間休日110日（さらに勤続6ヶ月より会社指定有給休暇年6日付与）

給与

月給320000〜350000円
※月給には職務手当として固定残業代（30時間分／58,000～65,000円）を含みます。
残業の有無にかかわらず支給されます。
※経験・能力による
固定残業代58,000円（1か月あたり30時間）
固定残業代を超過した分は別途支給いたします。

雇用形態

正社員

資格・経験

・調理の実務経験がある方（他業態もOK、実務経験5～6年以上の方は特に歓迎！）
・調理師免許または同等の資格をお持ちの方
・感染症対策や衛生管理にしっかり取り組める方

学歴

不問

待遇

社会保険完備
交通費支給(50,000円まで/月)
車・バイク通勤可能（無料駐車場完備）
決算賞与有（規定有）
制服貸与（マスクも支給/クリーニング会社負担）
法定健康診断（年1回）
インフルエンザ予防接種
有給休暇
特別休暇

備考

【子育て世代のスタッフも多数活躍中】
産婦人科という新しい業態での勤務形態は一般飲食店と大きく違います！
一つのジャンルに特化せず、様々なジャンルの料理を創り上げていきます。
また、労働条件や労働環境も喜ばれています。
特に、長時間労働が少ない、休日が多い、帰宅時間が早い等、子育て世代のパパたちは大変喜んでいます。
通し勤務は料理長公休日の８〜１０日と、それ以外は早番、遅番の９時間拘束８時間勤務が基本です。
休日は年間休日１１０日（月８〜１０日）プラス会社指定有給６日と、ゆとりの日数で子供との時間もたくさん！
入園式、卒園式、入学式、卒業式、運動会、遠足等、子供の行事にも参加できるとご家族からも喜ばれています。
遅番勤務でも１９：００〜１９：３０には業務終了しますので、子供との夕食時間も楽しめます。
この様な条件は、なかなか飲食店では難しいと思います。もちろん、提供する料理はホテル、レストランの
クオリティで提供していますので、ご自分のスキルアップにも大変役立ちます！
ご家族の為、ご自分の為になる、産婦人科でのチャレンジをお待ちしています！

社会保険

健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり

試用期間

あり
3ヶ月
月給320,000〜350,000円
固定残業代58,000円（1か月あたり30時間）
固定残業代を超過した分は別途支給いたします。
（同条件）

喫煙環境

禁煙

応募方法

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
お電話またはWEB応募フォームよりご応募を受け付けております。

【電話応募の場合】
下記の電話番号までお気軽にご連絡ください。
お電話の際は「採用サイトを見ました」とお伝えいただくと、ご案内がスムーズです。

【WEB応募の場合】
24時間365日受け付けております。
WEB応募フォームより必須事項をご入力のうえ、エントリーをお願いいたします。
内容を確認後、採用担当者より折り返しご連絡いたします。

※できるだけ早めの対応を心掛けておりますが、
休日を挟む場合などは、ご連絡までお時間をいただく場合がございます。
【ご応募後について】
応募完了後、応募時に入力していただいたメールアドレス・電話番号（SMS）宛に、
応募企業とのメッセージのやり取りを開始するために通知をする可能性がございます。

受付先名

株式会社マンマグラッチェ
〒102-0076 東京都千代田区五番町5-6-210
TEL：03-6380-8282