鉄板居酒屋の調理・接客スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

六本木・元麻布の鉄板居酒屋「HONA azabu」で、調理を中心に接客まで幅広く担当する正社員を募集します。

HONAでは仕事を大きく3つのポジションに分けています。

・鉄板調理、カウンター接客
・前菜、ドリンク、洗い場
・ホール業務、接客

入社後は経験や得意なことを見ながら、合うポジションを中心に仕事を覚えてもらいます。

料理人として特別な技術や経歴が必要なわけではありません。
包丁を問題なく扱えて、レシピを見ながら料理をきちんと再現できる程度の調理経験があればOKです。

慣れてきたら、自分の持ち場だけでなく店全体を見ながら、忙しいポジションのフォローやアルバイトへの声かけなどもお願いします。

また、HONAでは調理スタッフも接客を大切にしています。

カウンター越しにお客様と話したり、料理を説明したり、名前や好みを覚えたり。
ただ料理を作るだけではなく、お客様に「またこの人に会いたい」と思ってもらえるような関係を作ることも仕事の一つです。

飲食店での経験年数や肩書きだけで判断するつもりはありません。

・一度教わったことを次の仕事に活かせる
・周りを見ながら動ける
・人と接することが好き
・もっと料理や接客を覚えたい
・自分のお客様やファンを作りたい

そんな方を歓迎します。

将来的にはメニュー開発など、興味のある仕事にも挑戦できます。

「料理だけ」「接客だけ」ではなく、飲食店の現場を幅広く楽しみながら働きたい方に向いている職場です。

求めている人材

学歴・資格不問。

調理師免許や料理人としての肩書きは必要ありません。
包丁を問題なく扱えて、レシピを見ながら料理を再現できる程度の調理経験があればOKです。

飲食店での勤務経験がある方は歓迎します。

【こんな方を歓迎します】
・料理も接客も好き
・人と話すことが好き
・明るく自然なコミュニケーションが取れる
・一度教わったことを次の仕事に活かせる
・自分の持ち場だけでなく周囲を見て動ける
・分からないことを素直に聞ける
・もっと料理や接客を覚えたい
・お客様との関係を大切にできる
・自分のお客様やファンを作っていきたい

料理の技術だけでなく、人柄や仕事への姿勢も重視します。

調理だけ、接客だけと仕事を限定するのではなく、店全体に関わりながら成長したい方に向いています。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日

勤務時間：15:00～24:00
実働8時間／休憩1時間

営業状況により勤務終了時間が前後する場合があります。
特に繁忙日は、営業時間の延長に伴い24:00以降の勤務をお願いする場合があります。

休日休暇

月6日休み

休日はスタッフ同士で相談しながらシフトを調整します。
連休希望なども相談可能です。

勤務地

〒1060046東京都港区元麻布3-2-21 ルミエール元麻布102

交通・アクセス

六本木駅から徒歩10分

給与詳細

基本給：月給 32万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給32万円～

経験・能力を考慮のうえ決定します。
飲食店での実務経験や、調理・接客など担当できる業務の幅によっては、入社時から給与を優遇します。

入社後も勤務状況や担当業務に応じて随時昇給を検討します。

試用・研修期間：2ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備
・まかないあり（1日2食）
・交通費支給
・昇給あり
・近隣への転居を希望する方は住宅支援制度あり

店舗近隣への転居を希望する場合は、初期費用の立替なども相談可能です。
詳細は面接時にご説明します。

職場環境

20代・30代を中心に、社員・アルバイトが一緒になって営業しています。髪型・髪色、ひげ、ピアスなども基本自由。堅苦しい上下関係より、チームで店をつくる職場です。

選考プロセス

応募

面接（1回）

採用

面接ではこれまでの経験だけでなく、人柄や仕事への考え方を重視します。

飲食店での経験がある方は、これまで担当してきた仕事内容や得意なポジションなどもお聞かせください。