【ホールスタッフ】本格的な懐石料理から仕出し・お弁当まで提供

• シルバー世代から活躍可『創業31年、和食の仕出し料理からテイクアウトまで多岐に渡り学べる環境です』

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1250円〜

扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

・飲食食店の接客経験者
・調理師免許保持者優遇
・和食店の調理経験者

勤務時間

9時〜13時
15時〜19時

終電考慮／副業・ダブルワークOK

休日・休暇

希望シフト制（自己申告制）

夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み

待遇

社員登用あり、髪型自由、社員割引あり、独立支援制度あり、社内イベントあり（BBQ・スポーツ大会など）

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

本店で製造した懐石料理のお惣菜やお弁当を販売していただく簡単なお仕事です。
60歳前後のシルバー世代が活躍中です。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／和菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：懐石料理 佑和（カイセキリョウリ ユウワ）

客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日 水曜日
運営：有限会社佑和
オープン日：1995年06月04日

個人経営／シニア・ミドル活躍／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房

シニア世代でパート勤務できる方、大歓迎！

ご予約にて来店されるお客様が9割。そのほとんどが常連さんです。
創作系の和食ではなく 素材の美味しさを最大限に引き出す
正統派懐石料理を提供する佑和。

• 厳選した旬の素材を一品料理と素材の旨味を活かした料理に変え提供しています。

枠にとらわれない新しい感覚の料理！寿司・調理技術は勿論、
食材の知識も学べる環境です。
お客様の食べるシチュエーション・年齢や好みに合わせて味付けを変えるなど、
お客様の事を第一に考えた身体にも心にも優しい料理を提供しています。

• こじんまりとしたお店ですので、

あなたの提案を反映させられるのも当店の魅力です!!
飲食店だけに留まらず、百貨店・冠婚葬祭の仕出し
さらに2020年10月テイクアウト専門店をOPENする等様々な形の『和食』を
展開しています。

• 飲食店だけでなく、テイクアウト専門店や仕出しなど幅広い「和」を学べます。

将来に向け幅広くチャレンジしてみたい方は大歓迎です！

• 食材を一から丁寧に仕込む作業は根気と体力がいり大変ですが、

休憩時間は畳のお部屋でゆっくり休んでいただけます。
お料理を丁寧に作るのが好きな方。
いっしょに頑張っていただける方をお待ちしております。
見学も大歓迎です！

• 週休2日制そして18時までの勤務など飲食店にではなかなか無い勤務条件です。

特に60歳前後のシルバー世代の活躍できる職場です。

選考ステップ

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