お菓子の品質管理

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：医薬品品質管理、医療機器品質管理、飼料品質管理

流通和菓子を製造する当社の品質管理部門にて、食品の安全・品質を守るための幅広い業務をお任せします。
菌検査や成分確認といった品質検査だけではなく、関連書類の作成・管理、工場内の衛生管理、作業ルールの策定・周知・運用確認など、現場と連携しながら品質を維持・向上させていく仕事です。
具体的には

• 製品・原材料の微生物検査、菌検査
• 原材料・製品の成分確認
• 商品規格書、原材料規格書、各種証明書などの作成・管理
• 食品表示内容の確認
• HACCPに基づく衛生管理・記録確認
• 工場内の衛生管理・巡回
• 作業ルール・衛生ルールの策定、現場への周知
• 現場でルールが適切に運用されているかの確認・改善
• 従業員への衛生教育
• クレーム発生時の原因調査・再発防止
• 原材料メーカー・仕入先への確認
• 新商品の品質確認
• 工場監査・取引先監査への対応
• ISO、FSSC、JFS等の品質・食品安全に関する取り組み
• その他、品質保証・品質管理に関わる業務全般

単に検査や書類作成を行うだけではなく、製造現場とコミュニケーションを取りながら、
「どうすれば安全・安心な商品を安定して作れるか」を考え、現場にルールを浸透させていくことが重要な役割です。

求めている人材

必須条件

• 食品会社での品質保証・品質管理の実務経験

o 経験年数は問いません
o 食品・商品のジャンルも問いません

• 食品品質・食品安全に関する知識・実務経験
• 基本的なPCスキル（Word、ExcelなどのOfficeソフト）

歓迎する人物像

• 製造現場のスタッフと円滑にコミュニケーションを取れる方
• 自分から課題を見つけ、改善に取り組める方
• ルールを「作って終わり」ではなく、現場に浸透させることを大切にできる方
• 食品の安全・品質を守る仕事に責任感を持って取り組める方
• 品質保証・品質管理の仕事の幅を広げたい方

※管理職・リーダー経験は問いません。

年齢の条件と理由：あり（45才未満 キャリア形成のため）

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

勤務地

〒5090118岐阜県各務原市各務山1-2

交通・アクセス

名鉄「二十軒」駅から車で5分・徒歩15分／「名電各務原」駅から車で5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 25万5390円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万5390円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 〜 30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

職務手当
通勤手当
時間外労働手当
家族手当
役職手当 他

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

月給255,390円～
（基本給210,000円～＋固定残業代45,390円～／30時間分を含む）
※固定残業代は30時間分を支給します。30時間を超える時間外労働については別途支給します。
※ご経験や現収入を考慮いたします
年収400万～

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

職場環境

配属先
品質管理部への配属となります。
現在は3名体制（管理職1名、メンバー2名）。今回の募集は欠員補充による採用です。
入社後はこれまでの経験を活かしながら、現在のメンバーと連携して業務を担当していただきます。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）