肉バルの調理・キッチンスタッフ

仕事内容:

船橋駅南口近くの「ミートマフィア 船橋南口店」で、正社員のキッチンスタッフを募集します。
ローストビーフや肉寿司などの肉料理を中心に、パスタ、アヒージョ、一品料理なども提供している肉バルです。

調理経験がない方や経験が浅い方は、
・食材の準備
・仕込み
・料理の盛り付け
・キッチン内の清掃
などからスタート。

厨房での仕事に慣れてきたら、
・ローストビーフなどの肉料理
・パスタ
・アヒージョ
・一品料理
など、担当する料理を増やしていきます。

キッチン経験がある方は、これまで身につけた調理技術や経験に合わせて仕事をお任せします。

さらに経験を積んだ後は、
・食材、在庫の管理
・仕込み方法の見直し
・調理オペレーションの改善
・メニューに関するアイデア出し
・キッチンスタッフのフォロー
などにも携われます。

調理だけで終わらず、将来的には料理長や店舗運営に関わるポジションを目指すこともできます。

アピールポイント:

■肉料理を中心に幅広いメニューを経験

ローストビーフや肉寿司などの肉料理に加え、パスタやアヒージョなども提供しています。
肉料理だけに担当が限定されず、さまざまなメニューの調理に携われます。

■肉料理とクラフトビールを楽しめる肉バル

肉料理を中心としたメニューとクラフトビールを提供するお店です。
一般的な居酒屋とは異なる肉バル業態で、調理経験を積めます。

■まかない・食事補助あり

勤務時には、まかない・食事補助を利用できます。

■髪型などのオシャレも自由

飲食店としての身だしなみルールを守っていただければ、髪型などのオシャレも楽しめます。

■料理長・店舗運営へのステップも

経験を積んだ後は、食材管理や仕込み方法、キッチンのオペレーションなどにも関われます。
将来的に料理長や店舗運営を目指したい方も、調理以外の経験を積めるポジションです。

求める人材:

学歴不問・資格不問。
調理師免許も必要ありません。

＜こんな方＞

・料理を仕事にしたい
・肉料理の調理に興味がある
・正社員として飲食業界で働きたい
・パスタや一品料理など幅広いメニューに携わりたい
・アルバイトでのキッチン経験を活かしたい
・周囲と声を掛け合って仕事ができる
・食材管理やキッチン運営にも関わりたい
・将来は料理長や店舗運営に挑戦したい

飲食店での正社員経験は問いません。

居酒屋、
焼肉店、
肉バル、
レストラン、
イタリアン、
カフェ
などでキッチン・調理補助を経験したことがある方は、その経験を活かせます。

アルバイト・パートでのキッチン経験のみの方もご応募お待ちしております​

勤務時間・曜日:

14:00～翌1:00の間でシフト制

※上記時間でシフト制
※実働8時間
※店舗により少し異なります。
※勤務条件により異なります。

※勤務時間に関しては、ご希望をお教えください。

休暇・休日:

月7日休み
※休日に関しては、ご希望をお教えください。

【共通】

・有給休暇（就業6ヶ月目以降から）
・慶弔休暇

勤務地:

和牛をクラフトビールでたしなむ ミートマフィア 船橋南口店

※敷地内禁煙

アクセス:

・京成本線 京成船橋駅 徒歩約1分
・JR総武線 船橋駅南口 徒歩約2分
・東武アーバンパークライン 船橋駅 徒歩約3分

＜最寄り出口＞

京成本線
京成船橋駅 東口（東改札）から徒歩約1分

船橋駅南口エリアにある駅近店舗です。

近隣には船橋FACE、シャポー船橋、
next船橋などがあり、
仕事前後の買い物にも便利です。

給与:

※経験・能力などを考慮

【昇給・昇格】

・昇給あり（随時）
・賞与あり（業績に応じて支給）
・交通費全額支給

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・まかない、食事補助あり
・研修制度あり
・髪型自由
・オシャレ自由（飲食店のため常識の範囲内）

その他:

「ミートマフィア 船橋南口店」は、京成船橋駅から徒歩約1分、JR船橋駅南口から徒歩約2分の肉バルです。

ローストビーフや肉寿司などの肉料理を中心に、
・パスタ
・アヒージョ
・一品料理
など、さまざまなメニューを提供しています。

これから調理を仕事にしたい方は、仕込みや盛り付けなどから。
すでにキッチン経験がある方は、これまでの技術を活かしながら担当する料理を広げていけます。

その先は調理だけでなく、食材管理やキッチンの仕事の進め方、店舗運営などに関わることも可能です。
面接では、これまでの調理経験や今後挑戦してみたい仕事についてお聞かせください。

雇用形態: 正社員

給与: 280,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間