隠れ家居酒屋ホールスタッフ

仕事内容:

▶ 三茶呑場マルコってどんなお店？
2014年創業、三軒茶屋を中心に7店舗を展開する株式会社2TAPSの1号店。三軒茶屋の路地に佇む、18坪32席の隠れ家的和食居酒屋。落ち着いた照明に包まれたカウンター席・ソファー席が並ぶ、温かみのある空間です。サク飲みから仲間との宴会まで幅広い客層が訪れ、お客様との距離が近いアットホームな雰囲気が特徴。

▶ この求人の魅力
✅ 月給29万〜40万円｜手当充実でしっかり稼げる環境
✅ 月7日休み・有給消化率100%・男性育休実績あり・残業ほぼなし
✅ 毎月の昇給査定で、頑張りがすぐ給与に反映される
✅ 本物の食と酒を、産地と現場で学ぶ
✅ 抜群のチームワークの秘訣は、年1回の社員旅行！
✅ 「2TAPS出身」が、飲食業界での最高の名刺になる

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▶ 仕事内容
【入社直後】まずはここから。先輩がしっかりサポートします！
◎ お客様のご案内・席へのご誘導
◎ ドリンク・料理の提供
◎ テーブルの片付け・清掃・オープン・クローズ作業
◎ お会計
※「飲食が好き」「お客様と話すのが好き」という気持ちがあれば大丈夫！
入社後はOJTでひとつひとつ丁寧に覚えていけます。

【慣れてきたら】接客の幅がどんどん広がります
◎ 料理・地酒・ワインに合わせたおすすめ提案
◎ 常連さんとのコミュニケーション
◎ 予約対応・電話応対
◎ 新メンバーへのOJTサポート

【ゆくゆくは…】ホールを超えたキャリアが描けます！
◎ シフト管理・在庫管理・レジ締め
◎ メニュー提案・販売促進への参加
◎ 月次収支・試算表の確認（経営視点を養える機会）
◎ 店長・マネージャー・役員へのキャリアアップ

▶ キャリアステップ
ホールスタッフ → 店長候補 → 店長（月給40万〜）→ マネージャー（月給45万〜）→ 役員（月給50万〜）
※年次・社歴不問！頑張りと実力でキャリアを切り拓ける環境です。
※2026年に三軒茶屋で新業態オープン予定。新たなポストが続々誕生します！

アピールポイント:

✅ 月給29万〜40万円｜手当充実でしっかり稼げる環境
月給29万円〜というベース給与に加え、賞与年1回・インセンティブ・役職手当・資格手当・家族手当・店間手当など、手当の種類が豊富に揃っています。インセンティブは目標達成率に応じて給与の最大130%を支給——2025年は全社員が実際に受け取った実績があります。「月給＋手当」で、実績に応じて収入を着実に積み上げられる仕組みです。

✅ 月7日休み・有給消化率100%・男性育休実績あり・残業ほぼなし
飲食業のイメージを覆す、しっかり休める職場です。営業時間外の残業はほぼなく、プライベートの時間をしっかり確保できます。有給は入社半年後に10日付与され、消化率は100%。2025年8月には男性スタッフの育休取得実績もあり、制度だけでなく「実際に使える文化」が根付いています。さらに、自然の中でリフレッシュできるリゾートサービス「SANU」と提携。那須・軽井沢・山中湖など全国32エリアのキャビンを無料で利用でき、家族や友人と非日常のひとときを楽しめます。仕事の充実だけでなく、休日の豊かさまで整えられた環境です。

✅ 毎月の昇給査定で、頑張りがすぐ給与に反映される
一般的な飲食店の昇給査定が年1〜2回である中、マルコでは毎月査定を実施。毎月の頑張りをタイムリーに給与へ反映するため、モチベーションを切らさず働き続けられます。実際に年間¥10,000〜¥50,000以上昇給したスタッフも多数おり、役職手当・資格手当・店間手当・家族手当など手当の種類も豊富で、ライフステージの変化に合わせて給与が着実に上がっていく環境です。

✅ 本物の食と酒を、産地と現場で学ぶ
和歌山の農家（白洲・柑橘・新生姜）や宮崎の蔵元へ直接足を運び、食材や酒の「作り手」から本物の知識と情熱を受け取る研修が年数回あり。さらに経営者と共に話題の繁盛店へ赴き、一流の料理・空間・サービスを肌で体感。教科書では決して学べない、本物の味覚と目利き力が身につく環境です。

✅ 抜群のチームワークの秘訣は、年1回の社員旅行！
行き先は毎年社員全員の希望を募って決まる、参加型のスタイル。宮古島・韓国など、これまでも魅力的な場所へ足を運んできました。仕事を離れた仲間との時間が、日々の現場でのチームワークや信頼関係をさらに深めます。
※旅行への参加は希望制。行けない方には代わりに3日間の休暇を付与します。

✅ 「2TAPS出身」が、飲食業界での最高の名刺になる
食べログ居酒屋百名店に選出された「マルコ」をはじめ、2TAPSの各店舗は東京カレンダーやBRUTUSなどのグルメ・ライフスタイル誌、さらに『ヒルナンデス』『アド街ック天国』『めざましテレビ』といったTV番組でも度々特集される、業界屈指の注目グループです。代表の河内はサントリーHDや「居酒屋ジャパン」での講演実績もあり、経営ノウハウの高さは折り紙付き。東京のトレンドを牽引する「2TAPS」で培った接客力・調理技術・繁盛店づくりのノウハウは、将来の転職や独立など、どんな場面でも「ここで働いていた」という一生モノのブランドとしてあなたを支えます。

求める人材:

▶ 応募資格
学歴不問・経験不問・ブランクOK・未経験歓迎

▶ こんな方にぴったりです！
・飲食・食べること・お酒が好きな方
・コミュニケーションを取ることが好きで、お客様とのご縁を大切にできる方
・商売・人との繋がりが好きな方
・将来は店長・マネージャーを目指したい方
・独立・開業を視野に入れ、経営を一から学びたい方
・頑張りをしっかり収入に反映してほしい方
・実力・成果で正当に評価される環境で働きたい方
※お酒が飲めなくてもOK・男女不問

▶ 下記経験が活かせるお仕事です！
・居酒屋での勤務経験
・和食店での勤務経験
・バー・バル業態での勤務経験
・レストラン業態での勤務経験
・イタリアン業態での勤務経験
・フレンチ業態での勤務経験
・焼肉店での勤務経験
・お寿司店での勤務経験
・カフェでの勤務経験
・その他 飲食店での勤務経験
・その他 サービス業での勤務経験
・店長などのマネジメント経験
・料理・調理などの経験
前職がコールセンター・アパレル・販売接客・事務・営業など飲食未経験の方も多数活躍しています！

▶ 一緒に働く仲間
現在の正社員は20代・30代・40代がバランスよく在籍しています。
・20代：13名（36%）
・30代：14名（38%）
・40代：9名（25%）
年齢や経験を問わず、意欲ある仲間が活躍中です。

勤務時間・曜日:

シフト制
平日　13:00〜25:00
土　　11:00〜25:00
日祝　11:00〜24:00

休暇・休日:

【休日】
月7日（シフト制・希望休100%取得）

【特別休暇】
年末年始（約1週間）・有給休暇（入社半年後10日付与・消化率100%）・産休・育休・慶弔休暇

アクセス:

東急田園都市線・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩約4分

給与:

【月給】29万円〜40万円
【固定残業代】なし
【昇給】毎月
【賞与】年1回
【交通費】全額支給

▶ 年収モデル（参考）
・年収約450万円〜｜Aさん（28歳）入社6ヶ月
（月給29万円 ＋ インセンティブ・賞与）

・年収約560万円〜｜Bさん（31歳）入社1年2ヶ月・子ども1人・ソムリエ資格保有
（月給34万円 ＋ 家族手当（月1万円）＋ 資格手当・ソムリエ（月2万円）＋ インセンティブ・賞与）

・年収約750万円〜｜Dさん（34歳）入社2年5ヶ月・店長・子ども2人・食品衛生責任者＆調理師免許保有
（月給45万円 ＋ 家族手当（月2万円）＋ 役職手当（月1万円）＋ 資格手当（月2万円）＋ インセンティブ・賞与）

※実績・経験・勤務シフトにより異なります。給与についてはお気軽にご相談ください。

▶ 各種手当
・インセンティブ手当（目標達成率に応じて支給）
・役職手当（店長：月10,000円）
・管理役職手当（統括：月20,000円）＋経費支給20,000円（勉強・スタッフリサーチ・会議費）
・資格手当（入社後に取得した資格1つにつき月10,000円／規定あり）
┗例：ソムリエなどの場合 月20,000円
・スキル手当（随時査定）
・家族手当（子ども1人につき月10,000円）
・店間手当（月5,000円）
・社員紹介手当（社員紹介：100,000円／アルバイト紹介：20,000円）

待遇・福利厚生:

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・健康診断（年1回）
・まかない・食事補助あり
・制服貸与
・髪型・髪色・ひげ・タトゥー・ネイルOK（※仕事に支障が出ない範囲内で）
・資格取得支援（合格時に受験料支給）
・社員研修制度（OJT・月次会議・飲料研修）
・生産者訪問（年1回）
・繁盛店リサーチ
・保養所利用（SANUと提携・全国32エリアのキャビンを無料利用可）
・社員旅行あり
・独立支援
・受動喫煙防止対策あり（店内全席禁煙）
・試用期間1ヶ月（給与条件変更なし）

その他:

▶ 応募から内定まで
① Webで応募
↓
② 数日以内にお電話またはメールにてご連絡（面接日程を調整します）
↓
③ 面接（1回のみ・私服OK）
↓
④ 内定
在職中の方も大歓迎。面接日・入社日はお気軽にご相談ください！
「まずは話だけ聞いてみたい」という方もお気軽にご応募ください◎

雇用形態: 正社員

給与: 290,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間