廻転鮨のキッチンスタッフ

仕事内容

『廻転鮨 銀座おのでら 境町店』について
『銀座から世界へ』のスローガンを掲げる「銀座おのでら」は、
国内外問わず毎年新規店舗を続々とオープンし、成長を続けています。

『廻転鮨 銀座おのでら 境町店』で
＼＼キッチンスタッフ募集／／
地域密着型の店舗です
学生・主婦(夫)さん活躍中！
未経験の方も大歓迎です

彡お仕事内容紹介(キッチン)彡
キッチンでは、このようなお仕事をお任せします。
気軽に質問できる雰囲気があり、新しい場所でもすぐに馴染める職場です

• 一品料理の調理

季節ごとに変わる食材を使い、おつまみや一品料理の調理をお任せします。
見た目の美しさにもこだわり、お客様の最初の一口を演出していただきます。

• 盛り付け

職人が仕上げた料理を、より魅力的に見せるための盛り付けを担当します。
注文内容に応じて、スムーズにお客様の元へ届けるための最終仕上げをお願いします！

• 巻物、軍艦の作成

巻物や軍艦寿司の簡単な作成をお任せします。
基本的な工程は専用の機械が行ってくれるため、難しい技術は必要ありません
機械の操作など先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、未経験の方でも安心して始められます！

• その他簡単な調理補助

調味料の準備や器の用意など、調理がスムーズに進むようサポートします。
職人の近くで働きながら、自然と専門的な知識や技術が身についていく環境ですよ

• 洗い場

洗い場に集まったお皿やトレー、器などを、
洗機を使って洗浄し、乾燥・収納まで行います。
力仕事は少なく、モクモク作業が好きな方にぴったりです

• 店内の清掃 など

彡「廻転鮨 銀座おのでら 境町店」のご紹介彡
当店は、カジュアルな廻転鮨スタイルでありながら“本格江戸前鮨”をご提供するお店です。
日本人観光客や海外のお客様が、境町の魅力ある食文化や地元食材を楽しめる交流施設として
2024年に誕生し、今では地域の方々に親しまれる“地域密着型”の店舗へと成長しました。
境町は4県にまたがるエリアに位置しており、
埼玉・栃木・千葉など、近隣県からも多くのお客様が訪れます。

ご来店されるお客様は、おひとりで気軽に立ち寄る方、ご家族でのお食事、
休日のお出かけの途中などさまざま。“誰でも入りやすい・親しみやすい雰囲気”が当店の魅力です
店内は活気がありながらも、
“銀座おのでら”ブランドらしい落ち着きと上質なおもてなしを大切にしています。

【お店の紹介】

• 客単価：5000~6000円ほど
• 席数：75席（カウンター21席、4人掛けテーブル5か所、6人掛けテーブル3か所、大部屋(16名様):1部屋）
• 特徴：タッチパネルより注文可能

江戸前鮨の伝統を守りながらも、『銀座おのでら』の味を
誰もが気軽に、そしてワクワクしながら楽しめる廻転鮨を目指したお店です。
確かな技術と丁寧なサービスで、地域のお客様に気軽に楽しめる「日本の鮨文化」をお届けしています！

＼職場の雰囲気はチームワーク重視！／
働いているスタッフは20代～50代までと幅広く、男女比は5：5。
学生さん、主婦（夫）さん、特定技能スタッフ、フリーターさんなど、
さまざまなメンバーが自分のペースで活躍しています！
職種や立場に関係なく、鮨職人ともフラットに声を掛け合える環境で、
店内は落ち着きとアットホームさを兼ね揃えた雰囲気です。

また、『銀座おのでら』の廻転鮨業態の中で、
境町店は唯一コース料理を提供している特別な店舗です。
そのため、職種に関わらず「こんな一品があればお客様にもっと喜んでいただけるのでは？」
といった提案をする機会もあります

こうした意見は社員だけが出すもの…と思われがちですが、
地域のお客様の満足度向上のため、スタッフ全員の声に耳を傾ける文化があります。
日々の気づきがそのままお店づくりに活かされる、やりがいのある職場です！

また、毎日楽しみなのが美味しいまかない！
キッチンスタッフが日替わりでまかない飯を作ってくれており、
休憩シフトがある日は休憩時間中に食べることができます！

資格

学歴不問/未経験OK！

『廻転鮨 銀座おのでら 境町店』では、
学生さん、主婦（夫）さん、フリーターさんなど、
みんな笑顔で楽しく活躍中！雰囲気もとてもアットホームですよ

「銀座おのでら」と聞くと、少しハードルが高いと感じる方もいるかもしれませんが、
そのようなご心配は不要です！まずはお話しだけでも聞きにきてください

ご友人と一緒の応募ももちろんOK！
実際に友達同士で応募して、一緒にスタートしたスタッフもいます。
不安なことがあっても、安心して一歩を踏み出せる環境ですよ！

＼こんな方からのご応募お待ちしております／
・料理が好き、食に関わる仕事に興味がある方
・包丁を使う技術に挑戦してみたい方
・未経験からしっかりと技術を身につけたい方
・こつこつと取り組む作業が得意な方
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、未経験でも安心してスタートできます

• 採用公式LINEにて相談受付中！下記リンクより友達登録お願いします！

https://line.me/R/ti/p/@837dnzds
ご応募、心よりお待ちしています！

勤務時間

シフト提出は1か月ごとのため予定も立てやすく安心です
30分刻みでのシフトも可能のため、学校帰りや次の予定までの隙間時間にも働けます！
テスト期間、イベント期間、終電などを考慮したシフト作成も可能です
9：00～22：00の中でシフト制
＜シフト例＞
9：00～15：00
11：00～14：00
12：00～18：00
17：00～22：00 等

シフトは週2・3日～、1日4時間～OK。
プライベートの予定も大切にしながら、無理なく働けます。
お休みの相談もしやすい環境ですよ

休日

交代制

シフト制のためご自身にあった日数・時間で働けます！
ぜひご相談ください

勤務地備考

〒306-0404 茨城県猿島郡境町長井戸２６９ー１

アクセス

「古河駅」よりバスで40分、「境車庫」下車徒歩6分

給与

時給 1200円～1500円
※土日祝日は時給＋100円！
※昇給制度あり！
※月末締め翌月20日払いです

交通費：通勤交通費全額支給

給与例

<時給>1,200円～1,500円
土日祝日は時給＋100円！
昇給制度あり！
※試用期間あり(3ヶ月)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 交通費全額支給
• 髪色OK
• 規定あり

清潔感のある身だしなみでお願いします！

• 社会保険完備
• 食事補助あり
• 扶養内勤務OK
• 昇給制度あり
• 制服貸与
• 制服・靴すべて貸し出しのため手ぶら出勤可能です！
• 社員登用あり

職場環境

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
力仕事が多い
自分の都合に合わせやすい
知識、経験不要

応募方法

@icloud.comのアドレスでは弊社からの返信を受け取れない可能性が御座います。
可能であれば、応募時別ドメインのアドレスをご使用下さい。

その他

【ブランド名】
銀座おのでら
【事業内容】
鮨・天ぷらなどの飲食店の運営