店舗管理マネージャー

仕事内容:

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飲食事業を動かす
管理・マネジメントポジション募集
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店舗を“回す”だけではなく、
数字・人・戦略のすべてを
横断して担う中核ポジションです。

✅経営に近い視点が身につく
売上・原価・人材まで横断的に関わるため、
店舗運営の一部ではなく
「事業全体」を動かす経験ができます。

✅数字に強くなる
営業分析や原価管理を通して、
感覚ではなくデータで判断する力が身につきます。

✅裁量が大きい
改善提案から実行まで任されるため、
自分の判断がそのまま成果につながります。

■ 仕事内容 ■

【店舗運営】
・ホール・キッチン業務
・接客・調理
・開店・閉店作業
・店舗オペレーションの改善
・スタッフと一緒に現場をサポート

【採用・組織づくり】
・ホール・キッチンスタッフの指導・教育
・応募者対応、面接実施
・人材配置の最適化
・戦力分析、育成方針の設計

【管理】
・原価管理、利益率のコントロール
・仕入れ価格高騰時の業者交渉
・コスト改善提案と実行
・マーケティング
（SNS運用・広告出稿）

【外部連携】
・外部企業とのMTG参加
・方針共有、施策進行管理

【営業分析】
・データの分析
・時間帯別／商品別の売上検証
・利益構造の可視化
・改善アクションの設計

人材・原価・売上。
すべてに関わりながら、事業を強くしていくポジションです。

経営に近い立場で、
本気で事業を伸ばしたい方をお待ちしています！

求める人材:

■ 必須ではないが歓迎する経験
・飲食店での勤務経験
・店舗管理やマネジメント経験
・数値管理や売上分析の経験

※経験よりも姿勢と考え方を重視します。

■ こんな方と一緒に働きたい ■

・数字を見ることに抵抗がない方
・感覚ではなく、根拠を持って判断できる方
・課題を見つけたら改善まで考えられる方
・人と向き合うことが苦ではない方
・責任あるポジションに挑戦したい方
・将来的に経営に関わりたい方

指示待ちではなく、
「どうすればもっと良くなるか」を自ら考えられる方。

勤務時間・曜日:

◇◆10時00分〜23時30分(仮)◆◇

・上記時間でシフト制となります

【営業時間】
11:00〜23:00（仮）

休暇・休日:

シフト制

勤務地:

転勤なし

アクセス:

◎JR神戸線　三ノ宮駅　徒歩2分
◎阪神本線　神戸三宮駅　徒歩2分
◎ポートライナー　三宮駅　徒歩2分
◎阪急神戸線　神戸三宮駅　徒歩5分
◎神戸市営地下鉄　三宮駅　徒歩5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥86,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

■統括手当：5万円(月給に含む)
■交通費一部支給

待遇・福利厚生:

■マニュアル完備
■制服貸与
■まかないあり（形が悪いお肉やお魚orカツ丼！！！）
■社員割引あり
・ホワイトニング利用割引
・グループ店舗での飲食割引

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 400,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間