レストランホール

仕事内容

仕事内容
沢村では、料理やパンを提供するだけでなく、お客様一人ひとりに合わせたサービスを通して、心地よい食事の時間をつくることを大切にしています。

軽井沢発祥の旧軽井沢店は、ベーカリー・カフェ・レストランが一つになった店舗。
観光で訪れる方はもちろん、地元の常連のお客様にも親しまれており、これまでの接客経験を活かしながら、一人ひとりに寄り添ったサービスを磨ける環境です。

• 具体的な仕事内容

・お客様のお迎え、ご案内
・オーダーテイク
・料理、パン、ドリンクの提供
・料理やドリンクのご提案
・会計、テーブルクリーン
・店舗運営のサポート など

• まずは沢村のメニューやサービスを理解しながら、ご経験を活かせる業務からお任せします。

沢村では、決められた接客マニュアルに沿うのではなく、お客様の表情や会話から「今、何を求めているか」を考え、自分なりのおもてなしにつなげることを大切にしています。

料理やパンの背景、つくり手の想いまで自分の言葉で届けながら、これまでの経験を活かして沢村ならではのサービスを一緒につくっていきませんか。

ポジションの魅力

• 経験を活かし、自分らしい接客を磨ける

沢村には、決められた接客マニュアルがありません。
お客様一人ひとりの様子や会話に合わせて考え、自分の言葉や気配りをサービスに活かせる環境です。

• 料理・パン・ワインの知識を提案につなげられる

キッチンやベーカリーのスタッフとも連携しながら、料理やパンの背景、素材へのこだわりを学べます。
ワインや日本酒について学べる研修もあり、知識を深めながら、お客様への提案の幅を広げられます。

• サービスのその先まで、キャリアを描ける

経験を積んだ先には、後輩スタッフの育成や店舗運営、サービス品質の向上などにも挑戦できます。
将来的には店長やサービス責任者など、希望や適性に合わせてキャリアを広げられる環境です。

• 学びと働き方の選択肢が広がる

FONZでは、ブランドを越えて食を学べる研修制度や食事会制度をご用意しています。
週休3日・年間休日148日の働き方も選択でき、軽井沢のオフシーズンには交代で長期休暇を取得するスタッフもいます。
生活も大切にしながら、接客の仕事を長く続けられる環境です。

資格

• 必須条件

・接客の実務経験が1年以上ある方（業界不問）

• こんな方に向いています

・一人ひとりのお客様に寄り添った接客を大切にしたい方
・料理やパン、ワインなどの知識を深め、提案の幅を広げたい方
・チームで協力しながら、心地よいお店づくりに携わりたい方
・将来的に店舗運営やスタッフ育成、マネジメントにも挑戦したい方

勤務時間

実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日～24日

・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝

・勤務時間：
[1] 06:00～23:00

・最低勤務日数（週）：5日

シフトサイクル：2週間
シフト提出期限：シフト開始の15日前
シフト確定時期：シフト開始の5日前
ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。
上記の時間の中でシフト制（休憩1時間程度）
※半月ごとにシフト作成/自己申告制です

休日

• 休日・休暇

・年間休日112日
・月9日休み（シフト制）
・リフレッシュ休暇（年4日）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）

• ライフスタイルに合わせて、週休3日・年間休日148日の働き方も選択可能です。

※給与形態が異なるため、詳細は面接時にご説明します。

勤務地備考

〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１２－１８

アクセス

ＪＲバス 軽井沢徒歩約19分、しなの鉄道 軽井沢徒歩約20分、ＪＲ北陸新幹線 軽井沢徒歩約20分

給与

月給 28万円～35万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万6260円～4万5620円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

試用期間3カ月（給与変動なし）
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給随時
※超過分別途支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）

• ※未経験～経験1年未満の方は、23万～28万円(固定残業手当含む)の範囲で選考となります。

交通費：交通費支給
月2万上限
※車通勤可、駐車場完備

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 各種手当・待遇

・通勤手当（上限月2万円）
・賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
・家族・扶養手当（入社後に出産した子ども1人につき月1万円）
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日500円）
・大入り手当（売上達成時に支給）
・超過残業代別途支給
・店舗異動時のサポート制度（住居手配・移動交通費など）

• 福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・寮完備（入寮後3か月寮費無料）
・社宅あり（空き状況による）
・車通勤可、駐車場完備

• 社員割引・社内制度

・社員割引（ベーカリー商品・グッズ10％OFF、系列レストラン30％OFF）
・食事会制度（他ブランドでの食事代を会社が負担）

• 研修制度

スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
研修例：バリスタ研修、パン勉強会、包丁講習、蕎麦打ち講習、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、海外研修など

職場環境

【職場の雰囲気】
個性が活かせる
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い

応募方法

Webまたはお電話でご応募ください。
＊Webの場合は、応募シートを入力の上、ご送信ください。

選考プロセス

1．Web応募
2．書類選考
3．面接（1～2回）
4．内定

お人柄を重視し、長く活躍いただける方を歓迎します。
まずはお気軽にご応募ください！

【問合せ先について】

問合せ先：0267-41-3777

採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
仕事内容や職場についてなど、気になることがございましたらご相談ください。

その他

【ブランド名】
沢村
【事業内容】
素材を厳選し、自家製酵母、低温長時間熟成で作るベーカリー パンに合わせたカフェ、レストランの運営